Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym

Opublikowano: 07.04.2022 r., 8:16 | Autor: Kamila Lewandowska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pasta z krewetkami i śmietaną
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie subtelną słodycz owoców morza z bogatym, kremowym smakiem sosu śmietanowego. Choć brzmi jak nowoczesne, wyrafinowane danie rodem z najlepszych restauracji, jego korzenie sięgają włoskiej tradycji kulinarnej, gdzie prostota i jakość składników są kluczowe. Wyśmienite połączenie makaronu i owoców morza stało się popularne w południowych regionach Włoch, szczególnie na wybrzeżach, gdzie świeże krewetki są łatwo dostępne. Sos śmietanowy, choć nie jest typowym elementem klasycznej włoskiej kuchni, dodaje potrawie współczesnego sznytu, tworząc harmonijną fuzję smaków, która zachwyci każde podniebienie. Pozwólcie, że zaproszę Was do odkrycia tego unikalnego przepisu, który z pewnością stanie się ulubieńcem na Waszym stole.
Przygotowanie 15 min
Gotowanie i Smażenie 30 min
925 kcal
Kcal w porcji
400 g
Wielkość porcji
62
Indeks glikemiczny

Przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym – idealne danie na specjalne okazje

Jest coś niezwykle wyjątkowego w połączeniu spaghetti z krewetkami koktajlowymi, a kiedy dodamy do tego kremowy sos śmietanowy, rezultat jest niebywale pyszny. Ten przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to idealny wybór na elegancki obiad lub kolację. Proste składniki, krótki czas przygotowania i niepowtarzalny smak – wszystko to sprawia, że danie to zadowoli zarówno Twoich bliskich, jak i gości. Oto jak przygotować ten kulinarny rarytas krok po kroku.

Przygotowanie składników i smażenie

Zanim zaczniemy gotować, upewnijmy się, że mamy pod ręką wszystkie składniki oraz potrzebny sprzęt kuchenny, taki jak garnek, durszlak i patelnia. To ułatwi nam pracę i przyspieszy cały proces przygotowania. Pierwszym krokiem w przygotowaniu przepisu jest ugotowanie makaronu. Osobiście uwielbiam tagliatelle, który doskonale komponuje się z aksamitnym sosem. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po odcedzeniu odstawiamy go na bok, aby był gotowy do połączenia z resztą składników.

Następne zadanie to przygotowanie krewetek. Dokładnie je myjemy i oczyszczamy, czego nie możemy pominąć, ponieważ świeże krewetki to klucz do sukcesu tego przepisu. Kiedy krewetki są gotowe, kroimy cebulę w drobną kostkę – to ona doda naszemu daniu delikatnej słodyczy i głębi smaku.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej rzepakowy i podsmażamy na nim cebulę na złoty kolor. Kiedy cebula nabierze odpowiedniej barwy, dodajemy masło, czosnek i oregano. Smażymy te składniki razem przez kilka minut, mieszając co jakiś czas, aby uniknąć przypalenia.

Smażenie krewetek i przygotowanie sosu

Kolejny krok to dodanie krewetek do patelni. Delikatnie je podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem, aby mięso nabrało wyrazistego smaku. Po chwili dodajemy połówki pomidorków koktajlowych oraz posiekaną natkę pietruszki. Te składniki dodadzą danie świeżości i koloru. Smażymy wszystko razem przez około 2 minuty, mieszając, aby aromaty idealnie się połączyły.

Na koniec wlewamy śmietankę kremową i czekamy, aż sos się zagotuje i delikatnie zgęstnieje. To moment, w którym wszystkie składniki stworzą harmonijną całość. Gładki i aksamitny sos otuli krewetki, pomidorki i przyprawy, tworząc niepowtarzalny smak. Kiedy sos jest gotowy, dodajemy do niego wcześniej ugotowany makaron, dokładnie mieszając, aby każdy kawałek był pokryty kremowym sosem.

Wyjątkowe danie na każdą okazję

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to danie nie tylko pyszne, ale także proste do przygotowania. Idealnie nadaje się na wykwintny obiad lub wieczorną kolację, kiedy chcemy zaskoczyć naszych bliskich czymś wyjątkowym. Połączenie delikatnych krewetek, kremowej śmietanki oraz soczystych pomidorków koktajlowych sprawia, że każda porcja jest niebywale smakowita.

Warto również zaznaczyć, że indeks glikemiczny potrawy wynosi 62, co oznacza, że powinniśmy spożywać ją okazjonalnie. Jego słony smak idealnie komponuje się z białym winem, które stanowi doskonałe dopełnienie całego posiłku. Choć danie to jest stosunkowo łatwe w przygotowaniu, swoim smakiem może konkurować z potrawami serwowanymi w najlepszych restauracjach.

Jestem pewna, że ten przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym stanie się jednym z Waszych ulubionych dań. Smacznego!

Składniki dla 2 porcji
  • Krewetki (200 g)
  • Makaron tagliatelle (300 g)
  • Pomidory koktajlowe (150 g)
  • Cebula - 1/2 cebuli (50 g)
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
  • Śmietanka kremowa 30% (130 g)
  • Natka pietruszki (10 g)
  • Masło (20 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, czosnek
Sprzęt kuchenny
garnek, durszlak, patelnia

Przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym krok po kroku

Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

Następnie dokładnie myjemy krewetki i oczyszczamy je, a cebule kroimy w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę na rumiany kolor. Dodajemy masło, czosnek i oregano. Całość chwilę trzymamy na patelni, mieszając składni raz na jakiś czas.

Dodajemy krewetki. Delikatnie je podsmażamy oraz doprawiamy solą i pieprzem.

Następnie dodajemy połówki pomidorków oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy składniki i trzymamy je na patelni jeszcze około 2 minut.

Na koniec wlewamy śmietanę. Czekamy, aż sos się zagotuje i delikatnie zgęstnieje.

Krewetki podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.

Jak oceniasz przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,4% osób

Więcej informacji na temat makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym

Pyszne spaghetti z krewetkami koktajlowymi w sosie śmietanowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad lub romantyczną kolację. Makaron tagliatelle w połączeniu z krewetkami, pomidorkami oraz sosem śmietanowym jest bardzo dobry, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Najlepszy posiłek zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz go uzupełnić o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić makaron z krewetkami w sosie śmietanowym? Przygotowanie go jest bardzo łatwe. Na początku makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie dokładnie myjemy krewetki i oczyszczamy je, a cebule kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę na rumiany kolor. Dodajemy masło, czosnek i oregano. Całość chwilę trzymamy na patelni, mieszając składni raz na jakiś czas. Dodajemy krewetki. Delikatnie je podsmażamy oraz doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy połówki pomidorków oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy składniki i trzymamy je na patelni jeszcze około 2 minut. Na koniec wlewamy śmietanę. Czekamy, aż sos się zagotuje i delikatnie zgęstnieje. Krewetki podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.

Sprawdzony przepis na makaron z krewetkami w sosie śmietanowym nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z czosnku, który posiada wiele wartości odżywczych. Czosnek jest przede wszystkim naturalnym antybiotykiem, który odpowiada za minimalizowanie rozwoju bakterii, chroni nas przed infekcjami, a także pozytywnie wpływa na obniżenia ciśnienia krwi. Czosnek skrywa w sobie wiele dobrego, czyli związki flawonoidowe, aminokwasy, witaminy oraz składniki mineralne. Dodatkowo jego spożycie chroni nas przed zawałem serca i udarem, ma działanie antynowotworowe, a także pobudza układ trawienny oraz niszczy pasożyty w jelitach. Czosnek również doskonale sprawdza się w infekcjach układu oddechowego. Doskonałym rozwiązaniem jest przygotowanie ciepłego mleka ze zmiażdżonym czosnkiem – ułatwia to odkrztuszanie, a także zbija temperaturę ciała i ułatwia oddychanie.

Krewetki odpowiednio przygotowane posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na smaczny posiłek na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.

Alergeny w makaronie z krewetkami w sosie śmietanowym

Lista alergenów dla makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Skorupiaki i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Krewetki
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Masło

Wartości odżywcze makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym

na 100g gotowej potrawy

Danie posiada średni IG, przez co powinniśmy spożywać je okazjonalnie.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kcal)
231.43
925.73
Białko (g)
9.59
38.36

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany (g)
27.22
108.88
Węglowodany przyswajalne (g)
25.79
103.16
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.43
5.72

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz (g)
9.23
36.91
Tłuszcze nasycone (g)
6.18
24.74
Tłuszcze nienasycone (g)
3.04
12.17
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.12
8.48
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.92
3.69
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
41.48
165.91
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód (mg)
31.06
124.24
Potas (mg)
191.56
766.23
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
26.83
107.32
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
120.01
480.05
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
29.08
116.32
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.69
2.76
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.84
3.35
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.20
0.81
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym 62
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym

Koszt składników
73.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Krewetki
200 g
22.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 2
24.44
Za 200 g
Makaron tagliatelle
300 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.38
Za 300 g
Pomidory koktajlowe
150 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 150 g
Cebula
50 g
1/2 cebuli
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Śmietanka kremowa 30%
130 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.95
Za 130 g
Natka pietruszki
10 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.67
Za 10 g
Masło
20 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Koszt składników
73.50