Mleko - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne
Wartości odżywcze mleka - tabela
Energia i białka
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Białko | 3.28 g | 3.28 g | 3.35 g | 3.38 g | 3.43 g | 7.91 g | 0.38 g | 0.40 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w mleku
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Węglowodany | 4.67 g | 4.67 g | 4.91 g | 5.19 g | 4.89 g | 54.40 g | 5.24 g | 1.31 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.67 g | 4.67 g | 4.91 g | 5.19 g | 4.89 g | 54.40 g | 5.04 g | 1.11 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.20 g | 0.20 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Tłuszcz | 3.20 g | 3.20 g | 1.90 g | 0.95 g | 0.08 g | 8.70 g | 0.93 g | 0.96 g |
Tłuszcze nasycone | 2.40 g | 2.40 g | 1.44 g | 0.71 g | 0.05 g | 5.93 g | 0.13 g | 0.13 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.80 g | 0.80 g | 0.46 g | 0.24 g | 0.03 g | 2.77 g | 0.80 g | 0.83 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.69 g | 0.69 g | 0.40 g | 0.21 g | 0.02 g | 2.43 g | 0.57 g | 0.59 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.11 g | 0.11 g | 0.06 g | 0.03 g | 0.01 g | 0.34 g | 0.23 g | 0.24 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 12.00 mg | 12.00 mg | 8.00 mg | 5.00 mg | 3.00 mg | 34.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na mleko
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Witamina A | 32.00 µg (mcg) | 32.00 µg (mcg) | 83.00 µg (mcg) | 58.00 µg (mcg) | 64.00 µg (mcg) | 74.00 µg (mcg) | 86.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina B12 | 0.54 µg (mcg) | 0.54 µg (mcg) | 0.55 µg (mcg) | 0.61 µg (mcg) | 0.58 µg (mcg) | 0.44 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.20 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 2.60 mg | 0.00 mg | b/d |
Witamina D | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.00 mg | 0.16 mg | 2.70 mg | 2.81 mg |
Retinol | 31.00 µg (mcg) | 31.00 µg (mcg) | 83.00 µg (mcg) | 58.00 µg (mcg) | 64.00 µg (mcg) | 73.00 µg (mcg) | 86.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.09 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Ryboflawina | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.13 mg | 0.42 mg | 0.01 mg | 0.01 mg |
Niacyna | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.12 mg | 0.21 mg | 0.07 mg | 0.07 mg |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 7.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 14.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na mleko
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Sód | 38.00 mg | 38.00 mg | 39.00 mg | 39.00 mg | 41.00 mg | 127.00 mg | 69.00 mg | 72.00 mg |
Potas | 150.00 mg | 150.00 mg | 159.00 mg | 159.00 mg | 167.00 mg | 371.00 mg | 64.00 mg | 67.00 mg |
Wapń | 123.00 mg | 123.00 mg | 126.00 mg | 126.00 mg | 132.00 mg | 284.00 mg | 177.00 mg | 184.00 mg |
Fosfor | 101.00 mg | 101.00 mg | 103.00 mg | 103.00 mg | 107.00 mg | 253.00 mg | 9.00 mg | 9.00 mg |
Magnez | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 26.00 mg | 6.00 mg | 6.00 mg |
Żelazo | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.19 mg | 0.27 mg | 0.28 mg |
Cynk | 0.41 mg | 0.41 mg | 0.43 mg | 0.43 mg | 0.45 mg | 0.94 mg | 0.06 mg | 0.06 mg |
Miedź | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Mangan | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097517/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097520/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097521/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097540/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097548/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097550/nutrients
Alergie w mleku
- Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 1,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 0,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- mleko skondensowane (zagęszczone) - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
- napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z mlekiem
Przepisy z mlekiem
-
Ekspresowe ciasto budyniowe
Ekspresowe ciasto budyniowe to świetny pomysł na łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto, które świetnie sprawdzi się na weekend, coś …
30 + 50 min łatwy 12 445 kcal -
Makówka śląska
Makówka śląska to tradycyjna, polska potrawa wigilijna przygotowywana przede wszystkim na Śląsku. Ta domowa, smaczna masa makowa na wodzie lub …
60 min łatwy 10 431 kcal -
Pizza z mikrofali
Chcesz zrobić domową pizzę, ale nie masz specjalnego piekarnika do pizzy? Nic straconego. Poznaj nasz pomysł na pizzę z kuchenki …
20 min łatwy 1 822 kcal -
Wytrawne babeczki
Poznaj przepis na wytrawne babeczki, które są nie tylko smaczne, ale też bardzo sycące, zdrowe i pełne wartości odżywczych. Na …
0 min łatwy 3 322 kcal -
Miodownik z kaszą manną i powidłami
Poznaj przepis na miodownik z kaszą manną i powidłami, który sprawdzi się jako pyszne ciasto na wiele okazji. Śmiało możesz …
60 min średni 10 578 kcal
-
Placki z kaszy mannej
Placki z kaszy mannej to pomysł na proste, szybkie śniadanie, które możesz przygotować w wersji słodkiej lub wytrawnej. Idealnie sprawdzą …
25 min łatwy 2 387 kcal -
Roscon de reyes
Roscon de ryes to tradycyjne, hiszpańskie ciasto. Znany jest również jako ciasto Trzech Króli, ponieważ to właśnie z okazji tego …
30 + 30 min średni 10 456 kcal -
Faszerowane kabaczki
Faszerowane kabaczki to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Farsz do kabaczka przygotujesz na bazie mięsa mielonego - możesz …
30 + 45 min łatwy 2 635 kcal -
Bułki z rabarbarem
Bułki z rabarbarem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę. Słodkie bułki z rabarbarem świetnie sprawdzą się jako przekąska do pracy …
30 + 30 min łatwy 20 -
Szyszki z płatkami czekoladowymi
Na święta pasują idealnie – szyszki z płatkami czekoladowymi. Ten czekoladowy deser prezentuje się cudownie. Zobacz, jak zrobić szyszki z …
40 min łatwy 6 417 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to sycące, aromatyczne i wyjątkowo smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających …
30 + 50 min średni 4 586 kcal
-
Pierożki pieczone z pieczarkami
Pierożki pieczone z pieczarkami to doskonała opcja na naprawdę smaczny posiłek - sprawdzą się zarówno na obiad, kolację, jak i …
45 + 20 min średni 4 -
Koktajl jabłkowy
Koktajl jabłkowy to świetny pomysł na smaczną, szybką i niezwykle odżywczą przekąskę. To koktajl, który sprawdzi się na drugie śniadanie …
10 min łatwy 1 330 kcal -
Krokiety z kapustą kiszoną
Krokiety z kapustą kiszoną to smaczny sposób na to tradycyjne danie. Jeśli kochasz domową kuchnię polską, na pewno przypadną Ci …
45 + 40 min łatwy 4 -
Muffiny z rabarbarem
Muffiny z rabarbarem to doskonała opcja na ciekawe babeczki, które zachwycają wspaniałym smakiem. Lekko kwaśny rabarbar idealnie współgra ze słodkim …
30 + 25 min średni 10 307 kcal -
Biszkopty z budyniem
Biszkopty z budyniem to przepis na niezwykle proste i bardzo smaczne ciasto. Do jego przygotowania użyjesz tylko kilku składników, a …
45 + 50 min średni 10 476 kcal
-
Kapuśniaczki drożdżowe
Kapuśniaczki drożdżowe to doskonały wybór, jeśli kochasz proste przekąski. Przygotujesz je w kilka chwil i jeśli kochasz grzyby, to zakochasz …
60 + 30 min średni 10 186 kcal -
Ciasto stefanka na herbatnikach
Ciasto stefanka na herbatnikach to dobra opcja, jeśli kochasz tradycyjne polskie wypieki, ale nie masz czasu na długie siedzenie w …
45 min średni 10 333 kcal -
Ciasto z sezamem
Ciasto z sezamem to niezwykle smaczny wybór na wolne popołudnie. Jest bardzo proste w przygotowaniu, a do tego potrzebujesz do …
45 + 45 min łatwy 10 328 kcal -
Makaron z sosem beszamelowym
Makaron z sosem beszamelowym to danie, które kusi swoją prostotą, ale również doskonałym smakiem. Zrobisz je w kilka chwil bez …
15 + 25 min średni 3 -
Zupa dyniowa na słodko
Zupa dyniowa na słodko to doskonała opcja dla wszystkich miłośników tego apetycznego warzywa. Idealnie sprawdzi się na jesień, gdyż doskonale …
25 + 25 min średni 2 388 kcal -
Placuszki z serka homogenizowanego
Placuszki z serka homogenizowanego to doskonała opcja na smaczne i odżywcze śniadanie. Placuszki są delikatne, puszyste i bardzo proste w …
25 + 15 min średni 4 397 kcal
-
Deser z bananami i kakao
Deser z bananami i kakao to świetna opcja, jeśli kochasz słodkości, ale chcesz zdrowo się odżywiać. Ten deser jest lekki, …
15 + 10 min średni 2 355 kcal -
Kurczak jak z KFC
Kurczak jak z KFC to świetna propozycja na zrobienie domowego fast fooda w domu. Ma chrupiącą panierkę, soczyste mięso i …
40 + 40 min średni 6 866 kcal -
Babeczki kopiec kreta
To są najlepsze babeczki! Babeczki kopiec kreta to mini wersja tradycyjnego, znanego ciasta. Zobacz, jak zrobić babeczki kopiec kreta – …
60 + 30 min średni 80 79 kcal -
Ziemniaki pieczone z serem
Jeśli znudziły ci się tradycyjne ziemniaki, koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na ziemniaki pieczone z serem w piekarniku. Będzie to …
20 + 45 min łatwy 4 312 kcal -
Tosty na słodko
Tosty na słodko to nic innego jak tosty francuskie, które możesz przygotować z chleba tostowego w swoim domu. Będzie to …
20 + 5 min łatwy 3 263 kcal
-
Czekolada do picia
Czekolada do picia jest uwielbiana przez tych najmłodszych ale nie jest to powiedziane że jest przeznaczona tylko dla nich. Dlatego …
20 + 20 min łatwy 2 457 kcal -
Onion rings
Onion rings to nic innego jak krążki cebulowe, czyli pyszna popularna amerykańska przekąska przygotowywana na głębokim tłuszczu. Dlatego koniecznie poznaj …
30 + 10 min łatwy 50 47 kcal -
Pączki z dziurką
Pyszne, puszyste i delikatne pączki doczekały się wielu modyfikacji, te tradycyjne w charakterystycznym kształcie z marmoladą, pozostały dla prawdziwych tradycjonalistów. …
60 + 10 min łatwy 15 210 kcal -
Naleśniki z brokułami
Nie ma chyba osoby, która nie lubi naleśników. Tradycyjne powstają z mąki pszennej i z dodatkiem mleka. Oprócz tego bardzo …
30 + 20 min łatwy 6 -
Budyń bananowy
Budyń bananowy to doskonała propozycja na deser dla dzieci i dorosłych. Budyń bananowy można przygotować bez cukru, warto wtedy wykorzystać …
20 min łatwy 2 399 kcal