Zapiekanka wegańska

Ulubiony

Podziel się

Przepis na zapiekankę wegańską krok po kroku

Więcej informacji na temat zapiekanki wegańskiej

Zapiekanka wegańska jest świetna opcją na pyszne i łatwe danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Choć nie zawiera ani grama mięsa jest niezwykle sycąca, a przy tym również bardzo kolorowa i smaczna. Będzie idealnym wyborem nie tylko dla wegan, ale również dla miłośników mięs, którzy chcą spróbować czegoś lżejszego.

Przepis na wegańską zapiekankę jest niezwykle prosty, ale to nie jedyny jego plus. Pozwala na stworzenie posiłku smacznego i równie zdrowego. To dlatego, że jego bazą są warzywa, których w naszej diecie wciąż zbyt mało. Dlatego warto użyć wszelkich możliwych sposób, by było ich coraz więcej. ta zapiekanka pozwala to zrobić w naprawdę łatwy sposób, gdyż jest tak smaczna, że ciężko jest przejść obok niej obojętnie. Jej bazę stanowi makaron. Można oczywiście użyć zwykłego pszennego, lepiej jednak pokusić się o strączkowy, który doda całości nie tylko błonika, ale również więcej białka, co w wege potrawie jest kluczowe. Makaron świetnie komponuje się z warzywami i sosem, w dodatku nie potrzebuje długiej obróbki termicznej. Makaron został połączony ze szpinakiem, który jest warzywem niezbyt lubianym, choć w połączeniu z pysznym sosem i makaronem smakuje wybornie, jest też wspaniałym źródłem kwasu foliowego, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. W zapiekance jest też miejsce dla papryki, która jest wspaniałym źródłem witaminy C, chroniącej komórki przed szkodliwym działaniem niekorzystnych czynników środowiskowych, a także beta karotenu, mającego ogromny potencjał antyoksydacyjny. Do zapiekanki dodaje się również kukurydzy, która nie tylko jest świetnym źródłem błonnika, ale również tryptofanu, który pozwala na zrelaksowanie układu nerwowego. Całość robi się bez mięsa, ale również bez jajek, za to ze wspaniałym serem wegańskim, dzięki któremu zapiekanka zachęca wspaniałym aromatem i cudowną skorupką, która tworzy się na wierzchu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić wegańską zapiekankę w piekarniku, by była naprawdę dobra, to ten sprawdzony przepis przypadnie ci do gustu. Powstaje z niego potrawa łatwa, ale również pyszna.

Alergeny w zapiekance wegańskiej

Lista alergenów dla zapiekanki wegańskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Tofu wzbogacane wapniem

Wartości odżywcze zapiekanki wegańskiej

To zdrowa opcja dla wszystkich, pełna warzyw i błonnika.

Szacunkowy koszt przygotowania zapiekanki wegańskiej