Orzechy - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w orzechach oraz jakie alergie mogą powodować.
Orzechy - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Orzechy

Wartości odżywcze orzechów - tabela

Energia i białka

Orzechy arachidowe (ziemne)Orzechy laskoweOrzechy włoskieorzechy nerkowcaorzechy pekanorzechy brazylijskieorzechy piniiPrażone orzechy makadamia z soląMix orzechów solonych
na 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 g
Białko22.50 g14.95 g15.20 g18.22 g9.17 g14.32 g13.69 g7.79 g17.30 g
Fenyloalaninab/db/d0.71 mg0.95 mg0.43 mgb/db/db/d0.95 mg

Węglowodany w orzechach

Orzechy arachidowe (ziemne)Orzechy laskoweOrzechy włoskieorzechy nerkowcaorzechy pekanorzechy brazylijskieorzechy piniiPrażone orzechy makadamia z soląMix orzechów solonych
na 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 g
Węglowodany22.30 g16.70 g13.70 g30.19 g13.90 g11.74 g13.08 g12.80 g25.40 g
Węglowodany przyswajalne17.50 g7.00 g7.00 g26.89 g4.30 g4.24 g9.38 g4.80 g16.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne)4.80 g9.70 g6.70 g3.30 g9.60 g7.50 g3.70 g8.00 g9.00 g
Sacharoza (cukier)b/db/d2.43 g5.81 g3.90 gb/db/d4.00 gb/d
Glukozab/db/d0.08 g0.05 g0.04 gb/db/d0.07 gb/d
Fruktozab/db/d0.09 g0.05 g0.04 gb/db/d0.07 gb/d
Skrobiab/db/d0.06 g23.49 g0.46 gb/db/d1.05 gb/d
Laktozab/db/d0.00 g0.00 g0.00 gb/db/d0.00 gb/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Orzechy arachidowe (ziemne)Orzechy laskoweOrzechy włoskieorzechy nerkowcaorzechy pekanorzechy brazylijskieorzechy piniiPrażone orzechy makadamia z soląMix orzechów solonych
na 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 g
Tłuszcz51.10 g60.75 g65.20 g43.85 g72.00 g67.10 g68.37 g76.10 g51.40 g
Tłuszcze nasycone13.40 g7.18 g9.07 g12.20 g9.60 g18.82 g15.54 g15.30 g9.20 g
Tłuszcze nienasycone37.70 g53.57 g56.13 g31.65 g62.40 g48.28 g52.83 g60.80 g42.20 g
Tłuszcze jednonasycone25.40 g45.65 g8.93 g23.80 g40.80 g23.88 g18.76 g59.30 g31.40 g
Tłuszcze wielonasycone12.30 g7.92 g47.20 g7.85 g21.60 g24.40 g34.07 g1.50 g10.80 g
Tłuszcze transb/db/d0.00 gb/db/db/db/db/db/d
Cholesterol0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg0.00 mg

Witaminy w przepisie na orzechy

Orzechy arachidowe (ziemne)Orzechy laskoweOrzechy włoskieorzechy nerkowcaorzechy pekanorzechy brazylijskieorzechy piniiPrażone orzechy makadamia z soląMix orzechów solonych
na 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 g
Witamina A0.00 µg (mcg)1.00 µg (mcg)1.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)3.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)1.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)
Witamina B60.44 mgb/d0.54 mg0.42 mg0.21 mg0.10 mg0.10 mg0.36 mg0.30 mg
Witamina B120.00 µg (mcg)b/d0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)
Witamina C0.00 mgb/d1.30 mg0.50 mg1.10 mg0.70 mg0.80 mg0.70 mg0.40 mg
Witamina D0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)
Witamina E9.11 mg15.03 mg0.70 mg0.90 mg1.40 mg5.65 mg9.33 mg0.57 mg10.90 mg
Retinol0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)
Tiamina0.14 mg0.64 mg0.34 mg0.42 mg0.66 mg0.62 mg0.36 mg0.71 mg0.20 mg
Ryboflawina0.19 mg0.11 mg0.15 mg0.06 mg0.13 mg0.04 mg0.23 mg0.09 mg0.20 mg
Niacyna13.30 mg1.80 mg1.12 mg1.06 mg1.17 mg0.30 mg4.39 mg2.27 mg4.70 mg
Foliany86.00 µg (mcg)b/d98.00 µg (mcg)25.00 µg (mcg)22.00 µg (mcg)22.00 µg (mcg)34.00 µg (mcg)10.00 µg (mcg)50.00 µg (mcg)
Beta karoten0.00 µg (mcg)11.00 µg (mcg)12.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)29.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)17.00 µg (mcg)0.00 µg (mcg)3.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na orzechy

Orzechy arachidowe (ziemne)Orzechy laskoweOrzechy włoskieorzechy nerkowcaorzechy pekanorzechy brazylijskieorzechy piniiPrażone orzechy makadamia z soląMix orzechów solonych
na 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 gna 100 g
Sód429.00 mg0.00 mg2.00 mg12.00 mg0.00 mg3.00 mg2.00 mg353.00 mg345.00 mg
Potas564.00 mg680.00 mg441.00 mg660.00 mg410.00 mg659.00 mg597.00 mg363.00 mg693.00 mg
Wapń49.00 mg114.00 mg98.00 mg37.00 mg70.00 mg160.00 mg16.00 mg70.00 mg70.00 mg
Fosfor339.00 mg290.00 mg346.00 mg593.00 mg277.00 mg725.00 mg575.00 mg198.00 mg435.00 mg
Magnez169.00 mg163.00 mg158.00 mg292.00 mg121.00 mg376.00 mg251.00 mg118.00 mg225.00 mg
Żelazo1.73 mg4.70 mg2.91 mg6.68 mg2.53 mg2.40 mg5.53 mg2.65 mg3.70 mg
Cynk2.54 mg2.45 mg3.09 mg5.78 mg4.53 mg4.06 mg6.45 mg1.29 mg3.80 mg
Miedźb/d1.73 mg1.59 mg2.20 mg1.20 mg1.74 mg1.32 mg0.57 mg1.28 mg
Manganb/db/d3.41 mg1.67 mg4.50 mgb/db/d3.04 mg1.94 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170567/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170567/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170187/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170182/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100514/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100548/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168598/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168599/nutrients

Alergie w orzechach

  • Orzechy arachidowe (ziemne) - Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
  • Orzechy laskowe - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • Orzechy włoskie - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • orzechy nerkowca - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • orzechy pekan - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • orzechy brazylijskie - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • orzechy pinii - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • Prażone orzechy makadamia z solą - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • Mix orzechów solonych - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z orzechami

Przepisy z orzechami

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z orzechami

ciasto marchewkowe kcal, makaron ze szpinakiem kcal, pesto kcal, chlebek bananowy kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto