Jak zrobić ser topiony?
Jak zrobić ser topiony? Oto prosty sposób. Będziesz potrzebować do niego 400 g twarogu, 3 łyżki masła, jajko, odrobinę cukru soli i pół łyżeczki sody.
- Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę.
- W dużym garnku zagotuj wodę, a na powierzchni ustaw miseczkę. Masę serową przełóż do miseczki i podgrzewaj w kąpieli wodnej.
- Masę podgrzewaj, do całkowitego roztopienia, od czasu do czasu mieszając.
- Następnie ogrzewaj masę przez kolejne 5 minut.
- Twaróg przypraw ulubionymi przyprawami i ziołami, a następnie przelej do szklanego pojemnika i odstaw do przestudzenia. Przechowuj w lodówce.