Jaka kapusta na gołąbki?
Jaka kapusta na gołąbki? Do gołąbków zwykle używa się białej kapusty, która jest łatwo dostępna w sklepie. Nie jest to jednak jedyny możliwy wybór. Można również sięgnąć po:
- kapustę włoską,
- kapustę pekińską,
- kapustę czerwoną,
- kiszoną kapustę białą.
Jednym z najbardziej polecanych gatunków kapusty jest coolwrap. Liście w jej główce ułożone są dość luźno, co pozwala na ich ściąganie z krótkiego głąba nawet bez sparzania kapusty, dlatego też doskonale nadaje się ona na gołąbki.