Jak zrobić kotlety schabowe, żeby były miękkie?
Co należy zrobić:
- Wybrać dobre i świeże mięso.
- Rozbić równomiernie i cienko z pomocą tłuczka.
- Zamarynować w cebuli i mleku przez 6 godzin.
- Panierować w mące, jajku i bułce tartej.
- Smażyć na smalcu.
Wszystkie te kroki zapewnią, że kotlety będą miękkie i soczyste.