-
Rurki z bitą śmietaną
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
15 + 25 min łatwy 14 189 kcal -
Ciasto pianka z bitej śmietany i galaretki
Pyszne ciasto pianka z bitej śmietany i galaretki to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, …
90 + 60 min łatwy 10 277 kcal -
Deser z galaretki
Deser z galaretki to świetny pomysł na piękny i smaczny deser. Jego wykonanie jest niezwykle szybkie i łatwe, a efekt …
60 min łatwy 6 504 kcal
Deser z bitą śmietaną - przepisy
-
Tort z bitą śmietaną
Tort z bitą śmietaną to świetny pomysł na pyszny tort na urodziny nie tylko dla dzieci. Przepis na tort z …
40 + 40 min łatwy 10 594 kcal -
Ciasto z bitą śmietaną
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
40 + 30 min łatwy 12 270 kcal -
Naleśniki z nutellą
Chyba nie znam nikogo, kto odmówiłby zjedzenia takiego deseru. Naleśniki z nutellą, bananem i bitą śmietaną są doskonałe. Zobacz, jak …
30 min łatwy 8 348 kcal -
Tort z bitej śmietany i mascarpone
Zbliża się ważna okazja, która nie obejdzie się bez tortu? Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na tort z …
40 + 35 min łatwy 15 293 kcal -
Rolada z bitą śmietaną
Rolada z bitą śmietaną to pomysł na ciasto bardzo smaczne i niezwykle eleganckie. Prezentuje się naprawdę pięknie, ze względu na …
45 + 50 min łatwy 10 205 kcal -
Sernik z bitą śmietaną
Sernik z bitą śmietaną to dobra opcja dla wszystkich miłośników prostych deserów. Całość jest smaczna i niezwykle efektowna, gdyż sernik …
45 + 60 min łatwy 10 750 kcal
-
Keto tiramisu bezglutenowe
Keto tiramisu bezglutenowe, to doskonały wybór dla wszystkich miłośników ciekawych ciast. Jego przygotowanie jest proste, a przy tym nie trzeba …
15 + 5 min łatwy 2 557 kcal -
Ciasto z toffi
Ciasto z toffi to smaczne rozwiązanie na szybki deser bez pieczenia. Potrzebujesz tylko kilku składników, by wyczarować to łatwe i …
30 min łatwy 12 525 kcal -
Omlet z bitą śmietaną
Omlet z bitą śmietaną to doskonały pomysł na pyszny posiłek śniadaniowy dla dzieci i dorosłych. Omlet doskonale sprawdzi się z …
15 + 10 min łatwy 2 1134 kcal -
Ciasto bananowe bez pieczenia z bitą śmietaną
Pyszne ciasto bananowe bez pieczenia z bitą śmietaną to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, …
60 + 45 min łatwy 10 251 kcal -
Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną, musem truskawkowym i galaretką
Truskawkowe ciasto biszkoptowe z kremem z bitej śmietany z musem truskawkowym oraz truskawkami zatopionymi w galaretce to jest ciasto, które …
30 + 30 min łatwy 8 420 kcal
-
Profiterolka
Profiterolka to francuskie ciastka, które przygotowywane są z ciasta ptysiowego z nadzieniem z bitej śmietany lub z innymi kremami. Pyszne …
40 + 30 min łatwy 4 402 kcal -
Kawa po wiedeńsku
Tradycyjna kawa po wiedeńsku to mocny napar z kawy podany z kostkami czekolady, bitą śmietaną oraz posypką. Posypkę może stanowić …
15 min łatwy 1 534 kcal -
Lody 3bit
Zapraszam po mój autorski przepis na lody 3bit. Lubisz dobrze znane ciasto 3bit? Te pyszne lody smakują tak jak ono! …
20 min łatwy 10 269 kcal -
Bita śmietana z mascarpone
Bita śmietana z mascarpone to smaczny i szybki krem. Możecie go wykorzystać do ciast, tortów lub babeczek. Ten prosty przepis …
15 min łatwy 1 1597 kcal -
Wegańska bita śmietana
Wegańska bita śmietana to doskonała propozycja na roślinny zamiennik tradycyjnej śmietany z mleka krowiego. Śmietanka kokosowa jest pyszna i nie …
10 min łatwy 5 143 kcal -
Ptysie z kremem
Ptysie to pyszne ciasteczka z ciasta parzonego z dodatkiem kremu na bazie mascarpone i bitej śmietany. Całość dodatkowo oprószone jest …
40 + 30 min łatwy 10 581 kcal
-
Tarta z mascarpone i nutellą
Tarta z mascarpone i nutellą- już sama nazwa wskazuje, że jest to prawdziwe niebo w gębie. Bo czy może być …
30 min łatwy 12 676 kcal -
Deser z mrożonymi truskawkami
Deser z mrożonymi truskawkami to świetny pomysł na pyszny deser. Wystarczy kilka składników, chwila pracy i ta efektowna słodycz pojawi …
15 min łatwy 4 430 kcal -
Deser z truskawek i mascarpone
Deser z truskawek i mascarpone to świetny pomysł na smaczny deser. Wystarczy kilka składników, chwila pracy i ta efektowna słodycz …
15 min łatwy 4 427 kcal -
Ciasto 3 bit na biszkopcie
Ciasto 3 bit na biszkopcie to doskonała propozycja na pyszny deser po rodzinnym obiedzie. Ciasto jest odmianą wersji bez pieczenia, …
30 + 50 min łatwy 10 634 kcal -
3 bit
3 bit to doskonała propozycja na pyszne ciasto bez pieczenia. Przepis na ciasto 3 bit jest bardzo prosty, dlatego nie …
25 min łatwy 15 664 kcal
-
Śmietanowiec
Śmietanowiec to nieskomplikowane ciasto, które wspaniale się prezentuje. Ze względu na dużą liczbę kolorowych galaretek przypomina artystyczny jadalny witraż. Dzięki …
25 min łatwy 10 323 kcal -
Deser z mascarpone i malinami
Deser z mascarpone i malinami to najsmaczniejszy sposób na deser. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić by był najlepszy, to koniecznie …
10 min łatwy 4 644 kcal -
Babeczki kopiec kreta
To są najlepsze babeczki! Babeczki kopiec kreta to mini wersja tradycyjnego, znanego ciasta. Zobacz, jak zrobić babeczki kopiec kreta – …
60 + 30 min średni 80 79 kcal -
Ciasto Mars
Niesamowicie pyszne i słodkie ciasto Mars jest idealne na każdą okazję. Bez pieczenia, szybko i prosto! Zobacz, jak zrobić ciasto …
60 min łatwy 10 818 kcal -
Panna cotta
Panna cotta to deser, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni, gdyż jest jednym z najbardziej znanych jej elementów. …
20 + 10 min łatwy 4 216 kcal -
Ptysie
Ptysie to jeden z tych deserów, który jest znany i lubiany przez prawie wszystkich. Są niezwykle kruche, puszyste i wypełnione …
30 + 30 min łatwy 10 340 kcal
-
Porzeczkowiec
Porzeczkowiec to wyjątkowe ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Zrobione na bazie kremu, biszkopta z dużym dodatkiem …
20 + 35 min łatwy 10 720 kcal -
Ciasto leśny mech
Ciasto leśny mech to pomysł na oryginalne, niecodzienne ciasto, które zachwyca zarówno swoim smakiem, jak i wyglądem. Pięknie prezentuje się …
35 + 50 min średni 10 402 kcal -
Biszkopt z owocami
Ciasto biszkoptowe z owocami to dobry pomysł na smaczną przekąskę do kawy i herbaty. Świetnie sprawdzi się również jako ciasto …
25 + 20 min łatwy 10 408 kcal -
Sernik ze śmietany
Sernik ze śmietany jest wspaniałym wyborem dla wszystkich, którzy kochają proste rozwiązania. Ten sernik bez pieczenia sprawdzi się na wszelkie …
30 min łatwy 10 379 kcal -
Deser z malinami
Deser z malinami to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników słodkości. Jest prosty w przygotowaniu, a przy tym naprawdę smaczny i …
20 min łatwy 4 641 kcal -
Ciasto z kajmakiem
Ciasto z kajmakiem to bardzo szybkie ciasto bez pieczenia, które przygotujesz z kilku składników. Będziesz potrzebować herbatniki lub biszkopty, mleko, …
30 min łatwy 15 355 kcal -
Ciasto aniołek
Ciasto aniołek to przepięknie się prezentujący biały, niezwykle delikatny wypiek, który zachwyci wszystkich kochających kokosowe słodkości. To ciasto bowiem bazuje …
20 + 30 min łatwy 10 699 kcal -
Ciasto z malinami i mascarpone
Ciasto z malinami i mascarpone będzie doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników lekkich domowych wypieków. Głównym składnikiem są przepyszne, kwaskowe owoce. …
25 + 25 min łatwy 10 658 kcal -
Lody thermomix
Lody thermomix to doskonała opcja dla wszystkich osób, które chcą samodzielnie przygotować najlepsze lody we własnym domu. Są niezwykle słodkie …
20 min łatwy 4 820 kcal -
Sernik z ricottą
Sernik z ricottą to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych domowych deserów. Zachwyca niesamowitą puszystością i nadaje się również dla …
15 + 60 min łatwy 10 343 kcal -
Semla
Semla to bardzo dobry pomysł na ciastko z bułki pszennej. Deser można przygotować z bułki kupionej w piekarni lub przygotować …
20 + 30 min łatwy 5 1011 kcal -
Muffinki ze szpinakiem
Muffinki z borówkami to szybkie i proste w przygotowaniu oraz pyszne w smaku domowe łakocie, które z pewnością zasmakują wszystkim. …
30 + 20 min łatwy 20 122 kcal -
Ciasto z białą czekoladą
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
390 min średni 12 349 kcal -
Sernik świąteczny
Sernik świąteczny to tradycyjna wersja pysznego ciasta z masą serową. Deser ten podawany jest z pysznymi i słodkimi rodzynkami, które …
25 + 60 min łatwy 10 410 kcal -
3 bit na krakersach
3 bit na krakersach jest wspaniałym deserem, który pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju …
30 min łatwy 10 620 kcal -
Tarta z kajmakiem
Tarta z kajmakiem jest naprawdę łatwym sposobem na pyszny i słodki deser. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil, a wypełniona …
40 + 35 min łatwy 10 449 kcal -
Domowe lody śmietankowe
Kto nie lubi lodów, niech pierwszy rzuci kamieniem. Wydaje mi się, że każdy je lubi, szczególnie latem, kiedy żar leje …
30 min łatwy 6 236 kcal -
Sernik puszysty z budyniem
Sernik puszysty z budyniem stanowi doskonały pomysł na wypiek, który możemy podać z dodatkiem kawy lub herbaty na deser, lub …
30 + 60 min łatwy 10 421 kcal -
Szpajza czekoladowa
Szpajza czekoladowa to pyszny, kremowy deser, który wykonasz w kilka minut. Jest tak smaczna, że wrócisz do tego przepisu jeszcze …
30 min łatwy 4 383 kcal -
Ciasto kawowe bez pieczenia
Ciasto kawowe bez pieczenia to coś dla prawdziwych smakoszy tego aromatycznego napoju. Robi się je niezwykle prosto z kilku bazowych …
25 min łatwy 10 453 kcal -
Ciasto z malinami bez pieczenia
Ciasto z malinami bez pieczenia jest wspaniałą opcją na smaczny deser inspirowany sernikiem, jednak w nieco lżejszej odsłonie. Całość sprawdzi …
15 min łatwy 10 635 kcal -
Cytrynowa chmurka
Cytrynowa chmurka to wspaniałe ciasto, które świetnie sprawdzi się na upalne dni. Jest słodka, nieco kwaskowa i bardzo delikatna. Tworzą …
45 + 30 min łatwy 10 303 kcal -
Lody cytrynowe
Lody cytrynowe to przepis na deser, który ochłodzi każdy upalny dzień. Są smaczne, proste w przygotowaniu, a do tego naprawdę …
15 + 20 min łatwy 10 332 kcal -
Deser z jajek
Deser z jajek to doskonała opcja na naprawdę fantastyczny deser, który na pewno przypadnie Ci do gustu, jeśli kochasz proste …
10 min średni 4 180 kcal
Deser z bitą śmietaną – proste przepisy na słodkości z bitą śmietaną
Deser z bitą śmietaną jest jednym z najbardziej ulubionych przez Polaków. Bita śmietana często ląduje na szczycie pieczonych przez nas ciast. Placek lub ciasto biszkoptowe z owocami doskonale współgrają z tym pysznym, kremowym dodatkiem. Z bitą śmietaną cudownie smakuje również deser z galaretką, pokrojone na kawałki owoce i lody waniliowe lub czekoladowe. Jakie są szybkie, proste i pyszne przepisy na desery z bitą śmietaną? Czy ten słynny dodatek do wypieków ma jakiekolwiek wartości odżywcze? Co warto wiedzieć o bitej śmietanie? Sprawdź najważniejsze informacje!
Przepis na smaczny deser z bitą śmietaną – sprawdź łatwe pomysły!
Czym jest dokładnie bita śmietana? Czy ma jakieś właściwości zdrowotne?
Bita śmietana jest niezwykle smacznym i popularnym dodatkiem do deserów. Sama w sobie również stanowi przepyszną przekąskę, którą uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie jest to niestety produkt uznawany za jeden z najzdrowszych na świecie. Nie jest też najlżejszy, więc w nadmiernej ilości może źle wpływać na naszą kondycję fizyczną i zdrowie. Mimo to niektórym bardzo ciężko jest oprzeć się słodkiej bitej śmietanie. W marketach spożywczych dostać można bitą śmietanę w kilku różnych wersjach. Jest więc to produkt łatwo dostępny dla większości ludzi. Można kupić go w wersji wysoko procentowej śmietany, proszku (do zmiksowania z mlekiem) lub gotową bitą śmietanę w sprayu. Każda z nich ma oczywiście zupełnie inne wartości odżywcze, jednak o nich pomówimy sobie później. Warto dodać jedynie, że wszystkie rodzaje bitej śmietany używa się do podobnych przepisów kulinarnych – do kawy, naleśników, owoców, lodów, gofrów, ciast i galaretek. Można użyć jej również do tortów na każdą okazję.
Wiele osób zastanawia się, czy bita śmietana ma jakiekolwiek właściwości zdrowotne. Cóż, bardzo ciężko jest mówić o jakichkolwiek pożytecznych wartościach i pozytywnym wpływaniu bitej śmietany na nasze zdrowie. Powstaje ona na bazie śmietany 30%, a więc jednej z najbardziej kalorycznych i tłustych. Bita śmietana jest zatem przepełniona ogromną ilością tłuszczy i węglowodanów, a więc jej spożywanie dostarcza do organizmu wielu kalorii. Zbyt duża ich ilość może niestety prowadzić do rozwijana się groźnych chorób m.in. nowotworowych. W bitej śmietanie znajduje się poza tym cała masa nasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą negatywnie wpłynąć na nasz układ sercowo-naczyniowy i jego poprawne funkcjonowanie. Tylko jedna łyżka bitej śmietany to prawie 100 kcal. Jaki jest z tego morał? Osoby odchudzające się lub zmagające z wysokim poziomem cholesterolu powinny za wszelką cenę unikać bitej śmietany.
Bita śmietana może nie ma zbyt wielu cennych właściwości prozdrowotnych, jednak śmietana sama w sobie już jak najbardziej! Jest produktem mlecznym, więc w śmietanie znajduje się sporo wapnia, białka i fosforu, a także witamina A i witaminy z grupy B. Wapń potrzebny jest do mineralizacji kości i ich budowy, a także odpowiada za zdrowe zęby i mięśnie. Fosfor z kolei umożliwia poprawne wchłanianie wapnia, a także odpowiada za prawidłową syntezę białka – tego, które ma za zadanie pilnować prawidłowej pracy całego organizmu. Oczywiście nie jest to wskazówka i zachęta do korzystania z bitej śmietany każdego dnia. Jeśli nie masz problemów z cholesterolem i otyłością, możesz raz na jakiś czas dodać bitą śmietanę do wybranego deseru. Pamiętaj jednak, że nawet nie mając kłopotów zdrowotnych, powinieneś za wszelką cenę ograniczyć spożywanie deserów z bitą śmietaną.
Placek z galaretką i ciasto biszkoptowe – jakiej bitej śmietany użyć do tych deserów?
Niezależnie od tego, jak pyszne ciasto robisz, powinieneś zawsze używać do niego puszystej bitej śmietany. Jeśli już się na nią decydujesz, powinna być niesamowicie delikatna w smaku. Musi wręcz rozpływać się w ustach! Aby właśnie taka śmietana zachwyciła gości w przyrządzonym deserze, najlepiej zrobić ją samodzielnie. W tym przypadku kluczowe znaczenie będzie miał wybór śmietany, na której bazie zrobisz bitą śmietanę. Powinna być pozbawiona wszelakich stabilizatorów i zagęstników, które nie są zdrowe dla naszych organizmów. Co ciekawe, lepszą trwałość i sprężystość śmietanie można zapewnić poprzez dodanie do niej małej ilości żelatyny – a przynajmniej tak radzi wiele gospodyń domowych, które przyrządzają w mieszkaniach przepyszne desery.
Wiele osób zastanawia się, czy bita śmietana w sprayu jest zaliczana do zwykłych, tradycyjnych śmietan. Nie, to zupełnie dwa różne produkty! W sklepie spożywczym możemy dostać bitą śmietanę za kilka złotych, jednak jest ona inna niż klasyczna. Jest przede wszystkim wytworem śmietanki i mleka, a dokładnie efektem ich emulsji. W bitej śmietanie w sprayu znajduje się cała masa stabilizatorów, emulgatorów, cukru i syropu glukozowego. Poza tym mamy w niej również wiele innych szkodliwych dla zdrowia substancji, takich jak gaz nośny, aromaty i tłuszcz roślinny. Właśnie dlatego nie zaleca się używać jej do deserów przyrządzanych w domu. Bita śmietana w sprayu ma tak naprawdę niewiele wspólnego z klasyczną śmietaną – lepiej więc jej unikać.
Niektórzy używają bitej śmietany instant do deserów, a więc deserowej bitej śmietany w proszku. Jej przygotowanie jest szybkie, łatwe i niedrogie, więc sporo gospodyń domowych wybiera właśnie taką wersję produktu. Niestety, w dalszym ciągu jest to wysoko przetworzona śmietana, mimo że teoretycznie nie pochodzi przecież ze sprayu w puszce. Proszkowaną robi się ze śladowej ilości mleka i śmietanki w proszku, dodając do niej syrop glukozowy i cukier. W takich produktach sporo jest również niebezpiecznych tłuszczy roślinnych trans, które źle oddziałują na układ krążenia naszych organizmów. Podnoszą też one poziom cholesterolu LDL, który może być bezpośrednim zagrożeniem dla naszego zdrowia. Właśnie dlatego żadna bita śmietana typu instant nigdy nie będzie polecana przez dietetyków do spożycia.
Pomysł na ciasto z bitą śmietaną i owocami – zobacz, jakie to proste!
Jak przygotować deser z bitą śmietaną w domu?
Zanim zaczniesz przygotowywać taki deser, naucz się wyrabiać swoją własną bitą śmietanę. Tylko w ten sposób będziesz mieć pewność, że jest ona w miarę zdrowa i dostarczająca do organizmu cenne właściwości odżywcze. Mimo że nie jest dietetyczna, lepiej już postawić na własnoręcznie przygotowaną wersję niż sztuczne składy ze sklepów spożywczych. Oczywiście kluczowy będzie dobór śmietany do ubicia. Nie jest to wbrew pozorom takie łatwe zadanie! Nie z każdej śmietany można bowiem zrobić bitą śmietanę. Powinna ona oczywiście po pierwsze zawierać minimum 30% tłuszczu – chudsze śmietany odpadają, bo z nich nie uda się przyrządzić bitej śmietany. Produkt musi być też po drugie dobry jakościowo, a więc mieć sprawdzony skład. Prostszy i krótszy skład to większa pewność, że bita śmietana będzie idealna. Nie może być w niej żadnych ulepszaczy albo dodatków. Aby przyrządzić pyszną bitą śmietanę do ciasta z owocami, należy ją też porządnie schłodzić. Śmietana przed ubiciem powinna wobec tego przeleżeć w lodówce przynajmniej godzinę.
Do przygotowania domowej bitej śmietany potrzebujesz tak naprawdę dwóch produktów – słodką śmietanę 30% lub 36% oraz cukier puder. Możesz również dodać do niej kakao lub inne dodatki smakowe, jeśli akurat wymaga tego przepis lub zwyczajnie masz na to ochotę. Najpierw naszykuj sobie śmietanę, którą wcześniej powinieneś schłodzić w miseczce (szklana lub ze stali nierdzewnej). Powinna ona w ten sposób przeleżeć w niej minimum przez godzinę. Ubij śmietanę mikserem, dodając cukier puder. Dzięki schłodzonej misce bita śmietana nie będzie opadać i na pewno się nie zważy. Dodaj ulubione dodatki do smaku, aby proste ciasto, lody lub inny deser zyskały nietuzinkowy smak. Na koniec ubijaj śmietanę, aż zyska odpowiednią puszystość i lekkość. Przełóż ją później na wybrany deser lub do salaterek, gdy zechcesz zjeść ją saute.
Najciekawsze desery z bitą śmietaną – pomysły na smaczne przekąski dla całej rodziny i gości
Chcesz zaskoczyć najbliższych pysznym deserem? A może niedługo wpadną goście z niezapowiedzianą wcześniej wizytą? Warto poczęstować ich domowej roboty słodką przekąską w formie deseru z bitą śmietaną! Oto propozycje na najciekawsze z nich, które z pewnością ich zaskoczą:
- Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną
- Biszkopt z musem malinowym i bitą śmietaną
- Rurki nadziewane bitą śmietaną
- Rolada owocowa z bitą śmietaną
- Lody waniliowe z posypką arachidową i bitą śmietaną
- Omlety z syropem klonowym i bitą śmietaną
- Smażone banany z bitą śmietaną
- Kolorowe galaretki z bitą śmietaną