Seler - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w selerze oraz jakie alergie mogą powodować. — Seler - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze selera - tabela

Energia i białka

	Seler korzeniowy	Seler korzeniowy mrożony	Seler konserwowy
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w selerze
Białko	1.50 g	1.50 g	0.57 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w selerze

	Seler korzeniowy	Seler korzeniowy mrożony	Seler konserwowy
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	9.20 g	9.20 g	7.32 g
Węglowodany przyswajalne	7.40 g	7.40 g	6.02 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	1.80 g	1.80 g	1.30 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Seler korzeniowy	Seler korzeniowy mrożony	Seler konserwowy
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	0.30 g	0.30 g	0.16 g
Tłuszcze nasycone	0.09 g	0.09 g	0.06 g
Tłuszcze nienasycone	0.21 g	0.21 g	0.10 g
Tłuszcze jednonasycone	0.06 g	0.06 g	0.03 g
Tłuszcze wielonasycone	0.15 g	0.15 g	0.07 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d	b/d
Cholesterol	b/d	b/d	b/d

Witaminy w przepisie na seler

	Seler korzeniowy	Seler korzeniowy mrożony	Seler konserwowy
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	b/d	b/d	17.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.17 mg	0.17 mg	0.06 mg
Witamina B12	b/d	b/d	b/d
Witamina C	8.00 mg	8.00 mg	2.20 mg
Witamina D	b/d	b/d	b/d
Witamina E	b/d	b/d	0.22 mg
Retinol	b/d	b/d	b/d
Tiamina	0.05 mg	0.05 mg	0.02 mg
Ryboflawina	0.06 mg	0.06 mg	0.05 mg
Niacyna	0.70 mg	0.70 mg	0.25 mg
Foliany	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	25.00 µg (mcg)
Beta karoten	b/d	b/d	213.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na seler

	Seler korzeniowy	Seler korzeniowy mrożony	Seler konserwowy
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	100.00 mg	100.00 mg	1011.00 mg
Potas	300.00 mg	300.00 mg	216.00 mg
Wapń	43.00 mg	43.00 mg	35.00 mg
Fosfor	115.00 mg	115.00 mg	20.00 mg
Magnez	20.00 mg	20.00 mg	9.00 mg
Żelazo	0.70 mg	0.70 mg	0.17 mg
Cynk	0.33 mg	0.33 mg	0.11 mg
Miedź	0.07 mg	0.07 mg	0.03 mg
Mangan	0.16 mg	0.16 mg	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170400/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170400/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103662/nutrients

Alergie w selerze

Seler korzeniowy - Seler i produkty pochodne
Seler korzeniowy mrożony - Seler i produkty pochodne
Seler konserwowy - Seler i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z selerem

Burak Cukinia Kalafior Por Chrzan Jarmuż Seler naciowy

Przepisy z selerem

Strona 1 z 6

Następna strona