Jak zagęścić zupę krem?
Zastanawiasz się jak zagęścić zupę krem? Nic prostszego, możesz użyć jednej z tych metod, by Twoja zupa była odpowiednio gęsta:
- zagęszczanie zupy przy pomocy mąki pszennej — to najpopularniejszy sposób. Należy wymieszać 2 łyżki mąki z niewielką ilością wody lub bulionu i rozwór wlać do gotującej się zupy;
- redukcja nadmiaru wody — w tej metodzie odkryty garnek należy pozostawić na małym ogniu i mieszać co jakiś czas. Temperatura sprawi, że woda zacznie parować i zupa zgęstnieje.
- dodanie jogurtu lub śmietany - zadbaj, by były bardzo gęste.
- dodanie kaszy - przed blendowaniem dodaj do zupy kaszkę lub kaszę.
- dodatek żółtka - odrobinę zupy wymieszaj z rozmieszanym żółtkiem i wlej do gotującej się zupy.