W jakiej temperaturze piec pasztet?
W jakiej temperaturze piec pasztet?
- Zwykle pasztet na bazie mięs piecze się w piekarniku nagrzanym do 180, maksymalnie 220 stopni C. Oczywiście temperatura pieczenia zależy od wielkości pasztetu i jego wilgotności.
- W przypadku pasztetów warzywnych temperatura ta wynosi 180 do 190 stopni C., ze względu na brak składników, które nie mogą być spożywane surowe.
Pamiętaj, że zbyt długie pieczenie pasztetu, w zbyt wysokiej temperaturze zwiększa ryzyko, że będzie on zbyt suchy.