Kurczak na butelce z wodą

Opublikowano: 23.04.2024 r., 15:09 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczak na butelce z wodą podany z dodatkiem ziemniaków pieczonych.
Kurczak na butelce z wodą
Kurczak na butelce z wodą to niezwykła potrawa, która wyróżnia się nie tylko swoim smakiem, ale także nietypowym sposobem przygotowania. Ta tradycyjna metoda gotowania kurczaka polega na użyciu butelki z wodą jako podpory do utrzymania mięsa. Dzięki temu kurczak jest soczysty, aromatyczny i niezwykle delikatny. Poznajcie więc ten niezwykły przepis i pozwólcie sobie na kulinarne podróżowanie do dalekich Chin, gdzie ta potrawa cieszy się dużą popularnością.
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 60 min
381 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
29
Indeks glikemiczny

Przepis na kurczaka na butelce z wodą

Zawsze lubiłam eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe przepisy. Ostatnio natrafiłam na przepis na kurczaka na butelce z wodą, który postanowiłam wypróbować. Dziś podzielę się z Wami moimi wrażeniami oraz krok po kroku przepisem na to wyjątkowe danie na obiad.

Przygotowanie kurczaka na butelce z wodą zaczynam od dokładnego umycia butelki szklanej i odstawienia jej do wyschnięcia. Następnie napełniam ją wodą do 1/3 wysokości i dodaję posiekany czosnek oraz przyprawę do kurczaka. Mieszankę w butelce dokładnie mieszam.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie kurczaka. Wyszorowuję go dokładnie, usuwam nadmiar tłuszczu i natieram solą oraz przyprawą do kurczaka zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz.

Następnie nadziewam kurczaka na wcześniej przygotowaną butelkę z wodą i przyprawami. Ustawiam kurczaka pionowo w naczyniu żaroodpornym, gotowym do pieczenia.

Wkładam naczynie do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i piekę kurczaka przez około 60 minut. Dzięki temu mięso jest soczyste, a skóra chrupiąca.

Po upieczeniu wyjmuję kurczaka z piekarnika i zostawiam na kilka minut, aby mięso się przestygło. Następnie delikatnie zdejmuję go z butelki, kroję na porcje i podaję z ulubionymi dodatkami.

Kurczak na butelce z wodą to nie tylko smaczne danie, ale także zdrowe i pożywne. Mięso z kurczaka jest doskonałym źródłem białka, dlatego idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny.

Przepis na kurczaka na butelce z wodą jest łatwy w wykonaniu, dlatego nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego przygotowaniem. Poziom trudności jest naprawdę niski, a efekt końcowy imponujący.

Danie ma także niski indeks glikemiczny, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o dietę zbilansowaną. Ponadto kurczak na butelce z wodą ma wyjątkowy, delikatny smak, który zapewne przypadnie do gustu każdemu.

Składniki dla 6 porcji
  • Kurczak cały (1200 g)
  • Czosnek - 2 ząbki (10 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, przyprawa do kurczaka
Sprzęt kuchenny
piekarnik, naczynie żaroodporne, butelka szklana

Przepis na kurczaka na butelce z wodą krok po kroku

Butelkę szklaną dokładnie umyj i odstaw do wyschnięcia. Następnie napełnij ją wodą do 1/3 wysokości, dorzuć również posiekany czosnek oraz pół opakowania przyprawy do kurczaka.

Kurczaka wyszoruj, usuń z niego nadmiar tłuszczu, posyp solą oraz przyprawą do kurczaka z zewnątrz, oraz w środku.

Kurczaka nadziej na wcześniej przygotowaną butelkę z wodą i przyprawami. Butelkę z kurczakiem ustaw pionowo w naczyniu do zapiekania.

Kurczaka piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 60 minut.

Upieczonego kurczaka wyciągnij z piekarnika i pozostaw na kilka minut, następnie zdejmij go z butelki, podziel na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Jak oceniasz przepis na kurczaka na butelce z wodą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,0% osób

Więcej informacji na temat kurczaka na butelce z wodą

Kurczak na butelce z wodą to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Kurczak pieczony na butelce świetnie sprawdzi się również podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi jako efektywne i zaskakujące danie. Przepis na kurczaka na butelce z wodą jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty: kurczak cały, czosnek, sól oraz przyprawa do kurczaka.

A jak zrobić kurczaka na butelce z wodą? Butelkę szklaną dokładnie umyj i odstaw do wyschnięcia. Następnie napełnij ją wodą do 1/3 wysokości, dorzuć również posiekany czosnek oraz pół opakowania przyprawy do kurczaka. Kurczaka wyszoruj, usuń z niego nadmiar tłuszczu, posyp solą oraz przyprawą do kurczaka z zewnątrz, oraz w środku. Kurczaka nadziej na wcześniej przygotowaną butelkę z wodą i przyprawami. Butelkę z kurczakiem ustaw pionowo w naczyniu do zapiekania. Kurczaka piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 60 minut. Upieczonego kurczaka wyciągnij z piekarnika i pozostaw na kilka minut, następnie zdejmij go z butelki, podziel na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Pieczone mięso z kurczaka stanowi źródło cholesterolu oraz tłuszczów (głównie jednonasyconych, jednak znajdziemy też tłuszcze wielonienasycone oraz nasycone). Pieczone mięso z kurczaka stanowi również źródło witamin z grupy B, a także składników mineralnych, do których możemy zaliczyć wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź oraz selen. Witamina B3 obecna w mięsie z kurczaka bierze udział w wielu reakcjach biochemicznych naszego organizmu i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Natomiast witamina B6, wchodzi w skład enzymów, które odpowiedzialne są za metabolizm białek, tłuszczy i węglowodanów.

Podsumowując wiesz już, jak upiec kurczaka na butelkę z wodą i przyprawami. Potrawa ta świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Kurczak pieczony na butelce jest dobry do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i warto podać go z dodatkiem pieczonych ziemniaków oraz z surówkami. Produkty niezbędne do wykonania potrawy dostępne są w większości sklepów spożywczych.

Alergeny w kurczaku na butelce z wodą

Lista alergenów dla kurczaka na butelce z wodą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do kurczaka

Wartości odżywcze kurczaka na butelce z wodą

na 100g gotowej potrawy

Kurczak na butelce z wodą to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Mięso z kurczaka stanowi doskonałe źródło białka.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
190.65
381.31
Białko (g)
17.41
34.82
Fenyloalanina (mg)
0.71
1.42

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
0.27
0.55
Węglowodany przyswajalne (g)
0.26
0.51
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.02
0.03

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
12.70
25.40
Tłuszcze nasycone (g)
4.84
9.68
Tłuszcze nienasycone (g)
7.86
15.71
Tłuszcze jednonasycone (g)
5.38
10.75
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.48
4.96
Tłuszcze trans (g)
0.06
0.12
Cholesterol (mg)
110.08
220.17

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A (µg (mcg))
8.93
17.85
Witamina B6 (mg)
0.54
1.07
Witamina B12 (µg (mcg))
0.25
0.50
Witamina C (mg)
0.26
0.52
Witamina D (µg (mcg))
0.10
0.20
Witamina E (mg)
0.64
1.27
Retinol (µg (mcg))
8.93
17.85
Tiamina (mg)
0.05
0.10
Ryboflawina (mg)
0.10
0.20
Niacyna (mg)
5.66
11.32
Foliany (µg (mcg))
6.97
13.93
Beta karoten (µg (mcg))
0.04
0.08

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
83.45
166.89
Potas (mg)
188.77
377.54
Wapń (mg)
12.40
24.81
Fosfor (mg)
123.25
246.50
Magnez (mg)
16.07
32.15
Żelazo (mg)
0.47
0.94
Cynk (mg)
1.21
2.42
Miedź (mg)
0.03
0.06
Mangan (mg)
0.02
0.05
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka na butelce z wodą 29
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka na butelce z wodą

Koszt składników
20.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kurczak cały
1200 g
17.00
Za 1800,0 g
Liczba opakowań 1
11.33
Za 1200 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koszt składników
20.00