-
Codzienny zielony koktajl sirtuinowy
Poznaj przepis na koktajl, który codziennie należy pić będąc na diecie SIRT. Koktajl zrobisz w 5 minut. Totalna bomba witaminowa …
5 min łatwy 1 143 kcal -
Czekoladowa gryczanka z truskawkami i orzechami
Czekoladowa gryczanka z truskawkami i orzechami włoskimi to idealny przepis na pełną zdrowia i cennych składników odżywczych potrawę. Ekspresowa w …
10 min łatwy 2 373 kcal -
Zielony koktajl z jarmużu i awokado
Bardzo odżywczy koktajl o cudownym, zielonym kolorze to moc wspaniałych wartości, korzystnych dla zdrowia walorów zdrowotnych. Bezglutenowy, wegański, sirtuinowy. Koktajl …
5 min łatwy 2 212 kcal
Pozostałe przepisy diety SIRT
-
Sałatka z rukolą, wędzonym łososiem, serem feta i czerwoną cebulą z sosem vinegret
Ekspresowa sałatka pełna wspaniałych odżywczych substancji to świetny pomysł na posiłek na diecie SIRT. Dodatek chrupiącego słonecznika doskonale wzbogaca pyszny …
5 min łatwy 4 262 kcal -
Koktajl sirt
Dieta SIRT to popularny model żywieniowy, którego jednym z głównych założeń jest codzienne picie zielonych koktajli sirtuinowych. Powinny być niskokaloryczne …
5 min łatwy 2 83 kcal -
Pieczona pierś z kurczaka z warzywną kaszą gryczaną oraz surówką z czerwonej cykorii
Zdrowy obiad wcale nie musi być nudny. Pierś z kurczaka, kasza gryczana w odmienionej wersji i pyszna surówka bogata w …
30 min łatwy 3 396 kcal -
Deser truskawkowy z granolą i czekoladą
Deser na diecie? Oczywiście. Pyszny mus czekoladowy, granola, świeże owoce, daktyle oraz masło orzechowe to świetny seder warstwowy i idealna …
5 min łatwy 3 514 kcal -
Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą
Przepyszna sałatka z tofu, kaparami i kukurydzą ze znakomitymi tostami z hummusem i mozzarellą to posiłek niezwykle odżywczy. Pełny smaku …
15 min łatwy 4 379 kcal -
Omlet ze szpinakiem
Omlet ze szpinakiem to dobry pomysł na śniadanie. Danie jest proste do przygotowania, więc na jego zrobienie może pokusić się …
20 min łatwy 1 357 kcal
-
Sałatka z burakami i kozim serem
Sałatka z burakami i kozim serem jest świetną opcją dla osób, które kochają zdrowe potrawy w nowoczesnym wydaniu. Ta sałatka …
20 + 60 min łatwy 2 512 kcal -
Łosoś ze szparagami
Łosoś ze szparagami to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pieczony łosoś świetnie sprawdzi się jako danie podane podczas …
20 + 15 min łatwy 2 569 kcal -
Roladki z bakłażana
Roladki z bakłażana z serem można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Są pyszne, delikatne i zdrowe. Przepis …
35 + 10 min średni 2 291 kcal -
Filet z dorsza pieczony
Ryby zawierają w sobie kwasy tłuszczowe DHA i EPA, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Kwasy omega-3 pełnią wiele bardzo …
10 + 20 min łatwy 1 90 kcal -
Makaron z marchewki z krewetkami
Makaron z marchewki z pewnością zaskoczy całą rodzinę i pozwoli na przygotowanie niskokalorycznego dania. Klasyczny makaron zawiera około 350 kcal …
30 min łatwy 2 215 kcal
-
Placuszki z kaszy gryczanej i cukinii
Placuszki z kaszy gryczanej i cukinii są niezwykle pyszną opcją na obiad, która nie tylko wspaniale smakuje i wygląda, ale …
15 + 15 min łatwy 4 439 kcal -
Kasza gryczana w sosie pomidorowym z kurczakiem
Kasza gryczana w sosie pomidorowym z kurczakiem to świetna propozycja na obiad. Kaszę można wykorzystać do wielu potraw np. do …
10 + 20 min łatwy 1 527 kcal -
Sałatka z buraka i rukoli
Sałatka z buraka i rukoli to doskonała propozycja na posiłek, który możesz zabrać ze sobą do pracy. Świetnie sprawdzi się …
15 + 25 min łatwy 4 236 kcal -
Gołąbki z kaszą gryczaną
Poznaj przepis na gołąbki z kaszą gryczaną. Jeżeli uwielbiasz kasze gryczaną ten przepis przypadnie Ci do gustu. Gołąbki gryczane są …
30 + 30 min łatwy 4 205 kcal -
Filet z okonia
Filet z okonia z piekarnika może być dodatkiem zarówno na obiad, jaki i do sałatki, czy kanapki. Jest to bardzo …
10 + 20 min łatwy 1 132 kcal -
Papryka faszerowana kaszą gryczaną
Papryka faszerowana kaszą gryczaną to idealna propozycja na obiad bez mięsa. Sprawdzi się nie tylko jako posiłek u osób na …
30 + 20 min łatwy 4 380 kcal
-
Sałatka z rukolą i kurczakiem
Szybka, dobra i lekka sałatka z rukolą, kurczakiem, suszonymi pomidorami, mozzarellą, orzechami i z gruszką. Jest to zdrowy posiłek bogaty …
20 min łatwy 2 682 kcal -
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony może być dodatkiem zarówno do obiadu, jak i sałatki, czy kanapki. Jest to bardzo dobry, szybki i prosty …
5 + 20 min średni 1 402 kcal -
Guacamole z pomidorami
Guacamole z pomidorami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników meksykańskich smaków. Ta smaczna pasta będzie idealna na kanapki, do tortilli …
10 min łatwy 4 119 kcal -
Sałatka z buraków i jajka
Z czym Ci się kojarzą dania z buraków ćwikłowych lub z czerwonych buraczków? Ze świętami czy domowym jedzeniem? Są to …
15 + 30 min łatwy 2 441 kcal -
Sałatka z awokado i tuńczykiem
Sałatka z awokado i tuńczykiem jest zdrową propozycją na pełnowartościowy posiłek. Ze względu na obecność awokado jest pełna witamin i …
20 min łatwy 3 360 kcal
-
Ogórki po warszawsku
Ogórki po warszawsku to pyszne konserwowane ogórki przygotowane na zimę. Od standardowych ogórków odróżnia je dodatek marchewki. Ten prosty przepis …
40 + 30 min łatwy 4 189 kcal -
Przecier pomidorowy Thermomix
Przecier pomidorowy Thermomix przygotowany na zimę to świetny pomysł, jeśli lubisz dania na bazie sosu pomidorowego. Tak zapasteryzowane pomidory sprawdzą …
15 + 30 min łatwy 2 91 kcal -
Surówka z rzodkiewką
Surówka z rzodkiewką to smaczny dodatek do obiadu, śniadania lub kolacji. Ta pyszna surówka jest bardzo szybka w wykonaniu i …
15 min łatwy 2 65 kcal -
Sałatka z camembertem
Przepis na sałatkę z camembertem to szybki i smaczny sposób na obiad lub kolację. Taka pyszna sałatka z camembertem to …
20 min łatwy 2 300 kcal -
Pierogi z kimchi
Ten sprawdzony przepis na pierogi z kimchi to świetny pomysł, gdy potrzebne Ci smaczne, pikantne, domowe danie na obiad. Najlepsze …
60 + 10 min łatwy 3 970 kcal -
Brownie z fasoli daktyli i banana
Brownie z fasoli, daktyli i banana to banalnie proste ciasto. Wypiek ten jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Ten …
20 + 45 min łatwy 12 265 kcal
-
Brownie z białej fasoli
Brownie z białej fasoli to świetny pomysł na szybkie, łatwe i zdrowe ciasto. Potrzebujesz tylko kilku minut, by ciasto trafiło …
15 + 40 min łatwy 12 87 kcal -
Klopsy z piekarnika
Klopsy z piekarnika to szybkie i smaczne rozwiązanie na mięsny dodatek do obiadu. Te pyszne, mięsne klopsiki na pewno zasmakują …
15 + 35 min łatwy 10 341 kcal -
Panini z kurczakiem
Pyszne panini z kurczakiem to świetny pomysł na szybkie śniadanie lub kolację. Te domowe kanapki na ciepło mają bogaty bukiet …
20 + 40 min łatwy 4 333 kcal -
Pulpa pomidorowa
Pulpa pomidorowa przygotowana na zimę to świetny pomysł, jeśli lubisz dania na bazie sosu pomidorowego. Tak zapasteryzowane pomidory sprawdzą się …
20 + 15 min łatwy 10 88 kcal -
Kapusta modra
Kapusta modra to tradycyjna, śląska surówka z czerwonej kapusty przyrządzona na ciepło. Wystarczy kilka chwil, by powstał ten smaczny i …
15 + 30 min łatwy 5 120 kcal -
Kapusta kiszona w słoikach
Jeśli w Twojej kuchni nie może zabraknąć kapusty kiszonej, to dziś pokazujemy jak wykonać ją samodzielnie w słoiku. Wystarczy tylko …
30 min łatwy 10 50 kcal -
Surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka
Surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka to tradycyjna i pyszna surówka, która będzie świetnie pasować do dań obiadowych. Jej …
10 min łatwy 2 95 kcal -
Surówka z kiszonej kapusty do ryby
Surówka z kiszonej kapusty do ryby to tradycyjna i pyszna surówka, która będzie świetnie pasować nie tylko do ryb. Jej …
10 min łatwy 2 95 kcal -
Filet z pstrąga
Pstrąg tęczowy, inaczej łososiowy, to ryba drapieżna, która żywi się małymi rybkami, żabami i owadami. Żyją w rzekach bogatych w …
10 + 30 min łatwy 3 221 kcal -
Pstrąg łososiowy z piekarnika
Pstrąg tęczowy, inaczej łososiowy, to ryba drapieżna, która żywi się małymi rybkami, żabami i owadami. Żyją w rzekach bogatych w …
10 + 30 min łatwy 3 221 kcal -
Ciasto daktylowe
Ciasto daktylowe jest takim a’la brownie, ale bogatsze i zdrowsze, ponieważ nie dodaje się do niego cukru. Wielu osobom wydaje …
30 + 25 min średni 12 336 kcal -
Bakłażan z patelni
Bakłażan z patelni to pyszne duszony dodatek z serem feta, na przykład do śniadania. Za chwilę Ci opowiem jak przyrządzić …
30 min łatwy 2 111 kcal -
Kapusta pekińska na ciepło
Kapusta pekińska na ciepło to gotowana kapusta z dodatkiem przecieru lub koncentratu pomidorowego. Świetnie sprawdzi się jako niskokaloryczny dodatek do …
15 + 30 min łatwy 6 36 kcal -
Muffinki owsiane
Muffinki owsiane to pyszne i zdrowe babeczki owsiane, które świetnie nadają się na śniadanie, także dla dzieci. Są szybkie w …
30 + 30 min łatwy 10 141 kcal -
Chłodnik z botwiny
Chłodnik z botwiny świetnie sprawdzi się w upalny dzień, kiedy szukasz orzeźwienia. Dodatkowo przygotowywany jest bez gotowania, dzięki czemu nie …
15 min łatwy 3 227 kcal -
Gołąbki z liści winogrona
Gołąbki z liści winogrona to inaczej dolmadakia, czyli greckie gołąbki, zrobione z kiszonych liści winogron z bezmięsnym farszem. Ten przepis …
35 + 40 min średni 6 273 kcal -
Sałatka wegetariańska
Sałatka wegetariańska to pyszna, prosta i szybka propozycja nie tylko dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Dietetyczna sałatka z ryżem …
15 + 15 min łatwy 4 455 kcal -
Koktajl z jarmużem
Koktajl z jarmużem to najlepszy dietetyczny shake, jaki zrobiłam w ostatnim czasie. Jest nie tylko pyszny, ale i bardzo zdrowy. …
10 min łatwy 4 177 kcal -
Sok z pomidorów
Sok z pomidorów może służyć jako napój lud dodatek do zup. Jest nie tylko pyszny, ale również zdrowy i sycący. …
30 + 5 min łatwy 10 89 kcal -
Sok z truskawek
Domowy sok z truskawek jest pyszny i bardzo łatwy w wykonaniu. Wystarczy kilka chwil by podać ten pyszny sok jako …
20 min łatwy 2 80 kcal -
Nalewka z rabarbaru
Nalewka z rabarbaru na spirytusie to szybki i prosty sposób na domowy alkohol. Do jej przygotowania potrzebne są 4 składniki. …
30 min łatwy 5 254 kcal -
Smoothie z gruszki
Smoothie z gruszki to świetne rozwiązanie na słodką przekąskę dla dzieci. Takie owocowe smoothie świetnie sprawdzi się jako przekąska dla …
5 min łatwy 2 122 kcal -
Smoothie z pietruszki
Smoothie z pietruszki to niezwykle zdrowa opcja na pyszną przekąskę w płynie. Idealna opcja na uzupełnienie w szybki sposób witaminy …
5 min łatwy 2 239 kcal -
Koktajl z pietruszki
Koktajl z pietruszki to świetna opcja na pyszną, ale również niezwykle zdrową przekąskę w płynie. Jego przygotowanie zajmuje tylko kilka …
10 min łatwy 2 169 kcal -
Koktajl z jarmużu
Koktajle to jedne z najpopularniejszych napojów przygotowywanych w domu. Aby przyrządzić sobie koktajl nie potrzebujemy sokowirówki, wystarczy jedynie blender, albo …
10 min łatwy 2 228 kcal -
Koktajl malinowy
Koktajl malinowy zrobisz dosłownie w 2-3 minuty. Jedyne co musisz zrobić to wrzucić składniki do blendera i zblendować. Skoro wiesz …
3 min łatwy 1 378 kcal -
Sok z jarmużu
Sok z jarmużu to przepis idealny dla wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Robi się go naprawdę łatwo, a jego smak, ze …
15 min łatwy 2 138 kcal -
Farsz do naleśników ze szpinakiem
Naleśniki to danie, które wielu z nas kocha. Nie tylko dorośli, ale także dzieci. Naleśniki możemy przygotować na słodko i …
10 + 15 min łatwy 4 75 kcal -
Rozczyn z drożdży
Ten sprawdzony przepis na rozczyn z drożdży możesz wykorzystać w prawie każdym przepisie, który wymaga drożdży. Koniecznie sprawdź jak zrobić …
3 min łatwy 1
Dieta SIRT - zasady, zalety, wady, przepisy, porady
Dieta SIRT to stosunkowo młody sposób odżywiania, który ma zapewnić nam zdrowie i długą młodość. Została rozpropagowana przez piosenkarkę Adele, która schudła na niej ponad 40kg. Dieta została opracowana przez dwóch angielskich dietetyków, Aidana Gogginsa i Glena Mattena, a jej zasady opisują popularne książki, w tym książka ich autorstwa „The Sirtfood Diet”. Na czym polega dieta Adele, jak wpływa na organizm i skąd biorą się pozytywne opinie na jej temat?
Na czym polega dieta SIRT
Podstawowe zasady jadłospisu z produktami sirtfood
Ten sposób odżywiania zakłada zwiększone spożycie produktów zawierających polifenole - naturalne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie, zwalczając wolne rodniki, zapobiegając procesom nowotworowym, poprawiając odporność i zmniejszając stany zapalne w organizmie. Polifenole wpływają korzystnie na układ krążenia i pracę mózgu, uszczelniają naczynia krwionośne, pomagają w walce z nadciśnieniem i podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi.
Jedną z głównych zalet produktów występujących w diecie SIRT są pozytywne opinie na temat ich potencjału odmładzającego, będącego skutkiem aktywowania w organizmie specyficznych białek – sirtuin.
Połączenie produktów bogatych w polifenole z obniżeniem kaloryczności diety, może przynieść według jej twórców bardzo dobre efekty. Szczególne miejsce w tym sposobie odżywiania zajmują zielone koktajle, które powinniśmy pić codziennie.
Po początkowym, pierwszym etapie diety, obowiązują powszechne, racjonalne zasady odżywiania, które wzbogacamy dodatkowo produktami spożywczymi z listy SIRT.
Stosując dietę SIRT nie powinniśmy również zapominać o piciu odpowiedniej ilości płynów, jak również o regularnej aktywności fizycznej, która powinna trwać co najmniej 30 minut 5 razy w tygodniu. Nie tylko wpłynie to pozytywnie na zrzucanie wagi, ale poprawi też kondycję naszego organizmu.
Czym są sirtuiny?
Sirtuiny to rodzaj białek enzymatycznych, które występują w organizmie każdego człowieka. Mają zdolność spowalniania procesów starzenia i obumierania komórek, dlatego uznawane są czasem za eliksir młodości. Ich niezaprzeczalną zaletą jest również przyspieszone spalanie tkanki tłuszczowej, a także wsparcie przy naprawie uszkodzonego DNA.
Sirtuiny poprawiają metabolizm, zmniejszają stany zapalne w organizmie, zwiększają wrażliwość organizmu na insulinę.
Ich nazwa SIR pochodzi od angielskich słów „silent information regulator”, nazywane są również czasami genami długowieczności i genami szczupłości.
Choć sirtuiny występują naturalnie w naszych organizmach to często przebywają tam w stanie uśpienia, a do uaktywnienia potrzebują określonych bodźców. Jednym z takich aktywatorów są polifenole - przeciwutleniacze zawarte w niektórych produktach spożywczych. Dodając je do diety aktywujemy sirtuiny, które pomagają nam zachować szczupłą sylwetkę, zdrowie i młody wygląd.
Poza polifenolami, warte wspomnienia w kontekście substancji zwiekszających aktywację sirtuin, są kwasy tłuszczowe omega-3 (występujące w tłustych rybach morskich, oleju lnianym, orzechach włoskich, siemieniu lnianym i nasionach chia) oraz leucyna – aminokwas egzogenny (taki, który musi zostać dostarczony organizmowi z pożywieniem) występujący w mięsie, rybach, jajach, produktach nabiałowych i warzywach strączkowych.
Produkty określane jako sirtuinowe znane są od dawna, ale dopiero spektakularne efekty Adele spowodowały, że ich nazwa i dieta stały się bardzo popularne na całym świecie.
Konkretny plan diety SIRT
Dieta SIRT składa się z dwóch faz, a każda z nich jest podzielona na dwa etapy.
Pierwszy tydzień (pierwsza faza diety) to czas intensywnego odchudzania i oczyszczania organizmu.
W pierwszym etapie tej początkowej fazy, trwającym 3 dni, kaloryczność diety jest ograniczona do 1000 kcal, a menu obejmuje trzy zielone koktajle i jeden posiłek bogaty w składniki znajdujące się na liście produktów SIRT.
Przez kolejne 4 dni kaloryczność zwiększona jest do 1500 kcal, a jadłospis zawiera dwa stałe posiłki i dwa soki sirtuinowe.
W fazie pierwszej możemy schudnąć średnio od 1,5kg do 3kg.
Pierwszy tydzień diety SIRT jest najbardziej restrykcyjny, ale już od drugiego tygodnia jest dużo łatwiej.
Faza druga nazywana jest fazą podtrzymania. Pierwszy jej etap trwa dwa tygodnie, ale możemy przedłużać ją przez dowolny czas, gdyż w kolejnym etapie stanowi ona już po prostu zdrowy styl żywienia, z włączeniem do diety jak największej ilości produktów sirtuinowych.
W fazie drugiej codziennie pijemy jeden zielony koktajl sirtuinowy oraz zjadamy trzy pełnowartościowe posiłki. Dopuszczalne są również dwie mniejsze przekąski. Nie musimy już liczyć kalorii, a kaloryczność diety dopasowujemy do naszego zapotrzebowania. Pijemy jak najwięcej płynów, oprócz wody do jadłospisu włączamy kawę, zieloną herbatę oraz niewielkie ilości czerwonego wina.
Chudniemy mniej więcej 0,5- 1 kg na tydzień, co jest bezpiecznym dla zdrowia tempem odchudzania, który zmniejsza ryzyko niedoborów pokarmowych i wystąpienia efektu jo-jo.
W tej fazie najważniejsze jest przyzwyczajenie naszego organizmu do nowych zwyczajów żywieniowych, tak aby stały się one naszym nowym sposobem żywienia. Wartość kaloryczną diety dostosowujemy do indywidualnego zapotrzebowania uzależnionego od wieku, płci, masy ciała, stanu zdrowia oraz stylu życia. Jeśli chcemy zrzucić trochę kilogramów, bierzemy to pod uwagę przy ustalaniu kalo ryki diety, a jeśli osiągnęliśmy już zamierzony cel, nie ma potrzeby liczenia kalorii.
Książki dotyczące diety SIRT, coraz popularniejsze wśród dietetycznych pozycji, są bogate w przepisy ułatwiające zaplanowanie jadłospisu, który będzie nie tylko zgodny z założeniami diety, ale również łatwy do przygotowania i smaczny. Przepisy na tydzień pierwszy będą najłatwiejsze do zrealizowania, z uwagi na ograniczoną ilość dań stałych, ale nawet później nie powinny nam one sprawiać większych trudności.
Co jeść stosując dietę SIRT
Odmładzające menu
Produkty wchodzące w skład diety SIRT, oprócz swoich właściwości prozdrowotnych i odchudzających, mają jeszcze jedną bardzo ważną zaletę. Mowa tu oczywiście o ich potencjale odmładzającym, który zawdzięczają obecności przeciwutleniaczy, witamin i składników mineralnych.
Polecane przepisy obfitują w witaminy i substancje odżywcze, które wpływają korzystnie na stan naszej skóry, opóźniają procesy starzenia i poprawiają witalność.
Koktajl sirtuinowy jako ważny element diety
Niezbędnym składnikiem diety jest koktajl sirtuinowy, który powinien znaleźć się w naszym codziennym jadłospisie. Główne produkty wchodzące w skład koktajlu są stałe, możemy jednak spotkać się z różnymi ich proporcjami i dodatkami.
W skład koktajlu sirtuinowego wchodzą dwie garście jarmużu, duża garść rukoli, garść natki pietruszki, 2-3 łodygi selera naciowego, pół jabłka i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Z selera i jabłka wyciskamy sok, zielonolistne warzywa miksujemy i łączymy z sokiem. Opcjonalnie możemy dodać odrobinę lubczyku, imbiru lub herbaty matcha. Koktajl sirtuinowy należy przygotowywać go na bieżąco i wypijać świeży.
Produkty sirtuinowe – na które zwrócić szczególną uwagę?
Dieta SIRT zakłada, po początkowym okresie, pozostanie przy dotychczasowym sposobie odżywiania, włączając na stałe do jadłospisu 20 produktów o silnym potencjale antyoksydacyjnym, określanych jako produkty sirtuinowe.
Lista zakupów obejmująca produkty nazywane jako sirtfood to między innymi:
- owoce jagodowe: truskawki, borówki, maliny oraz jabłka
- warzywa: jarmuż, seler naciowy, rukola, natka pietruszki, szpinak, czerwona cykoria, czerwona cebula, kapary, ostre papryczki, soja
- gryka (kasza gryczana, płatki oraz mąka gryczana)
- orzechy, daktyle, czekolada o wysokiej zawartości kakao
- lubczyk, kurkuma, oliwa z oliwek
- prawdziwa kawa, zielona herbata (szczególnie japońska matcha), kakao, czerwone wino,
Poza tym, że są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, zawierają też dużo innych składników odżywczych, witamin i mikroelementów, które pozytywnie wpływają na zdrowie.
Orzechy i migdały są bogatym źródłem kwasów omega-3, które pozytywnie wpływają na pracę układu nerwowego i układu krążenia. Na prawidłową pracę serca korzystne działanie ma również gorzka czekolada, zielona herbata, czerwone wino, oliwa z oliwek oraz czerwona cebula, która ma właściwości przeciwzakrzepowe.
Zielonolistne warzywa, takie jak szpinak, natka pietruszki, rukola, jarmuż, seler naciowy są dobrym źródłem błonnika, który poprawia trawienie, zapobiega zaparciom i ułatwia odchudzanie. Błonnika dostarczają również jabłka, daktyle i owoce jagodowe, a czerwona cykoria jest dodatkowo naturalnym prebiotykiem, który wspiera pracę układu pokarmowego.
Produkty gryczane są dobrym źródłem magnezu, który pozytywnie wpływa na pracę mózgu, dobry stan naszych kości i mięśni. Przyprawy, takie jak ostra papryczka, kurkuma czy lubczyk mają działanie przeciwzapalne, antynowotworowe i poprawiające metabolizm.
Nasza lista zakupów nie powinna również omijać innych warzyw i owoców, m.in. brokułów, kalafiora, szparagów, fasolki szparagowej, białej cebuli, warzyw strączkowych, jeżyn, żurawiny, czerwonych winogron, czarnych porzeczek czy śliwek.
Zadbajmy o dobre źródła tłuszczów, włączając do diety tłuste ryby morskie, orzechy, nasiona, pestki dyni i słonecznika. Nie zapominajmy o chudym mięsie, jajach i nabiale. Mleko i jego przetwory są dobrym źródłem wapnia i białka. Ważnym elementem zdrowego jadłospisu są również produkty zbożowe – kasze, ryże, makarony, pieczywo, płatki zbożowe – które najlepiej wybierać w wersji pełnoziarnistej.
Ponieważ dieta SIRT obfituje w dużą ilość warzyw i owoców, należy zwrócić szczególną uwagę na ich pochodzenie i dobrą jakość, koncentrując się w dużej mierze na produktach z upraw ekologicznych.
Jadłospis na diecie SIRT – czego należy unikać?
Choć ten sposób odżywiania polega głównie na włączaniu konkretnych produktów do diety, to dla lepszych efektów warto niektóre składniki wykluczyć lub ograniczyć w jadłospisie. Należą do nich między innymi:
- produkty przetworzone, dania typu fast food, potrawy instant
- żywność bogata w tłuszcze nasycone
- cukier, sklepowe słodycze, słone przekąski
- biała mąka i produkty z niej wytworzone
- tłuste mięso i przetwory mięsne
Dieta SIRT – zalety i wady dla zdrowia i urody
Bogactwo naturalnych przeciwutleniaczy zawartych w sirtfood powoduje, że osoby stosujące ten typ odżywiania wystawiają diecie bardzo pozytywne opinie.
Plan żywieniowy oparty o produkty sirt jest chwalony przede wszystkim za skuteczne efekty odchudzające, nie wymagające szczególnych wyrzeczeń i z mniejszym ryzykiem efektu jojo.
Osoby stosujące tę dietę mają dużo energii, lepszą odporność, poprawia się ich metabolizm, spowolnione są również procesy starzenia.
Poprawia się stan skóry, jest jędrniejsza i zauważalnie gładsza, poprawia się także jej koloryt.
Dieta bogata w przeciwutleniacze zmniejsza również ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne, takie jak nadciśnienie, choroby układu krążenia, cukrzyca, niektóre nowotwory.
Dieta SIRT ma też jednak swoje słabe strony, które wynikają głównie z obniżonej kaloryczności. Pierwszy etap diety jest mocno restrykcyjny i warto wcześniej poradzić się lekarza, czy nie mamy przeciwwskazań zdrowotnych do jego stosowania. Na szczęście trwa on jedynie tydzień, a w następnych etapach stawiamy już na normo kaloryczną, dobrze zbilansowaną dietę.
Dieta SIRT – przepisy na tydzień
Śniadania
Sałatka z jabłka, selera naciowego, sera koziego i orzechów włoskich.
Płatki gryczane z borówkami, daktylami, pistacjami i mlekiem (mleko krowie można zastąpić wersją roślinną).
Ziołowy omlet z jarmużem, szpinakiem i natką pietruszki.
Drugie śniadania
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i sera feta, posypana orzechami.
Czerwona cykoria z jogurtem naturalnym, owocami cytrusowymi i orzechami.
Koktajl truskawkowo-borówkowy z dodatkiem daktyli i jarmużu.
Obiady
Filet z łososia z kaszą gryczaną i surówką z rukoli i pomidorków koktajlowych.
Makaron gryczany z tofu, marchewką i imbirem.
Pierś z kurczaka ze szpinakiem, komosą ryżową i surówką z czerwoną cykorią.
Kolacje
Placuszki z kaszą gryczaną, natką pietruszki, czerwoną cebulą i kurkumą.
Sałatka z tofu, ciecierzycą, suszonymi pomidorami i papryczką chili.
Kanapki z twarożkiem, rukolą, pomidorem i pestkami dyni.
Dieta SIRT to jedna ze zdrowszych diet, która odpowiednio zastosowana może poprawić stan naszego zdrowia, zapewnić szczupłą sylwetkę, a także zatrzymać procesy starzenia. Nie jest skomplikowanym sposobem żywienia, a obecność w niej dobrej jakości produktów spożywczych wielu grup pokarmowych zmniejsza ryzyko niekorzystnych dla zdrowia niedoborów.