Jak zrobić zakwas z buraków?
Zakwas z buraków jest nie tylko świetnym dodatkiem do barszczu, ale również pysznym napojem, który wspiera dobre funkcjonowanie organizmu. W dodatku można go przygotować w domu w kilka chwil.
- Przygotuj potrzebne składniki:
- buraki 1 kg,
- czosnek 25 g.
- sól 10 g.
- Buraki wyszoruj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Buraki ułóż ciasno w słoju razem z obranymi ząbkami czosnku. Powinno zostać trochę miejsca u góry słoika.
- W garnku podgrzej 1,5 l wody wraz z solą. Całość ostudź, by woda była letnia i przelej ją do słoika.
- Naczynie przykryj talerzykiem i odstaw na tydzień w ciepłe miejsce.