Jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu?

Opublikowano: 24.05.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Koncentrat pomidorowy to niezwykle przydatny w kuchni dodatek. Ma wspaniały smak, który doskonale wzbogaci aromat wielu potraw. Świetnie sprawdza się zwłaszcza do przygotowania sosów. A jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu w prosty sposób?

1. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Podsmaż na niej posiekaną drobno cebulę i czosnek.
2. Gdy cebula będzie rumiana, na patelnię dodaj mąkę pszenną. Całość podsmaż tak długo, aż na patelni powstanie jednolita masa.
3. Na patelnię wlej odrobinę bulionu i dokładnie zamieszaj.
4. Do bulionu dodaj przecier i wymieszaj. Gdy sos zgęstnieje, zagotuj go i dodaj ulubione przyprawy.