W jakiej temperaturze piec kaczkę?
W jakiej temperaturze piec kaczkę? Jeśli chcesz, by kaczka dobrze się upiekła, ale również miała apetyczną, przypieczoną skórkę, najlepiej piec ją w dwóch etapach:
- Najpierw piec w nieco wyższej temperaturze przez 15-20 minut - w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni.
- Nnastępnie piec, aż do całkowitego upieczenia w niższej - najlepiej 180 - 190 stopniach.