Jak zrobić kotlety mielone?
- Na początek przygotuj bułkę, mleko lub wodę, mięso mielone, cebulę, jajko, sól, pieprz, bułkę tartą oraz olej do smażenia.
- Bułkę namocz w wodzie lub mleku i odstaw na około 15 minut.
- Do miski włóż mięso mielone, startą na tarce cebulę, jajko, bułkę odciśniętą z wody lub mleka oraz przyprawy.
- Masę wyrabiaj ręcznie, do momentu aż nie będzie przywierać do dłoni.
- W trakcie wyrabiania do masy dolewaj odrobinę wody.
- Z masy uformuj podłużne kotlety i obtocz je w bułce tartej.
- Następnie kotlety smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron lub piecz w piekarniku.