Jak zamarynować boczek do pieczenia?

Opublikowano: 04.02.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Boczek świetnie nadaje się do pieczenia. Jednak należy go wcześniej odpowiednio przygotować. By mięso było odpowiednio miękkie, konieczne jest jego zamarynowanie. A więc jak zamarynować boczek do pieczenia?

1. Najpierw należy przygotować marynatę: oliwę, majeranek, mielony czosnek, sól, pieprz i ostrą paprykę należy zmieszać ze sobą w misce. Możesz dodać swoje ulubione zioła, które podkreślą smak mięsa.
2. Boczek włóż do miski z marynatą i dobrze rozsmaruj ją po całym mięsie.
3. Miskę szczelnie zakryj i wstaw do lodówki.
4. Boczek marynuj co najmniej 1 godzinę, jednak najlepiej 12 godzin.

Tak przygotowany boczek możesz piec.