Pinacolada - przepisy na drinki i desery w jednym miejscu

Ciasto w stylu pinacolady
Ananas i kokos to doskonałe połączenie nie tylko w drinku, ale także w pysznym cieście, fot. Дмитрий Ульянов
ikona podziel się
Opublikowano: 25.08.2024 r., 13:08 | Autor: Paulina Lipińska
Pinacolada to nie tylko klasyczny drink, który kojarzy się z tropikalnymi wakacjami i letnim relaksem, ale także inspiracja do tworzenia wyjątkowych deserów, które przeniosą nas w klimat egzotycznych plaż. Skosztujcie doskonałej pina colady w tradycyjnej wersji i w bezalkoholowej odmianie, idealnej na każdą okazję. Odkryjcie również przepyszne ciasta, takie jak pinacolada, hawana oraz ananasowo-kokosowe, które zaskoczą was swoją wilgotnością i bogactwem smaku. W tym artykule znajdziecie zebrane przepisy, które sprawdzą się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i podczas codziennych chwil słodkiego zapomnienia.

Tradycyjny drink

Pina colada to klasyczny koktajl, który pochodzi z regionów karaibskich i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych napojów na świecie. Pierwsze wzmianki o tym orzeźwiającym koktajlu pojawiły się w Puerto Rico w latach 50-tych XX wieku, kiedy to bartending znany jako Ramón „Monchito” Marrero podobno stworzył tę mieszankę dla gości hotelu Caribe Hilton. Koktajl szybko zdobył popularność, stając się symbolem tropikalnego luksusu i wakacyjnego relaksu.

Głównymi składnikami pina colady są ananas, mleko kokosowe oraz rum, co nadaje napojowi niepowtarzalny smak oraz delikatną, kremową konsystencję. Kiedy te składniki są zmiksowane razem z lodem, otrzymujemy napój, który doskonale chłodzi i orzeźwia nawet w najgorętsze dni.

Dlaczego warto skosztować pina colady? Oto kilka powodów:

  • Unikalne połączenie smaków ananasa, kokosa i rumu tworzy niezapomniany, tropikalny smak.
  • Napój jest nie tylko smaczny, ale również bardzo prosty do przygotowania.
  • Pina colada to świetny sposób na przeniesienie się duchem na egzotyczne wyspy bez wychodzenia z domu.

Autorką poniższego przepisu jest Joanna Karyś, która doskonale zna się na sztuce tworzenia koktajli. Jej przepis na pina coladę jest idealnie zbalansowany, dzięki czemu napój zyska na wyjątkowej gładkości i aromacie.

Do wykonania przepisu będą potrzebne: ananas (175 g), napój kokosowy słodzony z wapniem i witaminami (120 ml), biały rum (40 ml) oraz lód (4 g). Należy przygotować również blender, kieliszek koktajlowy oraz wagę kuchenną.

Bezalkoholowy drink

Pinacolada bezalkoholowa - Wstęp

Pinacolada to jeden z klasycznych koktajli, który kojarzy się z egzotycznymi wyspami, słońcem i błogim relaksem. Choć tradycyjnie jest to napój zawierający alkohol, istnieje również wersja bezalkoholowa, która doskonale oddaje jego smak i aromat. Autorką poniższego przepisu na bezalkoholową pinacoladę jest Patrycja Czerwiak, która od wielu lat eksperymentuje z napojami, dostarczając pomysłów na zdrowe i orzeźwiające drinki.

Historia pinacolady sięga lat 50. XX wieku, a jej korzenie wywodzą się z karaibskiej wyspy Portoryko. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, szybko zyskała uznanie na całym świecie i stała się symbolem tropikalnego luksusu. Wersja bezalkoholowa to doskonała alternatywa dla osób, które nie spożywają alkoholu, a pragną cieszyć się intensywnym smakiem ananasa i kokosa.

Walory smakowe bezalkoholowej pinacolady są niezwykle zrównoważone. Słodycz ananasa idealnie łączy się z kremową konsystencją mleczka kokosowego, tworząc napój, który jest jednocześnie sycący i orzeźwiający. Dodatek lodu sprawia, że napój jest chłodny i doskonale nadaje się na gorące, letnie dni.

Do przygotowania pinacolady bezalkoholowej potrzebne będą tylko trzy składniki:

  • Ananas - 150 g
  • Mleczko kokosowe - 100 ml
  • Lód - 120 g

Aby przyrządzić ten smaczny koktajl, wystarczy posiadać blender oraz szklankę. Proces przygotowania jest bardzo prosty i szybki. Wszystkie składniki należy umieścić w blenderze, zblendować na gładką masę, a następnie przelać do szklanki. Bezalkoholowa pinacolada jest gotowa do spożycia niemal natychmiast!

Zachęcam do wypróbowania przepisu Patrycji Czerwiak, aby doświadczyć wyjątkowego smaku tego tropikalnego napoju bez alkoholu.

Ciasto w stylu pina colady

Ciasto Pina Colada - Przepis Aleksandry Dziury

Przepis na ciasto Pina Colada to kulinarny hołd dla tropikalnych smaków i słynnego koktajlu o tej samej nazwie. Inspiracja czerpana z karaibskiej wyspy Puerto Rico, gdzie Pina Colada została oficjalnie uznana za narodowy napój, przynosi do kuchni niepowtarzalne połączenie ananasa, kokosa i delikatnego rumu.

Ciasto Pina Colada charakteryzuje się doskonałym balansem smaków: świeżość ananasa, kremowy smak kokosa oraz delikatna nutka rumu sprawiają, że jest to deser idealny na letnie dni. W wersji zaprezentowanej przez Aleksandrę Dziurę można znaleźć zarówno klasyczne składniki jak herbatniki i wiórki kokosowe, jak i bardziej unikalne elementy np. ksylitol, który pełni rolę zdrowszego zamiennika cukru.

Warto zwrócić uwagę na technikę przygotowania ciasta, która mimo pewnej prostoty, wymaga odrobinę cierpliwości i precyzji. Cały proces, od przygotowania budyniu kokosowego po warstwowanie herbatników i kremu, składa się z kilku kroków, które dokładnie opisane, gwarantują osiągnięcie idealnego efektu.

Oto kilka interesujących faktów o składnikach wykorzystanych w przepisie:

  • Ananas - źródło witaminy C i bromelainy, naturalnego enzymu, który wspiera trawienie.
  • Mleczko kokosowe - bogate w zdrowe tłuszcze nasycone, witaminy i minerały.
  • Ksylitol - naturalny słodzik pozyskiwany z brzozy, który ma niski indeks glikemiczny.

Dzięki wyrazistym aromatom i eleganckiemu wyglądowi, ciasto Pina Colada z pewnością stanie się hitem każdej imprezy czy rodzinnego spotkania. Teraz, po zapoznaniu się z historią i walorami smakowymi tego wyjątkowego deseru, zapraszamy do jego przygotowania zgodnie z dokładnym przepisem p. Aleksandry Dziury.

Ciasto pina colada

Ciasto pina colada to pomysł na pyszne ciasto inspirowane hawajskim drinkiem, znanym chyba wszystkim miłośnikom rumu i egzotycznych smaków. Przygotowane z ananasem i mleczkiem kokosowym ma idealnie słodki smak, przełamany kwaskowatością owoców.
W skrócie
Czas przygotowania
50 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
260 g
kawałek ciasta pina colada

Lista składników do przygotowania ciasta pina colada

  • Herbatniki 450 g
  • Wiórki kokosowe 150 g
  • Sok z limonki 50 ml (5 łyżek)
  • Mleczko kokosowe 1000 ml
  • Mąka pszenna typ 500 30 g (3 łyżki)
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) 30 g (3 łyżki)
  • Ksylitol (cukier brzozowy) 100 g
  • Żółtko jajka 2 szt. (2 sztuki)
  • Rum biały 30 ml (3 łyżki)
  • Masło 200 g
  • Ananas w puszce 580 g (1 puszka)
  • Żelatyna 10 g (1 łyżka)

Przygotowanie ciasta pina colada krok po kroku

1,5 szklanki mleka kokosowego wymieszaj z mąką, skrobią, cukrem, żółtkami oraz rumem (zwykłym lub Malibu).

Resztę mleka wlej do garnka i zagotuj. Dodawaj wcześniej przygotowaną mieszankę i mieszaj aż zacznie się gotować. Odstaw z ognia do całkowitego przestudzenia, co jakiś czas mieszając.

Masło pokrój w kostkę i ubijaj mikserem kilka minut, aż będzie jasne i puszyste. Stopniowo dolewaj budyń, cały czas mieszając.

Syrop z ananasów wlej do garnka, zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj żelatynę - mieszaj aż się rozpuści.

Ananasa pokrój w kostkę. Dodaj do garnka, wymieszaj i odstaw do schłodzenia aż zastygnie jak galaretka.

Formę do pieczenia wyłóż papierem. Wyłóż pierwszą warstwę herbatników, posmaruj kremem kokosowym, skrop sokiem z limonki, ułóż kolejną warstwę herbatników i masę ananasową. Kontynuuj do wyczerpania składników.

Odstaw do lodówki co całkowitego schłodzenia.

Ciasto w stylu hawajskim

Ciasto Havana

Ciasto Havana to wyjątkowy deser, który zachwyca swoim egzotycznym aromatem oraz subtelnym połączeniem smaków. Autorką przepisu jest utalentowana Paulina Lipińska, która zadbała o każdy szczegół, aby ciasto stało się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Inspiracją do stworzenia tego przepisu były smaki Karaibów, które wprowadzą w domową kuchnię nutę egzotycznych przygód.

Przygotowanie ciasta Havana to nie tylko przyjemność, ale także doskonała okazja do wykazania się kulinarnymi umiejętnościami. Ciasto składa się z kilku warstw, każda z nich wnosi coś wyjątkowego do finalnego smaku. Aromatyczny biszkopt, delikatny krem budyniowy z ananasem oraz chrupiąca beza kokosowa sprawiają, że każdy kęs ciasta dostarcza niesamowitych doznań smakowych.

Warto wspomnieć również o składnikach, które odgrywają kluczową rolę w tym przepisie. Wiórki kokosowe, rum oraz ananas wprowadzają niezwykły aromat, a dodatkowo nadają ciastu charakterystycznego smaku. Wykorzystanie mleka, budyniu oraz jajek zapewnia odpowiednią konsystencję oraz bogactwo smaku. Całość dopełnia poncz z rumu i soku z pomarańczy, który sprawia, że ciasto jest wilgotne i wyjątkowo aromatyczne.

Ciasto Havana to propozycja na wyjątkowe okazje, jak i codzienne chwile radości. Idealnie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach, imprezach czy jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Przygotowanie tego ciasta może wymagać nieco więcej czasu i precyzji, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelkie trudy.

Zaprasza się wszystkich do spróbowania ciasta Havana według przepisu Pauliny Lipińskiej. Warto podjąć wyzwanie i zanurzyć się w egzotycznym klimacie, który przeniesie w podróż do słonecznej Kuby.

Ciasto hawana

Ten pyszny, egzotyczny placek to dobry pomysł na deser do kawy. Lubisz połączenie kokosa i ananasa z nutą alkoholu? Sprawdź jak zrobić ciasto hawana.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
14
Wielkość
jednej porcji
195 g
Deser czekoladowy z polewą kokosową

Lista składników do przygotowania ciasta hawana

  • Jajko 8 szt.
  • Cukier puder 340 g
  • Mąka pszenna typ 500 160 g
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) 40 g
  • Proszek do pieczenia 5 g
  • Olej rzepakowy 20 ml
  • Wiórki kokosowe 180 g
  • Mleko 2% 600 ml
  • Cukier 140 g
  • Budyń (proszek) 80 g (2 opakowania, bez cukru)
  • Ananas w puszce 300 g (pokrojony)
  • Masło 250 g (miękkie)
  • rum 100 ml

Przygotowanie ciasta hawana krok po kroku

Nastaw piekarnik na 180 st C (góra-dół). Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Przesiej mąkę pszenną ze skrobią oraz proszkiem do pieczenia.

Biszkopt: oddziel białka od żółtej (4 sztuki) - powinny mieć temperaturę pokojową.

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.

Dodawaj stopniowo cukier puder (180 g), cały czas miksując.

Po wymieszaniu cukru dodawaj stopniowo 4 żółtka, krótko miksuj.

Następnie dolej stopniowo olej i krótko zmiksuj.

Do masy dodaj przesiane suche składniki (rozdziel na 3 części) i wymieszaj łyżką.

Wlej masę do formy i piecz do suchego patyczka (około 50 minut). Po upieczeniu biszkopt ostudź.

Tę samą blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 135 st. C z termoobiegiem.

Beza: oddziel białka od żółtek (4 sztuki) - temperatura pokojowa.

Białka ubij na sztywno.

Do ubitych białek dodawaj stopniowo po łyżce cukru pudru (160 g). Po każdej łyżce miksuj chwilę, by cukier się rozpuścił.

Po wykorzystaniu cukru, do białek dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj całość delikatnie łyżką.

Bezę wlej do blaszki i piecz przez około 45 minut.

Krem: 400 ml mleka wlej do garnka. Dodaj cukier i zagotuj.

W pozostałych 200 ml mleka wymieszaj proszek budyniowy oraz żółtka.

Gdy mleko się ugotuje, wlej budyń z żółtkami i szybko mieszaj. Gotuj kilka chwil, aż masa zgęstnieje i nie będzie w niej grudek.

Budyń przykryj folią i ostudź całkowicie.

Masło zacznij ubijać. Powinno stać się jasne.

Do masła dodawaj po 2 łyżki budyniu i cały czas miksuj.

Do masy budyniowej dodaj odsączonego z syropu ananasa pokrojonego w niewielką kostkę. Wymieszaj.

Ostudzony biszkopt przekrój na pół.

Rum połącz z sokiem z 1 pomarańczy.

Ponczem nasącz biszkopt (zostawiając też na drugi placek). Najlepiej nasączyć z obu stron.

Na nasączony biszkopt wyłóż połowę kremu budyniowego.

Na kremie ułóż drugi blat biszkoptu nasączonego najlepiej z obu stron.

Wyłóż resztę kremu budyniowego.

Na wierzchu ciasta ułóż bezę kokosową.

Ciasto zabezpiecz i schowaj na całą noc do lodówki.

CIasto z kokosem i ananasem

W poszukiwaniu deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i egzotycznym aromatem, warto zwrócić uwagę na ciasto ananasowo-kokosowe. Autorką tego wyśmienitego przepisu jest Magda Panek, która z pasją tworzy niebanalne kulinarne kompozycje. To ciasto to doskonałe połączenie słodyczy ananasa i delikatnych nut kokosowych, które przenosi nas prosto na rajską wyspę.

Historia ciasta ananasowo-kokosowego przywodzi na myśl regiony tropikalne, gdzie ananas i kokos królują w kuchni. Ananasy pochodzą z Ameryki Południowej, a od czasów kolonialnych zyskały popularność na całym świecie dzięki swoim walorom smakowym i zdrowotnym. Oba te składniki stanowią idealne uzupełnienie, tworząc niepowtarzalny smak i aromat.

Przepis na ciasto ananasowo-kokosowe wymaga kilku prostych składników, które razem tworzą harmonię smaku i konsystencji. Oto lista niezbędnych składników:

  • mąka orkiszowa - 400 g
  • jajko - 6 szt.
  • masło - 200 g
  • ananas w puszce - 300 g
  • wiórki kokosowe - 240 g
  • proszek do pieczenia - 20 g
  • cukier - 200 g

Do przygotowania ciasta potrzebny będzie również odpowiedni sprzęt kuchenny:

  • piekarnik
  • mikser
  • papier do pieczenia
  • blaszka do pieczenia
  • miska

Instrukcja przygotowania tego wyśmienitego deseru jest prosta i nieskomplikowana. Wystarczy postępować krok po kroku zgodnie z poniższą instrukcją, aby uzyskać idealne ciasto o zbitej, a jednocześnie miękkiej konsystencji oraz niepowtarzalnym smaku.

Ciasto ananasowo-kokosowe to prawdziwa gratka dla miłośników słodkich deserów o egzotycznym charakterze. Jego wyjątkowy smak z pewnością zachwyci każdego, kto posmakuje tego pasjonującego połączenia. Przełam nudę w swojej kuchni i zdecyduj się na ten wyjątkowy, tropikalny deser!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto