Mleko - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Wartości odżywcze mleka - tabela
Energia i białka
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w mleku | |||||||
Białko | 3.28 g | 3.28 g | 3.35 g | 3.38 g | 3.43 g | 7.91 g | 0.38 g | 0.40 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w mleku
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Węglowodany | 4.67 g | 4.67 g | 4.91 g | 5.19 g | 4.89 g | 54.40 g | 5.24 g | 1.31 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.67 g | 4.67 g | 4.91 g | 5.19 g | 4.89 g | 54.40 g | 5.04 g | 1.11 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.20 g | 0.20 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Tłuszcz | 3.20 g | 3.20 g | 1.90 g | 0.95 g | 0.08 g | 8.70 g | 0.93 g | 0.96 g |
Tłuszcze nasycone | 2.40 g | 2.40 g | 1.44 g | 0.71 g | 0.05 g | 5.93 g | 0.13 g | 0.13 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.80 g | 0.80 g | 0.46 g | 0.24 g | 0.03 g | 2.77 g | 0.80 g | 0.83 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.69 g | 0.69 g | 0.40 g | 0.21 g | 0.02 g | 2.43 g | 0.57 g | 0.59 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.11 g | 0.11 g | 0.06 g | 0.03 g | 0.01 g | 0.34 g | 0.23 g | 0.24 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 12.00 mg | 12.00 mg | 8.00 mg | 5.00 mg | 3.00 mg | 34.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na mleko
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Witamina A | 32.00 µg (mcg) | 32.00 µg (mcg) | 83.00 µg (mcg) | 58.00 µg (mcg) | 64.00 µg (mcg) | 74.00 µg (mcg) | 86.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina B12 | 0.54 µg (mcg) | 0.54 µg (mcg) | 0.55 µg (mcg) | 0.61 µg (mcg) | 0.58 µg (mcg) | 0.44 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.20 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 2.60 mg | 0.00 mg | b/d |
Witamina D | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 1.10 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.00 mg | 0.16 mg | 2.70 mg | 2.81 mg |
Retinol | 31.00 µg (mcg) | 31.00 µg (mcg) | 83.00 µg (mcg) | 58.00 µg (mcg) | 64.00 µg (mcg) | 73.00 µg (mcg) | 86.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.09 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Ryboflawina | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.14 mg | 0.13 mg | 0.42 mg | 0.01 mg | 0.01 mg |
Niacyna | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.12 mg | 0.21 mg | 0.07 mg | 0.07 mg |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 7.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 14.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na mleko
Mleko 3,2% | Mleko 3,2% | Mleko 2% | Mleko 1,5% | Mleko 0,5% | mleko skondensowane (zagęszczone) | napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone | napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 ml | na 100 g | na 100 ml | na 100 ml | |
Sód | 38.00 mg | 38.00 mg | 39.00 mg | 39.00 mg | 41.00 mg | 127.00 mg | 69.00 mg | 72.00 mg |
Potas | 150.00 mg | 150.00 mg | 159.00 mg | 159.00 mg | 167.00 mg | 371.00 mg | 64.00 mg | 67.00 mg |
Wapń | 123.00 mg | 123.00 mg | 126.00 mg | 126.00 mg | 132.00 mg | 284.00 mg | 177.00 mg | 184.00 mg |
Fosfor | 101.00 mg | 101.00 mg | 103.00 mg | 103.00 mg | 107.00 mg | 253.00 mg | 9.00 mg | 9.00 mg |
Magnez | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 26.00 mg | 6.00 mg | 6.00 mg |
Żelazo | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.19 mg | 0.27 mg | 0.28 mg |
Cynk | 0.41 mg | 0.41 mg | 0.43 mg | 0.43 mg | 0.45 mg | 0.94 mg | 0.06 mg | 0.06 mg |
Miedź | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Mangan | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097512/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097517/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097520/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097521/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097540/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097548/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097550/nutrients
Alergie w mleku
- Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 3,2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 1,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Mleko 0,5% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- mleko skondensowane (zagęszczone) - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- napój migdałowy (mleko roślinne) słodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
- napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Często zadawane pytania
Produkty powiązane z mlekiem
Przepisy z mlekiem
-
Naleśniki z mąki żytniej
Przepis na naleśniki z mąki żytniej to świetna propozycja na zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Można podawać je z ulubionymi dodatkami …
5 + 10 min łatwy 1 375 kcal -
Babeczki wytrawne
Te babeczki wytrawne są idealnym pomysłem na dobrą przekąskę na imprezę. Muffiny o smaku pizzy – próbowałeś? Jeśli nie to …
15 + 30 min łatwy 12 242 kcal -
Gofry ze szpinakiem
Gofry swoje początki miały już w średniowieczu. W tym czasie ich pieczenie odbywało się pomiędzy dwoma żeliwnymi blaszkami umieszczonymi nad …
15 min łatwy 3 296 kcal -
Babeczki bananowo czekoladowe
Banany to jedne z bardziej znanych owoców na polskim rynku. Te słodkie, żółte owoce doceniane są za swój smak, a …
15 + 20 min łatwy 12 258 kcal -
Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek
Malinowo-czekoladowy sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek to doskonały pomysł na przepyszny i szybki deser. Lubisz takie …
25 min łatwy 10
-
Ciasto półfrancuskie
Sprawdzony przepis na ciasto półfrancuskie w dwóch wersjach – na słodko lub na słono. Sprawdź jak zrobić ciasto półfrancuskie – …
30 min łatwy 1 -
Chaczapuri megruli
Pyszne gruzińskie chaczapuri megruli, czyli drożdżowe placki z owczym serem. To najlepszy, bardzo prosty przepis – zobacz, jak zrobić chaczapuri …
30 + 25 min łatwy 4 -
Chai latte
Pyszna, aromatyczna kawa z mlekiem w indyjskim stylu? Najlepsza chai latte poleca się nie tylko na zimowe dni. Sprawdź jak …
10 + 10 min łatwy 1 -
Sheet cake
Sheet cake to pyszne i smaczne ciasto czekoladowe, które świetnie się sprawdzi na imprezę lub jako słodkość do kawy. Ma …
20 + 20 min łatwy 15 385 kcal -
Kołocz
Kołocz śląski to najlepszy pomysł na pyszny placek. Ciasto świetnie się sprawdzi do kawy w formie deseru. Kołocz to tradycyjny …
30 + 30 min średni 20 368 kcal -
Rogaliki z makiem
Rogaliki z makiem to pyszne domowe ciasto idealne do kawy. Najczęściej przygotowywane są w okresie przedświątecznym. Kruche rogaliki są delikatne …
60 + 25 min średni 15 297 kcal
-
Cappuccino
Najlepsze cappuccino z mleczną pianką jak z kawiarni w Twoim domu? To możliwe! Banalnie prosty przepis na domową kawę z …
5 min łatwy 1 62 kcal -
Sernik jaglany
Genialny, bardzo pyszny sernik jaglany snickers bez pieczenia! Z orzeszkami ziemnymi, kajmakiem i czekoladą to najlepszy pomysł na szybki deser …
30 + 25 min łatwy 10 924 kcal -
Owsianka z mikrofali bez cukru
Mega szybkie i łatwe śniadanie – pieczona owsianka z mikrofali bez cukru jest najlepszym wyjściem, gdy masz niewiele czasu na …
5 + 4 min łatwy 1 -
Trifle
Przepis na trifle nasączone winem lub sherry znalazłam przypadkowo na internecie. Od razu postanowiłam wypróbować. Przepis oczywiście zmodyfikowałam według własnych …
60 min łatwy 6 -
Dewolaje z piekarnika
Dewolaje z piekarnika to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pieczone dewolaje są delikatniejsze i zawierają mniej …
15 + 30 min łatwy 5
-
Babka czarna
Pyszna babka czarna to bardzo dobry pomysł na deser dla całej rodziny. Sprawdzony przepis na czekoladowe ciasto z polewą czekoladową …
10 + 40 min łatwy 10 -
Owsianka z piekarnika
Owsianka z piekarnika to bardzo dobry pomysł na pyszne śniadanie dla całej rodziny. Owsiankę można przygotować z ulubionymi dodatkami. Sprawdzony …
5 + 35 min łatwy 2 -
Błyskawiczny jabłecznik
Błyskawiczny jabłecznik to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Deser świetnie sprawdzi się podany do kawy lub …
10 + 50 min łatwy 10 -
Biszkopt z masą budyniową
Biszkopt z masą budyniową to bardzo dobry pomysł na smaczny deser dla całej rodziny. Biszkopt z masą jest bardzo kremowy …
15 + 50 min łatwy 10 -
Piernik bezglutenowy
Piernik bezglutenowy to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smaczne ciasto bez glutenu sprawdzi się idealnie dla …
15 + 50 min łatwy 10 -
Biszkopt tłuszczowy
Biszkopt tłuszczowy to bardzo dobry pomysł na pyszny wypiek dla całej rodziny. Biszkopt tłuszczowy jest wilgotny i świetnie sprawdzi się …
10 + 45 min łatwy 10
-
Chleb dyniowy
Chleb dyniowy to bardzo dobry pomysł na smaczny dodatek do potraw. Chlebek świetnie sprawdzi się podany do dań wytrawnych. Można …
20 + 50 min łatwy 10 215 kcal -
Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym
Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pierś z kurczaka w …
10 + 24 min łatwy 6 -
Strucla bożonarodzeniowa
Strucla bożonarodzeniowa, znana też jako stollen, to tradycyjny, świąteczny wypiek pochodzący z Drezna, gdzie obchodzone jest nawet jej święto. Jej …
40 + 30 min średni 10 386 kcal -
Strucla z kakao
Strucla z kakao to pomysł na pyszne, proste i tanie ciasto, które sprawdzi się zarówno na święta i uroczyste okazje, …
30 + 40 min średni 10 343 kcal -
Makowiec królewski
Makowiec królewski to wyjątkowa wersja makowego ciasta z wieloma dodatkami, które nadają mu charakterystyczny wygląd i smak. Co prawda, makowiec …
60 + 60 min średni 10 794 kcal
-
Makowiec z gotową masą makową
Makowiec z gotową masą makową to świetny pomysł na pyszne, efektowe ciasto. Dzięki wykorzystaniu gotowej masy makowej jest szybki i …
30 + 50 min średni 10 382 kcal -
Domowy budyń
Domowy budyń na mleku to pyszny deser dla dzieci i nie tylko. Z pewnością wielu z nas, jego smak przypomni …
20 min łatwy 2 392 kcal -
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Pyszna i prosta zapiekanka z pieczarkami i serem jest najlepsza na obiad. Bardzo proste składniki, szybkie przygotowanie – zobacz, jak …
20 + 20 min łatwy 6 365 kcal -
Ciasto z czereśniami i budyniem
Domowe, kruche ciasto z czereśniami i budyniem to łatwy przepis, który jest dobry na każdą okazję. Jest pyszne, idealnie kruche …
30 + 60 min łatwy 12 423 kcal -
Likier jajeczny
Likier jajeczny to nic innego jak domowy ajerkoniak, który jest znany wielu z nas, od dawna. To pierwszy alkohol przygotowywany …
30 min łatwy 20 156 kcal