Jak zrobić zupę z dyni?

Jak zrobić zupę z dyni? Oto najprostszy sposób na to danie:
- Dynię obierz i pokrój w małą kostkę. W dużym garnku rozgrzej oliwę i wrzuć dynię. W tym samym czasie obierz 4 ziemniaki i 2 marchewki, pokrój je również w dużą kostkę i dodaj do dyni.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek (3-4 ząbki). Podsmaż przez chwilę, następnie zalej wszystko bulionem (1,5 l). Dodaj pieprz, sól, curry, kurkumę i kmin. Wszystko wymieszaj i gotuj przez około 15 minut.
- Dodaj do zupy puszkę pomidorów i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Na koniec wlej do zupy mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj.
- Całość zblenduj na gładką masę i podawaj z ulubionymi dodatkami.