Jakie mięso wybrać na gulasz?

Opublikowano: 10.01.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Gulasz to tradycyjne danie kuchni węgierskiej. W klasycznym przepisie zwykle jest zdominowane przez dużą zawartość mięsa. A jakie mięso wybrać na gulasz?

1. Wołowina - to najbardziej klasyczna i tradycyjna opcja. Idealnie na gulasz nada się zwłaszcza:
2. pręga,
3. łopatka,
4. szynka.
5. Wieprzowina - opcja najczęściej wybierana w polskich domach. Idealnie sprawdzi się zwłaszcza:
6. szynka,
7. łopatka.
8. Drób - to rzadki, choć naprawdę dobry wybór, ze względów zdrowotnych. Najlepiej sięgnąć po filet.