Jak zrobić ocet jabłkowy?
Do przygotowania octu jabłkowego potrzebne będą jabłka, 1,5 l wody w temperaturze pokojowej, 5 łyżek cukru.
Ze sprzętów konieczny będzie duży słoik, gaza oraz gumka recepturka.
- Jabłka umyj, usuń z nich ogonki, jeśli występuję, a następnie pokrój je w plasterki.
- Wodę wymieszaj z cukrem.
- Jabłka ułóż ciasno w słoiku i zalej wodą z cukrem.
- Słoik przykryj gazą i zabezpiecz gumką recepturką.
- Odstaw w ciemne i ciepłe miejsce na około 3-5 tygodni.
Gdy powstała piana zniknie, to ocet jabłkowy jest gotowy do użycia. Dobrze zakręcony można przechowywać nawet kilka lat.