Jaka kasza do krupniku?

Opublikowano: 12.01.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Krupnik to zupa niezwykle odżywcza, to dlatego, że jej bazą jest pyszna kasza. Jednak jaka kasza do krupniku najlepiej się sprawdza?

1. Kasza jęczmienna - to kasza, która pojawiała się w tradycyjnej wersji krupniku i najczęściej w niej gości. To właśnie od jej staropolskiej nazwy "krupa" pochodzi nazwa tego dania. Najlepiej sprawdzi się w niej drobna kasza perłowa.
2. Kasza jaglana - nieco mniej popularna, ale równie dobrze sprawdzi się w krupniku. Jest bardziej delikatna, więc stanowi najlepszy wybór dla dzieci.
3. Gryczana - niezwykle popularna, choć ma niewielu zwolenników ze względu na charakterystyczny, mocny smak. Sprawdzi się do zupy na grzybowym wywarze.