Kurczak w sezamie
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 sztuki (400 g)
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 2 łyzki (20 g)
- Białko jajka (1 szt.)
- Sezam nasiona (100 g)
- Orzechy włoskie (30 g)
- Olej rzepakowy - 5 łyżek (50 ml)
Przepis na kurczak w sezamie krok po kroku
Mięso umyj i pokrój w paski, dopraw do smaku.
Mąkę wymieszaj z łyżką wody i białkiem jaja.
Orzechy posiekaj i wymieszaj z sezamem.
Zamocz mięso w białku jajka i orzechach, wymieszanymi z sezamem.
Odłóż mięso do lodówki na godzinę.
Usmaż mięso na rozgrzanym oleju.
-
Udka z kurczaka -
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Potrawka z kurczaka -
Tortilla -
Szu szu -
Makaron z kurczakiem -
Kurczak curry -
Kurczak z rożna -
Chicken butter -
Tortilla z kurczakiem -
Kurczak po tajwańsku -
Filet z kurczaka -
Roladki z kurczaka -
Kurczak pieczony -
Ryż z warzywami -
Kurczak po wietnamsku -
Kurczak po chińsku -
Pomysł na obiad z kurczakiem
Więcej informacji na temat kurczaka w sezamie
Kurczak w sezamie to szybkie i prosty przepis na niezwykle efektowne danie, które zapewne zaskoczy wszystkich przybyłych do Ciebie gości.
Przepis jest niezwykle szybki i prosty, a pierś z kurczaka w panierce niesamowicie pyszna.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: filet z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sezam, olej rzepakowy, orzechy i białko jaja.
Zatem, jak zrobić kurczaka w sezamie na obiad?
W pierwszej kolejności mięso umyj i pokrój w paski, dopraw do smaku. Mąkę wymieszaj z łyżką wody i białkiem jaja. Orzechy posiekaj i wymieszaj z sezamem. Zamocz mięso w białku i orzechach, wymieszanymi z sezamem. Następnie odłóż mięso do lodówki na godzinę. Usmaż mięso na rozgrzanym oleju.
Po kilku minutach mięso będzie niesamowicie soczyste, a panierka chrupiąca.
Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.
Nasz kurczak w sezamie będzie idealnie smakował z takimi dodatkami jak ryż czy ziemniaczane puree.
Może to być zwykły ryż biały, lecz pamiętaj, że charakteryzuje się on wysokim indeksem glikemicznym dlatego, jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj ryżu jest dla Ciebie niewskazany. Możesz wybrać także biały ryż typu basmati, który charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym, dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niego korzystać. Jednak najniższym indeksem glikemicznym i najwyższą zawartością błonnika będzie charakteryzować się ryż brązowy. Jeśli nie masz przeciwwskazań zdrowotnych, to rodzaj ryżu naprawdę nie ma większego znaczenia. Możesz też zdecydować się na ziemniaki, wbrew pozorom to nie są tylko niepotrzebne kalorie na talerzu. Jakiś czas temu zyskały złą sławę, ale nadszedł czas aby je odczarować. Są one niskokaloryczne i łatwostrawne, zawierają witaminę C, potas i wapń, dodatkowo są powszechnie dostępne i tanie. Wykorzystaj mój przepis na kurczaka w sezamie i przekonaj się, jaki jest smaczny. Na pewno zasmakuje wszystkim gościom.
Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!
Alergeny w kurczaku w sezamie
Lista alergenów dla kurczaka w sezamie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Białko jajka
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sezam nasiona
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Orzechy włoskie
Wartości odżywcze kurczaka w sezamie
W podobny sposób możesz przygotować rybę lub mięso z indyka.
Energia i białka
(130g)
Węglowodany
(130g)
Tłuszcze
(130g)
Witaminy
(130g)
Składniki mineralne
(130g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
