Kurczak z woka po chińsku
Podziel się
Przepis na kurczaka z woka po chińsku
Dziś chciałabym podzielić się z Wami moim sprawdzonym przepisem na kurczaka z woka po chińsku. To pyszne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad. Jednak to nie wszystko - przygotowanie tego dania jest również szybkie i proste, dlatego idealnie nadaje się na codzienne posiłki. Jeśli jesteś fanem kuchni azjatyckiej, koniecznie wypróbuj ten przepis!
Aby przygotować kurczaka z woka po chińsku, będziemy potrzebować następujących składników: 200 g piersi kurczaka bez skóry, 30 ml oliwy z oliwek, 90 g marchewki, 250 g papryki czerwonej, 100 g cebuli. Do przypraw będziemy potrzebowali soli, pieprzu, sosu sojowego, octu ryżowego, papryczki chili świeżej, curry, chili, imbiru mielonego oraz trawy cytrynowej. Do przygotowania dania przyda się również wok i miseczka.
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie oliwy w woku. Następnie podsmażamy na niej pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pokrojonego kurczaka i smażymy przez około 5 minut aż mięso się zrumieni.
Następnie obieramy marchewkę, kroimy ją w słupki, podobnie jak paprykę. Dodajemy warzywa do kurczaka w woku i smażymy wszystko razem przez kolejne 15 minut. Warzywa powinny być lekko chrupiące, ale niezbyt miękkie.
W miseczce mieszamy sos sojowy, ocet ryżowy oraz wszystkie przyprawy. Gotowy sos wlewamy do woka z kurczakiem i warzywami, mieszamy całość i smażymy jeszcze przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
Czas przygotowania składników to około 20 minut, a na smażenie dania potrzebujemy kolejnych 25 minut. Ten przepis jest naprawdę łatwy, więc każdy sobie z nim poradzi. Kurczak z woka po chińsku ma niski indeks glikemiczny, więc jest odpowiedni również dla osób dbających o dietę.
To danie jest idealne na obiad lub kolację. Ma lekko słony i pikantny smak, typowy dla kuchni chińskiej. Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej lub preferujesz potrawy o niskim indeksie glikemicznym, to kurczak z woka po chińsku z pewnością przypadnie Ci do gustu. Polecam wypróbowanie tego przepisu - gwarantuję, że będziesz zachwycony!
To zdrowa, pełna białka opcja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mam nadzieję, że mój przepis na kurczaka z woka po chińsku przypadnie Wam do gustu i stanie się jednym z ulubionych dań w Waszym menu!
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (30 ml)
- Marchewka - 2 szt (90 g)
- Papryka czerwona - 1 szt (250 g)
- Cebula - 1 szt (100 g)
Przepis na kurczaka z woka po chińsku krok po kroku
W woku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną w piórka cebulę.
Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do cebuli.
Podsmaż przez 5 minut.
Marchewki obierz, wraz z papryką pokrój je w słupki i dodaj do mięsa.
Całość smaż przez 15 minut.
W miseczce zmieszaj sos sojowy, ocet ryżowy i przyprawy.
Powstały sos wlej do mięsa i smaż kolejne 10 minut.
Więcej informacji na temat kurczaka z woka po chińsku
Kurczak z woka po chińsku to wspaniała opcja na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Będzie świetną bazą dla wielu licznych dań. Idealnie komponuje się z ryżem, makaronem czy kaszą. Kawałki kurczaka skąpane w naprawdę fantastycznym sosie, w towarzystwie licznych warzyw to opcja na naprawdę wyśmienite danie.
Przepis na kurczaka z woka po chińsku jest bardzo łatwy, dlatego świetnie poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Pozwala na przeniesienie do swojej własnej kuchni pysznych i aromatycznych smaków Azji. Bazuje na wielu licznych przyprawach. To niezwykle zdrowa opcja, gdyż oprócz mięsa pełno w niej wielu warzyw. Głównym składnikiem jest oczywiście kurczak. To mięso, które może gościć na co dzień w menu, jest znacznie lepszym wyborem niż wołowina czy wieprzowina. Dlatego, że dostarcza mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, a także więcej białka. Dzięki temu jest to mięso bezpieczniejsze dla układu krwionośnego. Oprócz niego w tym daniu można znaleźć również cebulę, która jest naturalnym antybiotykiem, jej działanie jest tak samo mocne, nawet po obróbce termicznej. To danie dostarcza również sporo beta-karotenu ze względu na udział marchewki. Ten związek wspaniale działa na skórę, włosy i paznokcie, ale także na wzmocnienie wzroku.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kurczaka z woka po chińsku, który będzie smaczny, a przy okazji niezbyt skomplikowany, to ten przepis świetnie się nada. Całość jest bardzo prosta i zajmuje tylko kilka chwil, więc na pewno będzie odpowiednim wyborem nawet dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie. Do stworzenia całości konieczne będzie użycie woka. To specjalna patelnia, która jest niezwykle wysoka. Jest niezwykle popularna w kuchni azjatyckiej. Dzięki specjalnemu ułożeniu wszystkie składniki smażą się w niej szybciej, co jest zdrowsze, gdyż warzywa nie tracą tak dużo prozdrowotnych substancji.
Ten sprawdzony przepis wspaniale sprawdzi się na obiad. To dobry patent na przemycenie do swoich codziennych dań znacznie większej ilości warzyw, w posty i smaczny sposób. Kurczak tak przyrządzony jest nie tylko pyszny, ale również szybki.
Alergeny w kurczaku z woka po chińsku
Lista alergenów dla kurczaka z woka po chińsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
Wartości odżywcze kurczaka z woka po chińsku
To zdrowa opcja, pełna białka.
Energia i białka
(168g)
Węglowodany
(168g)
Tłuszcze
(168g)
Witaminy
(168g)
Składniki mineralne
(168g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
