Jak zrobić ajerkoniak?
- Na początek przygotuj:
- żółtek,
- szklankę spirytusu,
- szklankę drobnego cukru,
- puszkę mleka skondensowanego.
- Żółtka utrzyj z dodatkiem cukru przy pomocy miksera.
- Do utartych żółtek powoli dodaj mleko skondensowane, cały czas miksując masę.
- Na koniec cienkim strumieniem do masy jajecznej wlej spirytus, ciągle miksując masę.
- Ajerkoniak przelej do wcześniej przygotowanych butelek, zakorkuj je i przechowuj w chłodnym miejscu. 6. Ajerkoniak jest dobry do spożycia na następny dzień, jednak warto podać go dopiero po tygodniu.