Jak zawijać krokiety z pieczarkami i serem? Co jeszcze warto wiedzieć?
Krokiety to danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Smakują wybornie, zwłaszcza usmażone w złocistej, chrupiącej panierce. Będą świetną propozycją na smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Nadają się również bardzo dobrze jako przekąska na imprezy. Krokiet to z francuskiego croquette, czyli rodzaj pasztecika. Warzywa i mięso smażone na głębokim tłuszczu znane są już od czasów starożytności, lecz to mieszkańcy Francji obtoczyli je słynną panierką. Dlatego też ich nazwa wywodzi się właśnie od francuskiego słowa. W wielkim skrócie jest to podsmażony naleśnik wypełniony dowolnym farszem na słono.
Jak zawijać krokiety z pieczarkami i serem? Robi się to tak, jak w przypadku wszystkich innych krokietów. Proces zwijania naleśników przypomina też nieco zawijanie gołąbków. Oto sprawdzony sposób:
- Naleśnik rozłóż na talerzyku lub deseczce.
- Łyżką nałóż farsz na dolny brzeg naleśnika, zostawiając mały margines.
- Brzegi naleśnika złóż do środka.
- Dolny brzeg naleśnika nałóż na farsz i zroluj, aż do końca.
- Krokiety układaj zawijaniem do dołu.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić krokiety z serem i pieczarkami, koniecznie sięgnij do wyróżnionych propozycji na tej stronie. Znajdziesz tam niejeden przepis na krokiety z pieczarkami i serem. To doskonały pomysł na obiad, ale również kolację.
Jednak zwykle przepis na nie, nie podaje dokładnej instrukcji jak zawijać naleśniki, przez co proces przygotowania może być nieco kłopotliwy. Jeśli zastanawiasz się, jak się zwija krokiety szybko i łatwo, to powyższy opis powinien być pomocny. Jednak jeśli zastanawiasz się nie tylko jak składać naleśniki, ale również jak można je przygotować, na tej stronie znajdziesz kilka pomysłów na to danie.
Ich przygotowanie nie należy jednak do najprostszych, ponieważ składa się z kilku elementów, takich jak farsz, naleśnik oraz panierka. Każdy z nich wymaga dopracowania, aby końcowy efekt był zadowalający, to znaczy panierka chrupiąca, naleśnik puszysty i idealnie zawinięty, a zamknięty w nim farsz miękki i aromatyczny.
Krokiety można przygotować z dowolnym farszem. Nie każdy chce sięgać po najpopularniejszą wersję z mięsem i kapustą. Niezwykle popularne są również te z serem żółtym. Ser doskonale komponuje się z pieczarkami. Razem tworzą duet, który sprawdzi się nie tylko na pizzy, czy tostach, ale również w smacznych i szybkich krokietach. Warto więc wykorzystać ten pomysł kolejnym razem, gdy będziesz się zastanawiać, co można zrobić na obiad, czy kolację. Do naleśników z serem i pieczarkami najlepiej sprawdza się ser żółty o mocnym smaku np. cheddar lub parmezan. Jeśli jednak nie przepadasz za ich smakiem, możesz również postawić na ser typu gouda, czy mozzarella. To jaki ser wybierzesz, wpłynie na smak całej potrawy.
Pieczarki, które wykorzystuje się w tej potrawie, są doskonałym dodatkiem do dania. Głównie ze względu na swój aromat. Jednak są one również niezwykle wartościowe. Warto wiedzieć, że zawierają sporo witamin i składników mineralnych. Dzięki temu są naprawdę fantastycznym składnikiem diety.
