Jak zrobić karmelki z cukru?

Opublikowano: 24.05.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Karmelki to pyszne i słodkie cukierki. Na pewno miłośników ich smaku ucieszy fakt, że można je zrobić w domu. A więc jak zrobić karmelki z cukru?

1. Przygotuj potrzebne składniki:
2. cukier 250 g,
3. masło 110 g,
4. śmietanę 100 g.
5. Na patelni skarmelizuj cukier z 2 łyżkami wody. Powinien on stać się płynny i zmienić barwę na złotą.
6. Gdy cukier będzie skarmelizowany, patelnię zdejmij z palnika i dodaj masło. Całość dokładnie wymieszaj, masło powinno dobrze połączyć się z karmelem.
7. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
8. Całość podgrzej ponownie, aż do zagotowania.
9. Masę karmelową przełóż do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia i włóż na godzinę do zamrażarki.