Makaron ze szpinakiem i serem feta

Opublikowano: 28.03.2021 r., 12:34 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Szpinakowy makaron z fetą
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron ze szpinakiem i serem feta to potrawa, która łączy w sobie kremową delikatność szpinaku z wyrazistym smakiem greckiego sera feta, tworząc harmonię smaków i tekstur, którą trudno zapomnieć. To proste, zdrowe danie cieszy się popularnością na całym świecie, a szczególnie w kuchniach śródziemnomorskich, gdzie ser feta jest jednym z kulinarnych skarbów. Choć nie sposób przypisać tej potrawie konkretnego, historycznego punktu z kalendarza, stanowi ona doskonały przykład współczesnej adaptacji tradycyjnych składników kuchni śródziemnomorskiej do naszych nowoczesnych potrzeb kulinarnych. Łatwość przygotowania oraz dostępność składników sprawiają, że makaron ze szpinakiem i fetą stał się nieodłącznym elementem codziennego jadłospisu wielu rodzin, zarówno tych, które doceniają zdrowe jedzenie, jak i miłośników prostych, ale wyjątkowo smacznych przepisów.
Przygotowanie 30 min
500 kcal
Kcal w porcji
315 g
Wielkość porcji
48
Indeks glikemiczny

Przepis na makaron ze szpinakiem i serem feta

Mój ulubiony makaron ze szpinakiem, boczkiem i serem feta

W dzisiejszym artykule podzielę się z Wami przepisem na makaron ze szpinakiem, boczkiem i serem feta - danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad bądź kolację. Jest niezwykle smaczne, a przy tym proste w wykonaniu. Czas spędzony w kuchni na przygotowanie tego posiłku to zaledwie 30 minut, więc jest to doskonała propozycja dla zapracowanych, którzy nie chcą zrezygnować ze smacznego, domowego jedzenia. Przepis wpisuje się również w dietę o niskim indeksie glikemicznym, co czyni go idealnym dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. A teraz zapraszam do kuchni!

Składniki i przygotowanie makaronu ze szpinakiem i serem feta

Przygotowanie dania rozpoczynamy od zebrania wszystkich składników. Potrzebujemy boczek wędzony bez kości (100 g), czosnek (15 g), cebulę (100 g), pomidory koktajlowe (150 g), suszone pomidory (70 g), szpinak (300 g), makaron świderki (120 g) oraz ser feta (100 g). Kieruję się też zasadą "jak przyprawiać, to oszczędnie", więc poza szczyptą soli nie dodaję więcej przypraw.

Zanim zabierzemy się za gotowanie, ważne jest odpowiednie przygotowanie składników. Boczek kroję w kostkę, czosnek przeciskam przez praskę, a cebulę drobno siekam. Pomidory koktajlowe kroję na pół, a suszone pomidory w cienkie paseczki. Ser feta tnie się w kostkę bądź kruszy; wszystko zależy od preferencji.

Krok po kroku przyrządzamy makaron ze szpinakiem

Zaczynam od smażenia boczku. Boczek wrzucam na rozgrzaną patelnię, a jednocześnie wstawiam wodę na makaron. Używam dużego garnka i gotuję makaron świderki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy boczek zaczyna się rumienić i wytapiać tłuszcz, dodaję do niego przeciśnięty czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Smażę całość przez około pięć minut, aż cebula będzie miękka i lekko szklista.

Następnie dodaję pokrojone na pół pomidory koktajlowe oraz suszone pomidory w paseczkach. Smażę wszystko przez około dziesięć minut, aby smaki dobrze się połączyły. Kolejnym krokiem jest dodanie świeżego szpinaku. Liście szpinaku duszę razem z resztą składników przez około siedem minut, aż zmiękną i wchłoną smaki z patelni.

Gdy makaron świderki jest już ugotowany, odcedzam go i dodaję do patelni z resztą składników. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać makaron z warzywami i boczkiem, by sos dobrze oblepił każde świderki i nadał im swój pyszny smak. Makaron przechodzi wszystkimi aromatami, co sprawia, że każda porcja jest wyjątkowa. Na końcu, po nałożeniu porcji na talerze, posypuję każdą porcję serem feta, który dodaje delikatności i wyjątkowego smaku.

Wrażenia po degustacji

Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste. Łączy w sobie smaki, które uwielbiam: słoność boczku, delikatność szpinaku, słodycz pomidorków i kremowość sera feta. Dodatkowym atutem jest krótki czas przygotowania, co czyni ten makaron idealnym rozwiązaniem na szybki obiad w zabiegane dni. Smak potrawy jest wyśmienity, a ser feta dopełnia całość, nadając jej wyjątkowy charakter.

To danie nie tylko smakuje obłędnie, ale jest także zdrowe i lekkie, idealne dla osób stosujących dietę redukcyjną czy dbających o indeks glikemiczny potraw. Gdy sięgam po makaron ze szpinakiem i serem feta, wiem, że serwuję sobie i bliskim coś pysznego i wartościowego. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu w swojej kuchni i cieszenia się każdym kęsem!

Składniki dla 3 porcji
  • Boczek wędzony bez kości (100 g)
  • Czosnek (15 g)
  • Cebula (100 g)
  • Pomidory koktajlowe (150 g)
  • Suszone pomidory (70 g)
  • Szpinak (300 g)
  • Makaron świderki (120 g)
  • Ser Feta (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, garnek

Przepis na makaron ze szpinakiem i serem feta krok po kroku

Boczek pokrój w kostkę. Usmaż na patelni. Jednocześnie wstaw makaron do ugotowania. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.

Gdy wytopi się tłuszcz dodaj do boczku przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Można dodać szczyptę soli. Smaż wszystko przez około 5 minut.

W tym czasie pokrój pomidorki na pół, a suszone pomidory w paski. Dodaj do boczku i warzyw. Smaż około 10 minut.

Po tym czasie dodaj świeży szpinak i duś całość do zmięknięcia liści - około 7 minut.

Ser pokrój w kostkę lub pokrusz.

Ugotowany makaron odcedź. Dodaj makaron do przygotowanych warzyw i dokładnie wymieszaj.

Nałóż porcję na talerzyk i posyp serem feta.

Jak oceniasz przepis na makaron ze szpinakiem i serem feta
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93,7% osób

Więcej informacji na temat makaronu ze szpinakiem i serem feta

Najlepszy przepis na znakomity makaron ze szpinakiem i serem feta. Gdy pierwszy raz miałam okazję spróbować tego przepisu byłam w szoku. W szoku pozytywnym. Te danie jest kompletnym strzałem w 10! Nie lubisz szpinaku? Założę się, że dzięki temu konkretnemu połączeniu oszalejesz i ten pomył będzie z Tobą do końca. Dodatki do makaronu pasują do siebie w 100 procentach. Boczek, czosnek, cebulka, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, szpinak i ser feta – coś wspaniałego.

Dzięki powyższym składnikom nie ma żadnej potrzeby przyprawiania tego dania. Oczywiście można doprawić wg gustu. Aromat suszonych pomidorów, boczku, czosnku i świeżego szpinaku zapewnia brak konieczności dodawania innych przypraw. Jest łatwym przepisem na obiad dla rodziny. Koniecznie spróbuj!

Alergeny w makaronie ze szpinakiem i serem feta

Lista alergenów dla makaronu ze szpinakiem i serem feta przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron świderki
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta

Wartości odżywcze makaronu ze szpinakiem i serem feta

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(315g)
Energia (kcal)
158.86
500.42
Białko (g)
8.96
28.22
Fenyloalanina (mg)
0.24
0.76
Brak danych dla: boczek wędzony bez kości, cebula.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(315g)
Węglowodany (g)
17.31
54.52
Węglowodany przyswajalne (g)
14.91
46.98
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.39
7.54

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(315g)
Tłuszcz (g)
6.51
20.49
Tłuszcze nasycone (g)
3.40
10.72
Tłuszcze nienasycone (g)
3.10
9.77
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.18
6.86
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.93
2.92
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: boczek wędzony bez kości, ser feta.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
19.69
62.01

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(315g)
Witamina A (µg (mcg))
171.39
539.89
Witamina B6 (mg)
0.25
0.79
Witamina B12 (µg (mcg))
0.11
0.36
Witamina C (mg)
15.12
47.62
Witamina D (µg (mcg))
0.06
0.19
Witamina E (mg)
0.10
0.33
Retinol (µg (mcg))
14.24
44.86
Tiamina (mg)
0.16
0.52
Ryboflawina (mg)
0.22
0.70
Niacyna (mg)
2.42
7.62
Foliany (µg (mcg))
75.93
239.19
Beta karoten (µg (mcg))
1878.02
5915.75

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(315g)
Sód (mg)
330.59
1041.36
Potas (mg)
572.06
1801.98
Wapń (mg)
101.40
319.40
Fosfor (mg)
150.36
473.64
Magnez (mg)
54.10
170.41
Żelazo (mg)
1.94
6.11
Cynk (mg)
1.17
3.70
Miedź (mg)
0.21
0.68
Mangan (mg)
0.58
1.83
Brak danych dla: boczek wędzony bez kości, cebula.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu ze szpinakiem i serem feta 48
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu ze szpinakiem i serem feta

Koszt składników
49.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Boczek wędzony bez kości
100 g
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 100 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Pomidory koktajlowe
150 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 150 g
Suszone pomidory
70 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.24
Za 70 g
Szpinak
300 g
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 300 g
Makaron świderki
120 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 120 g
Ser Feta
100 g
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 100 g
Koszt składników
49.50