Jak zrobić cydr?
Cydr to napój alkoholowy przygotowywany na bazie soku z jabłek. Co ciekawe można bardzo łatwo zrobić go w domu. Jak zrobić cydr samodzielnie?
- Najpierw musisz przygotować jabłka (około 15 kg). Jabłka wyszoruj i za pomocą sokowirówki wyciśnij z nich sok.
- Sok przelej do baonu, którego używa się do produkcji win.
- Do balonu dorzuć pożywkę i namnożone drożdże.
- Całość powinna fermentować przez 10 dni w temperaturze 24 stopni C.
- Po tym czasie zlej alkohol znad osadu soku i w chłodnym miejscu pozostawiamy na czas 2-3 tygodni.
- Po upływie tego czasu cydr przelej do butelek.