W jakiej temperaturze piec karkówkę?
Karkówka pieczona to doskonały pomysł na smaczny obiad. Zastanawiasz się jednak w jakiej temperaturze piec karkówkę? Temperatura pieczenia zależy głównie od wielkości kawałka, ale też od preferowanego czasu przygotowania. Im większa temperatura, tym krótszy czas przygotowania mięsa. Nie należy jednak przesadzać z temperaturą. Karkówkę zwykle piecze się w temperaturze od 180 st. C do 200. Piecze się ją zgodnie z uniwersalną zasadą: każdy 1 kg mięsa = 50 minut pieczenia w 180 st. C.