Jak zrobić chałkę?
Jak zrobić chałkę? Oto najprostszy sposób:
- Przygotuj drożdżowe ciasto. Do miski wsyp mąkę (600 g), drożdże suche (10 g), cukier (70 g), wlej mleko (30 ml) i wbij jajko. Dodaj miękkie masło (70 g). Całość wyrób na gładką masę.
- Ciasto odstaw do wyrośnięcia na co najmniej 30 minut.
- Ciasto podziel na 3 części. Każdą zroluj w długi i dość cienki rulon.
- Każdą część zapleć, tak jak zaplata się warkocz.
- Odstaw chałkę do wyrośnięcia na 30 minut.
- Chałkę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 25-27 minut.