Jaka mąka będzie najlepsza na chleb?
Chcesz przygotować domowy chleb, ale nie wiesz jaką mąkę użyć? Idealnie sprawdzi się mąka typu 750 lub 850. Jeśli jednak zależy Ci na pieczywie o niskiej kaloryczności postaw na mąkę typu graham. Pamiętaj, że dobór maki do pieczywa zależy od Twoich indywidualnych potrzeb. Jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, wykorzystaj same ziarna do przygotowania chleba.