Burak gotowany - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| buraki gotowane | 64 | 5 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego gotowanego buraka
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak buraki gotowane indeks glikemiczny wynosi 64, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze gotowanego buraka?
Tabela informacyjna dla gotowanego buraka
| Buraki gotowane | |
| Kategoria produktu | Warzywa |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 64 (średni) |
Przepisy z gotowanym burakiem
-
Sałatka śledziowa z buraczkami warstwowaŚledź w oleju, buraki gotowane, ziemniaki, majonez i czerwona cebula – oto kluczowe składniki, które sprawiają, że ta warstwowa sałatka śledziowa jest nie do podrobienia. Piękne warstwy pełne smaku, gdzie każda z nich wnosi coś wyjątkowego – od słonego śledzia, przez słodkie buraczki, po kremowy majonez. Przełamują to kiszone ogórki, dodając sałatce niepowtarzalnego charakteru.
25 + 50 minłatwy4605 kcal -
Sałatka z buraków i fetyBuraki gotowane, ser feta, rukola, nasiona słonecznika, odrobina oleju rzepakowego, plus musztarda i miód tworzą naprawdę wyjątkową kompozycję smaków. Ta sałatka to idealne połączenie słodyczy buraków, słoności fety i chrupkości nasion słonecznika, a rukola dodaje jej świeżości i wyrazistości.
20 minłatwy4250 kcal -
Sałatka z gotowanych burakówBuraki i jabłko – to one są tu gwiazdami! Ta sałatka łączy naturalnie słodkie smaki gotowanych buraków z soczystymi jabłkami, tworząc pyszną i zdrową przekąskę. Idealny miks dla każdego, kto ceni sobie zdrowe jedzenie i ciekawe smaki w jednej misce. Sprawdźcie, jak proste mogą być oryginalne i smaczne połączenia!
14 minłatwy1112 kcal -
Barszcz czerwonyBuraki gotowane, bulion warzywny, cebula i odrobina oliwy z oliwek – to sedno klasycznego barszczu czerwonego. Te kilka prostych składników zamienia się w wyśmienitą zupę, która zadowoli każdego miłośnika tradycyjnej polskiej kuchni. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający!
10 + 30 minłatwy5131 kcal -
Surówka z buraczkówBuraki, jabłko i jogurt naturalny – kiedy te trzy składniki zagrają razem, powstaje prawdziwa uczta smaków. Wyobraź sobie delikatnie słodkie buraczki połączone z soczystym jabłkiem, a wszystko to otulone kremowym jogurtem. Tę surówkę doceni każdy, kto szuka prostego, a zarazem efektownego dodatku do obiadu.
10 minłatwy1101 kcal
-
Śledzie pod pierzynką z buraczkamiŚledź filet, buraki gotowane, ziemniaki ugotowane, jajka i majonez – to główne składniki klasycznego przepisu na śledzie pod pierzynką z buraczkami. Ta pyszna, warstwowa sałatka to prawdziwa uczta smaków, w której delikatny śledź i słodkie buraki doskonale komponują się z kremowym majonezem. Idealna na każdą okazję!
25 + 40 minłatwy5357 kcal -
Sałatka szubaŚledź, ugotowane ziemniaki, buraki i jajka tworzą bazę sałatki szuba, która jest idealnym połączeniem smaków. Warstwy tych składników, przełożone delikatnym majonezem light i pikantną cebulą, sprawiają, że każda porcja to prawdziwa uczta dla podniebienia. Proste, a jednocześnie wyjątkowe danie, które zadowoli każdego smakosza.
30 + 40 minłatwy10178 kcal -
Śledzie pod pierzynkąŚledzie filetowane, buraki gotowane, ziemniaki w mundurkach, ogórki kiszone oraz jajka to główne bohaterowie tego przepisu. Dodaj do tego musztardę, majonez light i odrobinę sera gouda, a całość zyska wyjątkowy smak. Przegryzasz śledzia, czujesz delikatny smak buraków i chrupkość ogórków - niebo w gębie!
20 + 20 minłatwy8275 kcal -
Chłodnik z botwinyJogurt, kefir, botwina i gotowane buraki tworzą bazę tego orzeźwiającego chłodnika, który idealnie nadaje się na upalne dni. Dodatkowo chrupiąca rzodkiewka, świeży ogórek i aromatyczny koperek dodają mu wyjątkowego smaku i świeżości. Wszystko to jest zwieńczone ugotowanymi na twardo jajkami. Ten chłodnik to prawdziwe letnie orzeźwienie w misce!
15 minłatwy3227 kcal -
Frytki z burakówBuraki i oliwa z oliwek – to klucz do genialnych frytek z buraków. Warzywo to nadaje im charakterystyczny, lekko słodkawy smak, a oliwa dba o to, żeby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Idealna przekąska, gdy masz ochotę na coś innego niż klasyczne frytki ziemniaczane!
10 + 45 minłatwy1300 kcal -
Tatar ze śledzia z buraczkamiŚledź, buraki, jabłko i czerwona cebula – oto główne składniki tatara ze śledzia z buraczkami. Do tego dochodzi ostry chrzan, ogórek kiszony i odrobina miodu, które dodają potrawie charakterystycznego smaku. Całości dopełnia kremowa śmietana 18%. Idealne połączenie słonego, słodkiego i kwaśnego na jednym talerzu!
20 minłatwy4293 kcal
-
ChłodnikBuraki, botwina, jogurt naturalny i kefir - to właśnie te składniki robią całą robotę w chłodniku. Słodkie buraki mieszają się z orzeźwiającym jogurtem, a kefir dodaje tego kremowego, lekko kwaśnego smaku. Chłodnik jest idealny na upalne dni i sprawi, że każdy kęs będzie orzeźwiający i świeży.
10 + 10 minśredni2176 kcal -
Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiemŚledzie, buraki, jabłko i jajka - to właśnie one robią największą robotę w tej sałatce śledziowej. Śledzie dają jej wyrazisty smak, buraki dodają słodyczy i koloru, jabłko wprowadza odrobinę chrupkości, a jajka wzbogacają konsystencję. Idealne połączenie dla kogoś, kto szuka ciekawej, a jednocześnie prostej w przygotowaniu przekąski.
25 minłatwy6232 kcal -
Buraki w zalewie octowejBuraki gotowane, ocet winny, sól i cukier - te cztery składniki to esencja smaku w prostym przepisie na buraki w zalewie octowej. Ten klasyczny przepis łączy słodycz buraków ze szczyptą kwasowości octu i nutą słoności, tworząc wyjątkowy dodatek do wielu dań. Idealne na każdą okazję, bez zbędnych komplikacji.
30 minłatwy1044 kcal -
Ćwikła z chrzanem do słoikówBuraki, chrzan, cukier i ocet winny to główne składniki, które sprawiają, że ćwikła z chrzanem to wyjątkowy dodatek do wielu dań. Ta pyszna kompozycja jest idealna na zimę i doskonale sprawdzi się w słoikach na wszelkie okazje. Jeśli lubisz domowe przetwory, to ten przepis na pewno znajdzie u Ciebie miejsce na półce.
30 minłatwy1043 kcal -
Burger z buraka i kaszy jaglanejBuraki gotowane, kasza jaglana, cebula, czosnek, olej rzepakowy i jajko tworzą bazę tego pysznego burgera, który zaskakuje nie tylko smakiem, ale i właściwościami odżywczymi. Połączenie delikatnie słodkich buraków z sycącą kaszą jaglaną oraz aromatycznym czosnkiem i cebulą sprawia, że ten burger to świetna alternatywa dla klasycznych mięsnych wersji.
20 + 20 minłatwy10130 kcal
-
Barszcz ukraiński wegeZiemniaki, buraki i biała fasola to kluczowe składniki wegetariańskiego barszczu ukraińskiego. Razem z marchewką, cebulą i oliwą z oliwek tworzą podstawę pełnego warzywnego smaku, który ociepli każdy chłodny dzień. Dodatek natki pietruszki i odrobiny śmietany nadaje zupie świeżości i kremowej konsystencji, idealnej na kolację.
20 + 60 minłatwy8263 kcal -
Barszcz ukraiński z fasolą z puszkiFasola konserwowa, młode ziemniaki, gotowane buraki, cebula i marchewka – oto kluczowe składniki naszego barszczu ukraińskiego z fasolą z puszki. Te warzywa w połączeniu z olejem rzepakowym i śmietaną tworzą klasyczny, a zarazem szybki do przygotowania, sycący barszcz. Idealny na obiad lub kolację.
20 + 60 minłatwy8182 kcal -
Chłodnik thermomixBuraki, kefir, rzodkiewka i jogurt grecki to kluczowe składniki, które sprawiają, że chłodnik z thermomixu jest wyjątkowo orzeźwiający. Przygotowanie go zajmuje tylko kilka minut dzięki Thermomixowi. Warto dodać jeszcze koperek i szczypiorek dla świeżości, a całości dopełni delikatny smak czosnku i ocet winny. Idealny na upalne dni!
20 minłatwy5332 kcal -
Chłodnik na zimnoJogurt grecki pełnotłusty, maślanka, koperek i buraki – to kluczowe składniki chłodnika na zimno. W połączeniu z chrupiącymi kawałkami ogórka i rzodkiewki tworzą orzeźwiającą, letnią zupę. Idealna na upalne dni, gdy szukasz czegoś lekkiego i jednocześnie sycącego. Jej kremowa baza i świeżość warzyw gwarantują wyjątkowy smak.
60 minłatwy4159 kcal -
Prawdziwy barszcz ukraińskiBuraki gotowane, żeberka wieprzowe i ziemniaki – to trio tworzy podstawę prawdziwego barszczu ukraińskiego, który jest pełen smaku i aromatu. Razem z selerem korzeniowym i fasolką szparagową, dopełniają one całości tego kultowego dania, które idealnie sprawdzi się na ciepły obiad.
60 + 60 minłatwy6 -
Barszcz ukraiński bez mięsaCebula, gotowane buraki i biała fasola – te składniki to podstawa barszczu ukraińskiego bez mięsa w tym przepisie. Dochodzą do tego jeszcze marchewka i kapusta włoska, a wszystko to doprawione aromatycznym czosnkiem. ароматний smaku czyli tradycyjną ukraińską duszę zachowana w prostej, roślinnej formie.
30 + 60 minłatwy6210 kcal
-
Barszcz ukraiński z jajkiemBuraki gotowane, bulion warzywny, ocet jabłkowy, jajka i śmietanka kremowa — to kluczowe składniki, które nadają barszczowi ukraińskiemu jego wyjątkowy smak. Dzięki nim zupa jest zarówno sycąca, jak i bogata w aromaty. Dodatkowo, jajka dodane pod koniec gotowania wprowadzają ciekawe urozmaicenie i sprawiają, że przepis staje się bardziej wyjątkowy.
25 + 50 minłatwy8167 kcal -
Gnocchi buraczaneZiemniaki, buraki, jajko i mąka pszenna — tylko cztery składniki dzielą Cię od pysznych i kolorowych gnocchi buraczanych. Prosta lista składników, a efekt wow gwarantowany! Sprawdź, jak połączyć te produkty, żeby stworzyć danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale też wyglądem.
45 + 30 minłatwy4168 kcal -
Kiszone burakiBuraki, czosnek i chrzan – oto klucz do pysznych kiszonych buraków! Ten przepis to czysta magia smaku, której podstawą są dobrze ugotowane buraki. Chociaż nie zdradzamy wszystkich składników, to właśnie te trzy dodają charakterystycznej głębi i aromatu. Idealna przekąska na każdą okazję!
15 + 30 minłatwy1440 kcal -
Surówka z buraków gotowanychGotowane buraki, kawałek cebuli i soczyste jabłko – to trio składników, które przemienia zwykłą surówkę w coś naprawdę wyjątkowego. Chcesz spróbować czegoś nowego? Wypróbuj przepis na surówkę z buraków gotowanych i odkryj, jak te proste składniki mogą razem zdziałać cuda.
10 + 15 minłatwy4114 kcal -
Buraczki w zalewie octowejBuraki, ocet jabłkowy, miód i czosnek - to cztery główne składniki, które sprawią, że buraczki w zalewie octowej będą nie tylko smaczne, ale też pełne aromatu. Połączenie słodkiego miodu z kwaskowym octem i pikantnym czosnkiem nadaje burakom wyjątkowy smak, który idealnie uzupełni wiele dań.
60 + 30 minłatwy552 kcal
-
Surówka z buraka i jabłkaBuraki gotowane, jabłko i marchewka to trio, które tworzy pyszną i zdrową surówkę z buraka i jabłka. Dodaj do tego odrobinę czosnku, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny, by uzyskać wyrazisty, orzeźwiający smak. Idealny dodatek do obiadu lub lekka przekąska, która zadowoli każdego smakosza.
20 minłatwy3125 kcal -
Buraki do słoików na barszczBuraki gotowane, ocet spirytusowy i cukier – to kluczowe składniki, które nadadzą Twojemu barszczowi niepowtarzalny smak. Przyrządzenie buraków do słoików na barszcz nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelki wysiłek. Z naszej receptury dowiesz się, jak uprościć proces konserwacji buraków i cieszyć się ich smakiem przez cały rok.
45 + 30 minłatwy4175 kcal -
Buraki z papryką do słoikówBuraki gotowane, czerwona papryka i cebula, zalane mieszanką octu spirytusowego, oleju rzepakowego oraz posypane cukrem i solą tworzą idealne połączenie do zrobienia słoikowych buraczków z papryką. Smakowita kompozycja kwasowości, słodyczy i lekkiej ostrości nadaje wyjątkowy charakter tej klasycznej przetwornej mieszance.
30 + 30 minłatwy5207 kcal -
Ciasto z burakaKakao, buraki gotowane, jajka i czekolada deserowa – oto kluczowe elementy przepisu na ciasto z buraka, które wyniosą Twój deser na zupełnie inny poziom. Te podstawowe składniki łączą się, tworząc niepowtarzalny smak i konsystencję, którą trudno opisać słowami. Bo kto by się spodziewał, że buraki mogą być tajnym składnikiem świetnego ciasta?
30 + 45 minłatwy10403 kcal -
Kaszotto z burakiemBuraki, kasza jęczmienna, cebula, oliwa z oliwek, bulion warzywny i ser feta tworzą niesamowitą kompozycję smaków w tym przepisie na kaszotto z burakiem. Idealne połączenie kremowej kaszy z wyrazistym smakiem buraków i soczystą nutą fety sprawia, że danie jest nie tylko zdrowe, ale i niezwykle smaczne.
15 + 30 minłatwy4
