Jak zrobić tortille?

Potrzebne będzie: 400 g mąki pszennej tortowej, 30 g roztopionego masła, 200 ml wrzątku i płaska łyżeczka soli.
- Do miski wsyp mąkę oraz sól. Wlej masło i wrzątek.
- Od razu zacznij mieszać, następnie zacznij zagniatać.
- Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto na 20 minut przykryte folią.
- Podziel ciasto na 12 kawałków - formując kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdy kawałek rozwałkuj na bardzo cienki, okrągły placek.
- Suchą, płaską patelnię dobrze nagrzej.
- Placki kładź na patelnie i podgrzewaj, aż zaczną pojawiać się pęcherzyki.
- Gotowe placki układaj na talerzu, przekładając ręcznikiem papierowym.