Jak zrobić zupę rybną?
Jak zrobić zupę rybną? Oto prosty sposób:
- Rybę oczyść i włóż do garnka. Zalej ją 2 litrami wody. Dodaj odrobinę soli, pieprzu, ziele angielskie i liść laurowy.
- Marchew, pietruszkę i cebulę, obierz, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do garnka z rybą. Gotuj zupę przez 30 minut.
- Ziemniaki obierz i pokój w kostkę. Dodaj je do wywaru i gotuj kolejne 30 minut.
- Zupę dopraw pieprzem ziołowym, posiekaną natką pietruszki i gałką muszkatołową.
- Rybę wyłów i obierz z niej mięso, które wrzuć ponownie do garnka.