Cukier - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Cukier, słodkie przetwory, słodycze
Wartości odżywcze cukru - tabela
Energia i białka
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 0.00 g | 0.12 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Fenyloalanina | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Węglowodany w cukrze
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 99.60 g | 98.09 g | 99.77 g | 100.00 g | 100.00 g | 100.00 g | 99.60 g | 100.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 99.60 g | 98.09 g | 99.77 g | 100.00 g | 100.00 g | 100.00 g | 99.60 g | 100.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | 94.56 g | b/d | 100.00 g | b/d | b/d | b/d | 100.00 g |
Glukoza | b/d | 1.35 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Fruktoza | b/d | 1.11 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Skrobia | b/d | b/d | 1.26 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Laktoza | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.32 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.32 g | 0.00 g |
Tłuszcze nasycone | 0.32 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.32 g | 0.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze jednonasycone | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze wielonasycone | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na cukier
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.00 mg | 0.04 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.02 mg | 0.00 mg | 0.02 mg | b/d | b/d | b/d | 0.02 mg | b/d |
Niacyna | 0.00 mg | 0.11 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na cukier
Cukier | Cukier trzcinowy | Cukier puder | Cukier wanilinowy | Ksylitol (cukier brzozowy) | Cukier kokosowy | Cukier drobny | Cukier waniliowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 1.00 mg | 28.00 mg | 2.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 125.00 mg | 1.00 mg | 0.00 mg |
Potas | 2.00 mg | 133.00 mg | 2.00 mg | b/d | b/d | 875.00 mg | 2.00 mg | b/d |
Wapń | 1.00 mg | 83.00 mg | 1.00 mg | b/d | 0.00 mg | 375.00 mg | 1.00 mg | b/d |
Fosfor | 0.00 mg | 4.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Magnez | 0.00 mg | 9.00 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg | b/d |
Żelazo | 0.05 mg | 0.71 mg | 0.06 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.05 mg | b/d |
Cynk | 0.01 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | b/d | b/d | b/d | 0.01 mg | b/d |
Miedź | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.01 mg | b/d | b/d | b/d | 0.01 mg | b/d |
Mangan | b/d | 0.06 mg | 0.00 mg | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103932/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103932/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
Alergie w cukrze
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z cukrem
Przepisy z cukrem
-
Deser sułtański
Śmietanka kremowa, kakao niesłodzone, rodzynki i odrobina białego rumu – oto główne składniki, które nadają deserowi sułtańskiemu wyjątkowy smak i aromat. Ta kombinacja tworzy harmonijną kompozycję kuszących słodyczy i delikatnej goryczki, która sprawia, że deser jest wyjątkowy.
25 min łatwy 2 985 kcal -
Muffiny z dżemem
Mąka pszenna, cukier, jajko, mleko i olej rzepakowy – te składniki tworzą bazę puszystych muffin. Środek wypełnia niespodzianka w postaci dżemu śliwkowego niskosłodzonego, który dodaje słodyczy i wilgotności. Dzięki proszkowi do pieczenia i sodzie oczyszczonej wypiek zyskuje idealną lekką strukturę.
20 + 15 min łatwy 8 158 kcal -
Sernik z ciasteczkami oreo
Mascarpone, ciasteczka Oreo i śmietanka kremowa – te składniki łączą się w niebiańską harmonię w serniku z ciasteczkami Oreo. Idealny na każdą okazję, ten sernik łączy kremową konsystencję mascarpone z chrupiącymi ciasteczkami Oreo, tworząc wyjątkowy deser, który szybko stanie się ulubieńcem całej rodziny.
30 min łatwy 10 256 kcal -
Galaretka z czarnej porzeczki
Czarna porzeczka i cukier to całe clou tej galaretki – dwie proste rzeczy, a efekt przeniesie Cię do smaku lata w każdej łyżeczce.
15 + 75 min średni 2 1146 kcal -
Kasza kukurydziana na mleku
Kasza kukurydziana, mleko 2% i odrobina cukru – te trzy proste składniki wystarczą, aby przygotować rozgrzewające śniadanie w postaci kaszy kukurydzianej na mleku. Dzięki prostocie i szybkości wykonania, ten przepis jest idealny na poranki, kiedy brakuje czasu, a potrzeba ciepłego, sycącego posiłku.
20 min łatwy 1 334 kcal
-
Babeczki z masłem orzechowym
Banany, jogurt naturalny, masło orzechowe i gorzka czekolada to kluczowe składniki, które sprawiają, że te babeczki są nie tylko pyszne, ale i odżywcze. Do tego trochę cukru dla słodyczy, mąka pszenna dla odpowiedniej konsystencji i kakao, które nadaje im głęboki, czekoladowy smak. To połączenie smaków sprawi, że ciężko będzie się im oprzeć!
30 + 25 min łatwy 10 344 kcal -
Skubaniec z wiśniami
Margaryna, jajka, mąka, cukier, kakao i wiśnie – to główni bohaterowie skubańca z wiśniami. W tej klasycznej, domowej słodkości, chrupiące ciasto łączy się z delikatną kwasowością wiśni, tworząc niesamowicie smaczne połączenie. Wyciągasz prostą recepturę z babcinej szafy i gotowe, mamy coś wyjątkowego na każdą okazję!
30 + 40 min łatwy 10 455 kcal -
Skubaniec z jabłkami
Masło, cukier, jajka, mąka pszenna i oczywiście soczyste jabłka - oto klucz do stworzenia pysznego skubańca z jabłkami! Ten klasyczny wypiek to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości. Masło nadaje mu niesamowitą kruchość, a jabłka wnętrzu aromatyczną wilgoć. Idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego łasucha!
30 + 45 min łatwy 20 277 kcal -
Skubaniec cioci Krysi
Cukier, jajka, margaryna do pieczenia i świeże maliny to podstawowe składniki w skubańcu cioci Krysi. To ciasto to połączenie puszystej słodyczy z soczystymi malinami, które nadają mu wyjątkowego uroku. Kakao dodaje delikatnie kakaowy akcent, a cukier wanilinowy pięknie wszystko podkreśla. Ten przepis to idealna propozycja na domowe, słodkie co nieco!
30 + 40 min łatwy 20 296 kcal -
Skubaniec ze śliwkami
Jajka, mąka pszenna, kostka margaryny i oczywiście śliwki – to właśnie najważniejsze składniki pysznego skubańca ze śliwkami, który zawsze wychodzi. Te składniki w połączeniu z cukrem, cukrem wanilinowym i odrobiną kakao tworzą wyjątkowy wypiek, który zachwyca swoim smakiem każdą porą roku. Idealny na domowe przyjęcia albo słodki podwieczorek.
30 + 35 min łatwy 15 348 kcal -
Gofry z płatków owsianych
Płatki owsiane, olej rzepakowy, cukier i mleko owsiane – to właśnie z tych składników zrobisz pyszne i zdrowe gofry z płatków owsianych. Bazując na płatkach owsianych i mleku owsianym, te gofry są idealne na pyszne śniadanie albo przekąskę. Są proste w przygotowaniu i mają świetny smak.
20 min łatwy 12 147 kcal
-
Ciasto królewiec
Mąka pszenna, cukier, masło, jajka i miód to podstawowe elementy, które sprawiają, że ciasto królewiec jest takie pyszne. Dodaj do tego mleko, trochę mąki ziemniaczanej i odrobinę kakao, a masz idealny przepis na to klasyczne, wielowarstwowe ciasto. Orzechy włoskie nadają mu wyjątkowego smaku i chrupkości, które podkreślają całą kompozycję.
120 + 55 min łatwy 20 434 kcal -
Sernik oreo bez pieczenia
Ciasteczka oreo, mascarpone, śmietanka kremowa i odrobina masła – to klucz do tego rozpływającego się w ustach sernika oreo bez pieczenia. Idealna kombinacja tych składników sprawia, że jest on ultra kremowy i pełen czekoladowych niespodzianek. Sernik z mascarpone, śmietanką i wanilią. Prosto i pysznie!
30 min łatwy 10 256 kcal -
Sernik jagodowy na zimno
Herbatniki, mascarpone, śmietanka kremowa i jagody – to właśnie te składniki sprawią, że sernik jagodowy na zimno będzie smakować nieziemsko! Dodaj trochę cukru pudru, aby nadać mu odpowiednią słodycz, i nie zapomnij o żelatynie, która utrzyma całość w ryzach. Idealny deser na ciepłe dni, lekki i orzeźwiający.
30 min łatwy 10 211 kcal -
Ekspresowe ciasto budyniowe
Masło, mąka pszenna, jajka, budyń i mleko – to najważniejsze składniki naszego ekspresowego ciasta budyniowego. Przepis jest mega prosty i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy troszkę wymieszać, trochę podgrzać i voilà – masz pyszne domowe ciasto w mgnieniu oka.
30 + 50 min łatwy 12 445 kcal -
Modro kapusta po śląsku
Kapusta czerwona, cebula, jabłko, smalec – to składniki, które tworzą bazę pysznej modrej kapusty po śląsku. To tradycyjne danie łączy słodycz jabłka z kwaśnym akcentem octu jabłkowego, tworząc wyjątkową harmonię smaków. Idealnie komponuje się z mięsami i ziemniakami, a przygotowanie jest naprawdę proste.
30 + 30 min łatwy 6 60 kcal
-
Miodownik z kaszą manną i powidłami
Mąka pszenna, miód, masło, kasza manna i powidła śliwkowe – to główni bohaterowie naszego miodownika z kaszą manną i powidłami. Z ich pomocą stworzysz pyszne ciasto, które łączy w sobie miękkość, delikatność i słodko-kwaśny smak. To prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie klasyczne smaki spotykają się w zaskakujący sposób.
60 min średni 10 578 kcal -
Pikle w musztardzie
Ogórki, ocet spirytusowy, sól, cukier i musztarda – to główne bohaterowie naszego przepisu na pikle w musztardzie. Te proste składniki razem tworzą pyszną przekąskę, która zaskoczy smakiem. Idealnie zbalansowana mieszanka przypraw sprawia, że zwykłe ogórki przemieniają się w coś wyjątkowego. Słodko-kwaśny smak z musztardowym twistem na pewno przypadnie do gustu każdemu.
40 min łatwy 5 90 kcal -
Ciasteczka wyciskane
Masło, cukier, jajko, mąka pszenna i cukier wanilinowy grają pierwsze skrzypce w tych pysznych ciasteczkach wyciskanych. Prosty zestaw składników, który znajdziesz w większości kuchni, a rezultat to kruchutkie i aromatyczne ciasteczka!
30 + 8 min łatwy 30 135 kcal -
Krem angielski (Crème anglaise)
Śmietanka kremowa, laska wanilii, żółtka jajka i cukier – oto najważniejsze składniki kremu angielskiego. Ten delikatny, waniliowy sos idealnie nadaje się do deserów, takich jak tarty czy owoce. Przygotowanie go jest łatwiejsze, niż myślisz, a efekt z pewnością zaskoczy swoich najbliższych.
20 + 20 min łatwy 4 314 kcal -
Deser z borówkami i mascarpone
Borówki amerykańskie, mascarpone i śmietanka kremowa – to trio, które króluje w tym deserze. Masz ochotę na coś pysznego i łatwego do zrobienia? Delikatny krem z mascarpone i śmietanki, połączony z chrupiącymi biszkoptami i soczystymi borówkami, tworzy kompozycję, którą pokochają wszyscy miłośnicy słodkości.
30 min łatwy 4 399 kcal -
Kruszaniec
Masło, jabłka i cukier to fundamenty tego przepisu na kruszaniec. Masło dodaje maślanego aromatu, jabłka wprowadzają owocową świeżość, a cukier sprawia, że całość jest słodka i apetyczna. Wszystkie te składniki tworzą razem przepyszne, kruche ciasto, które idealnie nadaje się na deser lub dodatek do kawy.
60 + 50 min łatwy 10 158 kcal
-
Plain naan
Drożdże suche, mąka pszenna typ 500, jogurt naturalny i oliwa z oliwek – to kluczowe składniki, które razem tworzą plain naan, czyli klasyczny indyjski chlebek. Idealnie miękki, lekko puszysty i pysznie aromatyczny, świetnie sprawdzi się jako dodatek do wszelkich potraw curry, albo jako samodzielna przekąska.
20 + 60 min średni 4 396 kcal -
Makagigi
Cukier, miód i niebieski mak – to trzy kluczowe składniki, które tworzą podstawę dla pysznych makagigi. Łącząc słodycz miodu z delikatnym makiem i chrupiącym cukrem, tworzymy ciasteczka, które są idealnie zbalansowane. To doskonała propozycja dla miłośników zarówno do porannej kawy, jak i jako słodka przekąska w ciągu dnia.
40 min łatwy 8 398 kcal -
Marchwiak
Olej rzepakowy, ksylitol, marchewka, orzechy włoskie, mąka pszenna, jajka – te składniki to podstawa marchwiaka, który zaskoczy cię swoim smakiem i wilgotną konsystencją. Dodatek sody oczyszczonej i proszku do pieczenia sprawi, że ciasto pięknie wyrośnie, a chrupiące orzechy włoskie wkomponują się idealnie w jego strukturę.
30 + 60 min łatwy 10 316 kcal -
Placki z kaszy mannej
Kasza manna, mleko i jajko to główne składniki, z których powstają pyszne placki z kaszy mannej. Delikatne na zewnątrz i miękkie w środku, idealnie komponują się dzięki dodatkowi ksylitolu, który lekko posładza całość. To prosty przepis, który sprawdzi się na śniadanie lub byłby świetnym pomysłem na przekąskę.
25 min łatwy 2 387 kcal -
Puszysta babka na oleju
Mąka pszenna, jajka i olej rzepakowy to klucz do puszystej babki na oleju, której przepis mamy dla Ciebie. Dodaj do tego budyń w proszku i proszek do pieczenia, a uzyskasz strukturę, o której marzy każdy amator słodkości. Całość słodzona ksylitolem, co sprawia, że jest troszkę zdrowsza.
20 + 50 min łatwy 10 325 kcal
-
Roscon de reyes
Mąka pszenna, mleko i drożdże suche to składniki, które tworzą podstawę roscon de reyes – tradycyjnego hiszpańskiego ciasta podawanego na Święto Trzech Króli. Dodaj do tego ksylitol i sok pomarańczowy dla lekkiej słodyczy i aromatu, a także jajka i masło, które nadają wypiekowi niesamowitą puszystość. Gotowy deser zachwyci wszystkich!
30 + 30 min średni 10 456 kcal -
Cytrynówka z bimbru
Cytryny, cukier i bimber – to trio robi całą robotę w najlepszej cytrynówce, jaką sobie wyobrażasz. Kilka prostych składników daje napój, który łączy w sobie kwaśność cytrusów, słodycz cukru i moc domowego alkoholu. Idealny na spotkania z przyjaciółmi czy wieczorny chill, bo prostota często okazuje się najdoskonalsza.
30 min łatwy 20 110 kcal -
Babeczki serowe
Ser twarogowy chudy, masło, cukier i jajka — to właśnie one są kluczowe w przepisie na pyszne babeczki serowe. Dodaj odrobinę cukru waniliowego i proszku do pieczenia oraz mąkę pszenną, aby uzyskać idealną konsystencję. Przygotowanie tych babeczek jest proste, a smakujesz je raz, chcesz wracać do tego przepisu!
20 + 25 min łatwy 10 108 kcal -
Kung pao
Piersi kurczaka, orzeszki ziemne, czerwona papryka, cebula i czosnek tworzą bazę smakową kung pao. Do tego dochodzi aromatyczny sos sojowy i ocet ryżowy, które dodają daniu charakteru. Wszystko to podsmażone na oleju rzepakowym z odrobiną cukru, tworzy klasyczne chińskie danie pełne wyrazistych smaków i chrupiących tekstur.
30 + 30 min łatwy 3 349 kcal -
Cynamonowiec
Mąka pszenna, masło, jajka, cukier trzcinowy, jogurt naturalny, jabłka i oczywiście cynamon - to kluczowe składniki, które sprawiają, że cynamonowiec jest takim pysznym rarytasem. Ta prosta mieszanka tworzy idealne ciasto, które kusi zapachem i smakiem. Połączenie cynamonu z soczystymi jabłkami powoduje, że trudno mu się oprzeć!
40 + 45 min łatwy 6 264 kcal