Jak zrobić śmietanę?
Zastanawiasz się jak zrobić śmietanę samemu w domu? Nie jest to zadanie proste, jednak da się przygotować ten produkt również w swojej kuchni. Będziesz potrzebować do tego mleka niepasteryzowanego, czyli tzw. świeżego, słodkiej śmietanki oraz bakterii starterowych, które zakupisz w sklepach online.
- Mleko wraz ze śmietanką przelej do garnka i zagotuj.
- Całość wystudź do temperatury pokojowej.
- Wsyp bakterie i dokładnie wymieszaj.
- Całość wstaw do ciepłego miejsca na co najmniej 10 - 12 godzin.
- Po tym czasie przełóż śmietanę do pojemnika i trzymaj w lodówce.