Jaki ryż do risotto?

Opublikowano: 14.02.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Risotto to pyszne danie na bazie ryżu. Zwykle kojarzone jest z włoską kuchnią. Risotto można przygotować z każdego rodzaju ryżu, jednak tylko specjalne gatunki osiągną odpowiednią konsystencję. A więc jaki ryż do risotto?

Najpopularniejsze odmiany, które można wykorzystać do risotto to:

1. arborio,
2. carnaroli,
3. vialone nano,
4. baldo,
5. roma.