Cukier - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Cukier, słodkie przetwory, słodycze
Wartości odżywcze cukru - tabela
Energia i białka
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 0.00 g | 0.12 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Fenyloalanina | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Węglowodany w cukrze
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 99.60 g | 98.09 g | 99.77 g | 100.00 g | 100.00 g | 100.00 g | 99.60 g | 100.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 99.60 g | 98.09 g | 99.77 g | 100.00 g | 100.00 g | 100.00 g | 99.60 g | 100.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | 94.56 g | b/d | 100.00 g | b/d | b/d | b/d | 100.00 g |
Glukoza | b/d | 1.35 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Fruktoza | b/d | 1.11 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Skrobia | b/d | b/d | 1.26 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Laktoza | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.32 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.32 g | 0.00 g |
Tłuszcze nasycone | 0.32 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.32 g | 0.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze jednonasycone | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze wielonasycone | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na cukier
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.00 mg | 0.04 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.02 mg | 0.00 mg | 0.02 mg | b/d | b/d | b/d | 0.02 mg | b/d |
Niacyna | 0.00 mg | 0.11 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na cukier
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 1.00 mg | 28.00 mg | 2.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 125.00 mg | 1.00 mg | 0.00 mg |
Potas | 2.00 mg | 133.00 mg | 2.00 mg | b/d | b/d | 875.00 mg | 2.00 mg | b/d |
Wapń | 1.00 mg | 83.00 mg | 1.00 mg | b/d | 0.00 mg | 375.00 mg | 1.00 mg | b/d |
Fosfor | 0.00 mg | 4.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Magnez | 0.00 mg | 9.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Żelazo | 0.05 mg | 0.71 mg | 0.06 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.05 mg | b/d |
Cynk | 0.01 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | b/d | b/d | b/d | 0.01 mg | b/d |
Miedź | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.01 mg | b/d | b/d | b/d | 0.01 mg | b/d |
Mangan | b/d | 0.06 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103932/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103932/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
Alergie w cukrze
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z cukrem
Przepisy z cukrem
-
Ekspresowe ciasto budyniowe
Ekspresowe ciasto budyniowe to świetny pomysł na łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto, które świetnie sprawdzi się na weekend, coś …
30 + 50 min łatwy 12 445 kcal -
Miodownik z kaszą manną i powidłami
Poznaj przepis na miodownik z kaszą manną i powidłami, który sprawdzi się jako pyszne ciasto na wiele okazji. Śmiało możesz …
60 min średni 10 578 kcal -
Pikle w musztardzie
Pikle w musztardzie to pomysł na pyszne, domowe przetwory do słoików na zimę. Świetnie sprawdzą się jako smaczny i niskokaloryczny …
40 min łatwy 5 90 kcal -
Ciasteczka wyciskane
Ciasteczka wyciskane to urocze małe wypieki, które przykuwają uwagę swoim kształtem i delikatnym smakiem. Większości z nas kojarzą się one …
30 + 8 min łatwy 30 135 kcal -
Krem angielski (Crème anglaise)
Krem angielski, czyli Crème anglais to wykwintny sos o delikatnej i kremowej konsystencji, podobny wyglądem do naszego budyniu, wnosi on …
20 + 20 min łatwy 4 314 kcal
-
Deser z borówkami i mascarpone
Deser z borówkami i mascarpone to kulinarne arcydzieło, które zdobywa serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. W tym pysznym deserze …
30 min łatwy 4 399 kcal -
Kruszaniec
Ciepły i pachnący kruszaniec to prawdziwy rarytas dla smakoszy domowych wypieków. Ciasto kruszaniec znany również jako placek z owocami zyskuje …
60 + 50 min łatwy 10 158 kcal -
Plain naan
Plain naan, czyli placek lub chlebek naan to popularny element kuchni azjatyckiej, zwłaszcza indyjskiej. Podawane są najczęściej jako dodatek do …
20 + 60 min średni 4 396 kcal -
Makagigi
Makagigi to ciastka charakterystyczne dla kuchni polskiej. Przypominają sezamki, jednak w przeciwieństwie do nich powstają na bazie maku. Mimo że …
40 min łatwy 8 398 kcal -
Marchwiak
Marchwiak, czyli domowe, wilgotne ciasto marchewkowe to dobry pomysł na pyszny, a jednocześnie bardzo prosty i szybki do przygotowania wypiek, …
30 + 60 min łatwy 10 316 kcal -
Placki z kaszy mannej
Placki z kaszy mannej to pomysł na proste, szybkie śniadanie, które możesz przygotować w wersji słodkiej lub wytrawnej. Idealnie sprawdzą …
25 min łatwy 2 387 kcal
-
Puszysta babka na oleju
Puszysta babka na oleju to świetny pomysł na pyszne, ale również bardzo szybkie i proste do przygotowania ciasto. Świetnie sprawdzi …
20 + 50 min łatwy 10 325 kcal -
Roscon de reyes
Roscon de ryes to tradycyjne, hiszpańskie ciasto. Znany jest również jako ciasto Trzech Króli, ponieważ to właśnie z okazji tego …
30 + 30 min średni 10 456 kcal -
Cytrynówka z bimbru
Cytrynówka z bimbru, czyli domowa nalewka ze świeżych cytryn, to jeden z najpopularniejszych domowych alkoholi. Charakteryzuje ją ciekawe połączenie kwaśnego, …
30 min łatwy 20 110 kcal -
Babeczki serowe
Babeczki serowe to pyszne i puszyste małe ciasteczka, które charakteryzują się delikatnym smakiem sera białego i aromatem wanilii. Do ich …
20 + 25 min łatwy 10 108 kcal -
Kung pao
Kung Pao znane również jako Kung Pao Chicken, to klasyczne danie kuchni chińskiej, a dokładniej syczuańskiej, które wyróżnia się intensywnym …
30 + 30 min łatwy 3 349 kcal
-
Cynamonowiec
Cynamonowiec to nic innego jak ciasto z cynamonem i jabłkami to rozkosz dla podniebienia, idealnie łączące delikatność ciasta, słodycz jabłek …
40 + 45 min łatwy 6 264 kcal -
Placki sodowe
Placki sodowe to doskonała baza do przygotowania dań na słodko oraz na słono. Tanie racuchy sodowe z kefirem można podać …
20 min łatwy 4 703 kcal -
Tort brzoskwiniowy z mascarpone
Tort brzoskwiniowy z mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort na urodziny. Przepis na tort brzoskwiniowy z mascarpone jest prosty …
90 + 40 min łatwy 20 324 kcal -
Ciasto węgierskie
Ciasto węgierskie to doskonały pomysł na pyszne ciasto czekoladowe z kremem, wiśniami i z galaretką. Kostka węgierska z wiśniami świetnie …
60 + 30 min łatwy 15 -
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort urodzinowy. Ciasto warto podać z dodatkiem kawy …
60 + 30 min łatwy 20 379 kcal -
Ostry sos pomidorowy
Ostry sos pomidorowy to doskonała propozycja na przetwory do słoików na zimę. Domowy sos pomidory świetnie sprawdzi się jako dodatek …
20 min łatwy 5 137 kcal
-
Placek słonecznikowy
Placek słonecznikowy to doskonała propozycja na słodką przekąskę. Proste ciasto ze słonecznikiem prażonym warto podać jako dodatek do kawy lub …
60 + 30 min łatwy 15 525 kcal -
Sok z tarniny
Sok z tarniny to doskonała propozycja na przetwory do słoików na zimę. Domowy syrop z owoców tarniny świetnie sprawdzi się …
60 min łatwy 5 208 kcal -
Chatka z piernika
Chatka z piernika to doskonała pozycja na ozdobę na święta Bożego Narodzenia. W dalszej części dowiesz się jak krok po …
60 + 15 min łatwy 10 533 kcal -
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście to doskonały pomysł na deser. Pyszne, domowe ciasto świetnie sprawdzi się jako słodki …
30 + 45 min łatwy 15 -
Marchewka na słodko
Marchewka na słodko świetnie sprawdzi się jako surówka do obiadu dla dzieci i dorosłych. Gotowana marchew doskonale pasuje do udka …
25 min łatwy 5 219 kcal
-
Ciasto z suszonymi śliwkami
Ciasto z suszonymi śliwkami to propozycja na pyszny, domowy deser. Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami warto podać jako dodatek do …
30 + 45 min łatwy 10 -
Rolada biszkoptowa z galaretką
Rolada biszkoptowa z galaretką to doskonała propozycja na dodatek do kawy lub herbaty. Ciasto świetnie sprawdzi się jako deser serwowany …
45 + 15 min łatwy 10 -
Szarlotka japońska
Szarlotka japońska to doskonała propozycja na smaczny dodatek do kawy lub herbaty. Jabłecznik japoński z makiem świetnie sprawdzi się jako …
30 + 45 min łatwy 20 394 kcal -
Bułki z rabarbarem
Bułki z rabarbarem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę. Słodkie bułki z rabarbarem świetnie sprawdzą się jako przekąska do pracy …
30 + 30 min łatwy 20 -
Szyszki z płatkami czekoladowymi
Na święta pasują idealnie – szyszki z płatkami czekoladowymi. Ten czekoladowy deser prezentuje się cudownie. Zobacz, jak zrobić szyszki z …
40 min łatwy 6 417 kcal