Mleko - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mleku oraz jakie alergie mogą powodować.
Mleko - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mleka - tabela

Energia i białka

Mleko 3,2% Mleko 3,2% Mleko 2% Mleko 1,5% Mleko 0,5% mleko skondensowane (zagęszczone) napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 g na 100 ml na 100 ml
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w mleku
Białko 3.28 g 3.28 g 3.35 g 3.38 g 3.43 g 7.91 g 0.38 g 0.40 g
Fenyloalanina b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d

Węglowodany w mleku

Mleko 3,2% Mleko 3,2% Mleko 2% Mleko 1,5% Mleko 0,5% mleko skondensowane (zagęszczone) napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 g na 100 ml na 100 ml
Węglowodany 4.67 g 4.67 g 4.91 g 5.19 g 4.89 g 54.40 g 5.24 g 1.31 g
Węglowodany przyswajalne 4.67 g 4.67 g 4.91 g 5.19 g 4.89 g 54.40 g 5.04 g 1.11 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g 0.00 g 0.00 g 0.00 g 0.00 g 0.00 g 0.20 g 0.20 g
Sacharoza (cukier) b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Glukoza b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Fruktoza b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Skrobia b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Laktoza b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Mleko 3,2% Mleko 3,2% Mleko 2% Mleko 1,5% Mleko 0,5% mleko skondensowane (zagęszczone) napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 g na 100 ml na 100 ml
Tłuszcz 3.20 g 3.20 g 1.90 g 0.95 g 0.08 g 8.70 g 0.93 g 0.96 g
Tłuszcze nasycone 2.40 g 2.40 g 1.44 g 0.71 g 0.05 g 5.93 g 0.13 g 0.13 g
Tłuszcze nienasycone 0.80 g 0.80 g 0.46 g 0.24 g 0.03 g 2.77 g 0.80 g 0.83 g
Tłuszcze jednonasycone 0.69 g 0.69 g 0.40 g 0.21 g 0.02 g 2.43 g 0.57 g 0.59 g
Tłuszcze wielonasycone 0.11 g 0.11 g 0.06 g 0.03 g 0.01 g 0.34 g 0.23 g 0.24 g
Tłuszcze trans b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Cholesterol 12.00 mg 12.00 mg 8.00 mg 5.00 mg 3.00 mg 34.00 mg 0.00 mg 0.00 mg

Witaminy w przepisie na mleko

Mleko 3,2% Mleko 3,2% Mleko 2% Mleko 1,5% Mleko 0,5% mleko skondensowane (zagęszczone) napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 g na 100 ml na 100 ml
Witamina A 32.00 µg (mcg) 32.00 µg (mcg) 83.00 µg (mcg) 58.00 µg (mcg) 64.00 µg (mcg) 74.00 µg (mcg) 86.00 µg (mcg) 90.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.05 mg 0.00 mg 0.00 mg
Witamina B12 0.54 µg (mcg) 0.54 µg (mcg) 0.55 µg (mcg) 0.61 µg (mcg) 0.58 µg (mcg) 0.44 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg 0.00 mg 0.20 mg 0.00 mg 0.00 mg 2.60 mg 0.00 mg b/d
Witamina D 1.10 µg (mcg) 1.10 µg (mcg) 1.10 µg (mcg) 1.10 µg (mcg) 1.10 µg (mcg) 0.20 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg)
Witamina E 0.05 mg 0.05 mg 0.03 mg 0.02 mg 0.00 mg 0.16 mg 2.70 mg 2.81 mg
Retinol 31.00 µg (mcg) 31.00 µg (mcg) 83.00 µg (mcg) 58.00 µg (mcg) 64.00 µg (mcg) 73.00 µg (mcg) 86.00 µg (mcg) 90.00 µg (mcg)
Tiamina 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.06 mg 0.09 mg 0.00 mg 0.00 mg
Ryboflawina 0.14 mg 0.14 mg 0.14 mg 0.14 mg 0.13 mg 0.42 mg 0.01 mg 0.01 mg
Niacyna 0.11 mg 0.11 mg 0.11 mg 0.11 mg 0.12 mg 0.21 mg 0.07 mg 0.07 mg
Foliany 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 2.00 µg (mcg) 2.00 µg (mcg) 2.00 µg (mcg) 11.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg)
Beta karoten 7.00 µg (mcg) 7.00 µg (mcg) 3.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 2.00 µg (mcg) 14.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na mleko

Mleko 3,2% Mleko 3,2% Mleko 2% Mleko 1,5% Mleko 0,5% mleko skondensowane (zagęszczone) napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 ml na 100 g na 100 ml na 100 ml
Sód 38.00 mg 38.00 mg 39.00 mg 39.00 mg 41.00 mg 127.00 mg 69.00 mg 72.00 mg
Potas 150.00 mg 150.00 mg 159.00 mg 159.00 mg 167.00 mg 371.00 mg 64.00 mg 67.00 mg
Wapń 123.00 mg 123.00 mg 126.00 mg 126.00 mg 132.00 mg 284.00 mg 177.00 mg 184.00 mg
Fosfor 101.00 mg 101.00 mg 103.00 mg 103.00 mg 107.00 mg 253.00 mg 9.00 mg 9.00 mg
Magnez 12.00 mg 12.00 mg 12.00 mg 12.00 mg 12.00 mg 26.00 mg 6.00 mg 6.00 mg
Żelazo 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.19 mg 0.27 mg 0.28 mg
Cynk 0.41 mg 0.41 mg 0.43 mg 0.43 mg 0.45 mg 0.94 mg 0.06 mg 0.06 mg
Miedź 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.02 mg 0.02 mg 0.02 mg
Mangan b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097517/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097520/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097521/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097540/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097548/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097550/nutrients

Alergie w mleku

  • Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • Mleko 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • Mleko 1,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • Mleko 0,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • mleko skondensowane (zagęszczone) - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
  • napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mlekiem

Przepisy z mlekiem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z mlekiem

pierogi pieczone kcal, jabłka w cieście naleśnikowym kcal, naleśniki z jabłkami kcal, naleśniki z twarogiem kcal, naleśniki z mąki orkiszowej kcal, naleśniki gryczane kcal, naleśniki z truskawkami kcal, naleśniki z warzywami kcal, naleśniki z mascarpone kcal, ryba w cieście naleśnikowym kcal, jabłka w cieście kcal, naleśniki z mąki ryżowej kcal, fit pizza z patelni kcal, fit naleśniki kcal, racuchy z jabłkiem kcal, placuszki bananowe kcal, protein pancakes kcal, naleśniki z serem na słodko kcal, naleśniki z szynką i serem kcal, naleśniki ze szpinakiem kcal, naleśniki ze szpinakiem i fetą kcal, ciasto snikers kcal, ciasto drożdżowe kcal, naleśniki z serem kcal, ciasto rafaello kcal, ciasto góra lodowa kcal, ciasto drożdżowe ze śliwkami kcal, ciasto krówka kcal, ciasto krówka kcal, kotlety mielone z indyka kcal, kotlety rybne kcal, krokiety kcal, krokiety z mięsem kcal, paszteciki z kapustą i grzybami kcal, krokiety z kapustą i grzybami kcal, krokiety z pieczarkami i serem kcal, paszteciki z kapustą kcal, paszteciki z pieczarkami kcal, ciasto mleczna kanapka kcal, ciasto drożdżowe z truskawkami kcal, ciasto drożdżowe z truskawkami kcal, ciasto miodownik kcal, zupa krem z groszku kcal, ciasto drożdżowe z jabłkami kcal, krokiety z pieczarkami kcal, mazurek ciasto kcal, omlet kcal, sos beszamelowy kcal, omlet ze szpinakiem kcal, placki z jabłkami kcal, gofry belgijskie kcal, musaka kcal, ciasto drożdżowe z rabarbarem kcal, paszteciki z mięsem kcal, pierniki kcal, pączki kcal, rogaliki drożdżowe kcal, frittata kcal, biszkopt z owocami kcal, makowiec japoński kcal, racuchy drożdżowe kcal, panettone kcal, rogaliki z marmoladą kcal, milky way kcal, krem z kalafiora kcal, keks kcal, tosty francuskie kcal, chałka kcal, babka drożdżowa kcal, babka czekoladowa kcal, rogale świętomarcińskie kcal, mrożona kawa kcal, koktajl z truskawek kcal, kalafior w panierce kcal, budyń czekoladowy kcal, sos czekoladowy kcal, kawa frappe kcal, brownie z fasoli kcal, koktajl malinowy kcal, makowiec kcal, blok czekoladowy kcal, racuchy kcal, lasagne ze szpinakiem kcal, gofry kcal, lody śmietankowe kcal, chałka drożdżowa kcal, owsianka na mleku kcal, owsianka z bananem kcal, owsianka z masłem orzechowym kcal, jagodzianki kcal, pączki z marmoladą kcal, ciasto pijak kcal, ciasto pijak kcal, chleb kukurydziany kcal, bułeczki mleczne kcal, pieczona owsianka kcal, pastel de nata kcal, owsianka czekoladowa kcal, rurki z kremem kcal, pampuchy kcal, kołacz kcal, owsianka z jabłkiem kcal, gotowana pierś z kurczaka kcal, kołacz z serem kcal, matcha latte kcal, ciasto francuskie ze szpinakiem kcal, lasagne wegetariańska kcal, krokiety z grzybami kcal, pasteis de nata kcal, quiche lorraine kcal, rolada makowa kcal, placki z kapusty kiszonej kcal, racuchy drożdżowe z jabłkami kcal, dulce de leche kcal, rafaello z kaszy jaglanej kcal, tort czekoladowy z wiśniami kcal, kasza jaglana na mleku kcal, ciasto francuskie z budyniem kcal, käsespätzle kcal, shake truskawkowy kcal, ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką kcal, ciasto drożdżowe z jagodami kcal, babka kakaowa kcal, ciasto drożdżowe z kruszonką kcal, babka piaskowa kcal, babka zebra kcal, kluski na parze kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto