Jak zrobić placki z cukinią?
Placki z cukinii to świetna alternatywa dla tych z ziemniaków. Jak zrobić placki z cukinią, by były smaczne i chrupiące?
- Przygotuj potrzebne składniki:
- cukinia 2 małe szt,
- jajko,
- mąka 4 łyżki,
- tłuszcz do smażenia,
- sól, pieprz, ulubione zioła.
- Cukinię dobrze umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Wyłóż ją na sitko i obficie posyp solą. Odstaw na 20 minut, następnie odciśnij nadmiar soku.
- Cukinię wymieszaj z mąką, jajkiem i przyprawami.
- Na patelni rozgrzej oliwę i nakładaj na nią porcje ciasta, formując łyżką placuszki.
- Placki smaż na złoty kolor z obu stron.