Jak zrobić pieczeń rzymską?
Jak zrobić pieczeń rzymską? Oto niezwykle prosty sposób:
- Mięso mielone przełóż do dużej miski. Dodaj do niego mąkę (około 2 łyżki), ulubione przyprawy (sprawdzi się: gałka muszkatołowa, kminek, tymianek, estragon) i jajko. Dokładnie wymieszaj.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż w niej mięso.
- Mięso piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 50 minut.
- Mięso ostudź i pokrój w plastry. Podawaj w sosie na ciepło lub na kanapkach na zimno.