Jak zrobić krewetki?
Abu przygotować krewetki możesz wykorzystać kilka technik kulinarnych:
- Krewetki w skorupce gotuj w wodzie do momentu jej zagotowania lub blanszuj je we wrzątku przez około 3 minuty. Po tym czasie skorupki krewetek powinny zostać zarumienione.
- Krewetki podgotowane lub surowe możesz grillować przez kilka minut (po około 1,5 minuty na stronę). Zbyt długie grillowanie sprawi, że krewetki będą trudne do przegryzienia.
- Obrane krewetki możesz podsmażyć na dużym ogniu lub usmażyć ja na maśle.
- Obrane krewetki możesz również dusić w sosie, np. śmietanowym.
Jako dodatek do krewetek warto podać czosnek oraz natkę pietruszki. Do krewetek doskonale pasuje białe wino, dlatego podczas ich duszenia dodaj je do potrawy.