Jak zrobić knedle ze śliwkami? Co jeszcze warto wiedzieć?
Nie masz pomysłu na bezmięsny obiad, który przygotujesz w swoim domu w krótkim czasie, dodatkowo będzie to świetna propozycja obiadowa, jeśli zostaną Ci ziemniaki z obiadu. Pamiętaj, aby nie wyrzucać ich tylko wykorzystać do przygotowania klusek śląskich lub właśnie knedli. Dlatego koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na knedle ze śliwkami i przekonaj się, jakie są pyszne na słodko.
Będzie to świetny pomysł na obiad w wersji słodkiej.
Knedliczki to tradycyjna czeska potrawa, którą nasi sąsiedzi podają do dań wytrawnych z mięsem i sosem idealnych na obiad, a także w wersja na słodko z owocami czy serem.
Przepisy na wersję wytrawną knedli znajdziesz w innych moich propozycjach.
Dzisiaj jednak przedstawię Ci przepis na knedle z owocami, ja postawiłam na śliwki.
Czeskie przysmaki będą dobre też z truskawkami, jagodami lub wiśniami. Wybierz swoje ulubione owoce i przygotuj smaczne knedle.
Do ich przygotowania będziesz potrzebować: ziemniaki, jajko, owoce – w moim przypadku będą to śliwki, odrobinę soli, mąka i cukier puder. Możesz zdecydować jaką odmianę śliwek wybierzesz ze względu na Twoje preferencje żywieniowe. Mogą to być renklody, bardzo duże i idealnie okrągłe o soczystym i słodkim miąższu, lekko kwaskowata lubaszka, której ciemnogranatowa skórka przyciąga każdy wzrok lub nasza najbardziej popularna wszystkim znana śliwka węgierka, która doda naszym wypiekom słodki ale nieco cierpkawy posmak. Wszystkie odmiany będą dobre. Wystarczy, że przekroisz je na pół i usuniesz pestkę.
Są to podstawowe składniki, które bez problemu dostaniesz, w każdym większym sklepie.
Zatem, jak zrobić knedle ze śliwkami? Poznaj mój sprawdzony przepis.
W pierwszej kolejności obierz i ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie. Następnie poduś je lub przeciśnij przez praskę, wsyp mąkę i wbij jajko.
Wymieszaj masę ziemniaczaną do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto podziel na niewielkie kawałki i uformuj kulki, a następnie je rozpłaszcz w rękach.
Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestkę.
Na placki z masy ziemniaczanej połóż owoce i uformuj kule, ugotuj je w lekko osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną na wierzch.
To jest mój prosty i sprawdzony przepis na najlepsze czeskie pyszności.
Tradycyjne knedle to dobry pomysł na obiad dla całej Twojej rodziny, nie jest to trudny przepis.
Będzie to idealny pomysł na obiad na słodko, każdy domownik na pewno będzie zachwycony. Przygotuj to pyszne danie dla dzieci i dorosłych.
W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy biszkopt, wystarczy zamienić tylko mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu. W takiej sytuacji postaw na mąkę kukurydzianą lub ryżową – ta sprawdzi się idealnie. Ziemniaki charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym, dlatego nie będzie to dobra potrawa dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.
