Jak zrobić pastę z awokado?

Opublikowano: 28.01.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Awokado to owoc, który doskonale sprawdza się w wytrawnych pastach. A więc jak zrobić pastę z awokado?

1. Owoc należy obrać, wyciągnąć pestkę i wydrążyć.
2. Przełóż awokado do małej miseczki i rozgnieć je widelcem.
3. Dopraw awokado do smaku. Najlepiej sprawdzi się: rozgnieciony czosnek, kolendra, sól, pieprz i chili. Możesz również dodać nieco soku z cytryny - to zapobiega ciemnieniu owocu.
4. Do awokado dodaj jakieś źródło białka - 1 łyżeczkę serka śmietankowego, ugotowane na twardo i rozgniecione jajko, rozgniecioną makrelę. Wszystko zależy od Twoich preferencji.
5. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Pastę podawaj na kanapkach lub tostach z dużą ilością świeżej kolendry i szczypiorku.