Jak zrobić majonez?
Istnieje kilka sposobów na przygotowanie domowego majonezu.
Jeden ze sposobów:
- Do miski wybij jajko, dodaj sól, pieprz, ocet oraz musztardę i wymieszaj dokładnie składniki przy pomocy miksera.
- Następnie do miski wlej wolnym strumieniem olej, ciągle miksując masę.
- Gdy majonez uzyska odpowiednią konsystencję, przelej go do słoika i przechowuj w chłodnym miejscu.
Drugi sposób:
- Jajko, sól, pieprz, ocet oraz musztardę umieść w wysokim pojemniku blendera, następnie wlej cały olej.
- Ostrza blendera umieść na dnie pojemnika i miksuj masę, delikatnie przesuwając końcówkę blendera ku górze.