Omlet kakaowy
Podziel się
- Jajko - 3 jajka rozmir M (3 szt.)
- Kakao 16% (proszek) - 1 łyżka (10 g)
- Mąka pszenna typ 500 - 1 i 1/2 łyżki (22 g)
- Masło klarowane - 1 łyżeczka (8 g)
- Cukier wanilinowy - 1 opakowanie (16 g)
- Śmietana 18% - 1 łyżka (25 g)
- Cukier puder (5 g)
Przepis na omlet kakaowy krok po kroku
Białka oddziel od żółtek.
Mąkę wymieszaj z kakao.
Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na pianę. Następnie dodaj żółtka i cukier, miksuj przez chwilę na niskich obrotach.
Odłóż mikser i dodaj mąkę z kakao. Delikatnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej masło. Następnie wlej masę jajeczną. Gdy omlet będzie odchodził od boków patelni, a spód będzie ścięty (ok. 3 min), odwróć omlet na drugą stronę i podsmażaj jeszcze ok. 2 min.
Gotowy omlet umieść na talerzu. Podawaj na ciepło ze śmietaną i odrobiną cukru pudru.
-
Omlet na słodko -
Omlet bananowy -
Omlet szarlotka -
Omlet owsiany -
Omlet z białek -
Omlet dla dzieci -
Omlet dla dziecka -
Omlet z pomidorami -
Omlet francuski -
Omlet z jabłkiem -
Klasyczny omlet -
Omlet z owocami -
Omlet czekoladowy -
Omlet z odżywką białkową -
Omlet z truskawkami -
Omlet grzybek -
Omlet z mąką -
Omlet marchewkowy -
Omlet na słodko
Więcej informacji na temat omletu kakaowego
Omlet kakaowy to ciekawy pomysł na śniadanie na słodko. Taki omlet można podać z różnymi dodatkami, więc za każdym razem można go jeść z czymś innym i będzie smakować nieco inaczej. Omlet z kakao jest idealny dla dzieci, ale dorośli też bardzo chętnie sięgają po tak pyszne śniadanie. Czekoladowy omlet bardzo szybko znika z talerza!
Jak zrobić omlet kakaowy? Przede wszystkim należy zacząć od rozdzielnie białek od żółtek i ubicia tych pierwszy na pianę. Gdy białka ze szczyptą soli się ubiją, można dodać żółtka, a potem cukier. Należy miksować tylko do połączenia się składników. Mąkę z kakao najlepiej delikatnie wmieszać za pomocą drewnianej szpatułki. Tak przygotowaną masę można wlać na rozgrzaną patelnię z masłem.
Omlet można usmażyć na różne sposoby. Możesz (tak jak w tym przepisie) przypiec pierwszą stronę, a potem odwrócić omlet (np. za pomocą talerza) na drugą stronę i podsmażać ją jeszcze przez chwilę. Gdy i ta strona się zetnie, można wyłożyć omlet na talerz i podać z wybranymi dodatkami. Omlet można też usmażyć z jednej strony, a potem złożyć na pół, aby góra się ścięła. Dobrym rozwiązaniem jest również przykryciem patelni tuż po wlaniu masy jajeczno-kakaowej, a wtedy wierzch również się zetnie.
Ten przepis na omlet kakaowy możesz zmodyfikować. Zamiast cukru wanilinowego możesz dać ekstrakt z wanilii. Zamiast masła możesz zdecydować się na inny tłuszcz, na którym usmażysz omlet. Możesz pokusić się na przygotowanie omletu czekoladowego z bananem. Gdy wylejesz kakaową masę na patelnię, po chwili należy umieścić na niej kawałki banana. Ciekawą opcją byłby też fit omlet z płatkami owsianymi.
Omlet kakaowy jest prosty do przygotowania, a to właśnie nim możesz zachęcić dzieci do jedzenia śniadań. Czekoladowy omlet będzie dobrze smakować nie tylko ze śmietaną i cukrem pudrem, ale też ze świeżymi owocami (np. truskawkami, malinami, borówkami, brzoskwiniami, bananami) i z syropem (m.in. daktylowym, klonowym, czekoladowym, truskawkowym). Taki omlet można podać też z ulubionym dżemem, konfiturą lub miodem.
Alergeny w omlecie kakaowym
Lista alergenów dla omletu kakaowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło klarowane
- Śmietana 18%
Wartości odżywcze omletu kakaowego
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
