Jak wygląda zepsute jajko?

Jajka to źródło pełnowartościowego białka, które powinno koniecznie znaleźć się w naszym codzienne jadłospisie. Jednak jak ocenić czy jajka, które kupiliśmy już jakiś czas temu, są dobre do spożycia i jak wygląda zepsute jajko?

Warto wtedy zwrócić uwagę na:

1. Biało, które nie będzie trzymać się w jednym miejscu i nie będzie zwarte, a raczej rozlane.

2. Żółtko stanie się bardziej płaskie, a jego kolor będzie bardziej wyblakły niż intensywny.

Zobacz pytania podobne do jak wygląda zepsute jajko?

To może wydać Ci się interesujące

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Jak wygląda zepsute jajko? Co jeszcze warto wiedzieć?

Jajka to produkt, który przez wielu z nas jest często używany w kuchni.

Są jedynym źródłem pełnowartościowego białka, czyli takiego, które w swoim składzie zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne. Jest to rodzaj aminokwasów, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego tak ważne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem.

Ich zastosowanie jest bardzo wszechstronne, ponieważ możemy je przygotować praktycznie na każdy posiłek. Na śniadanie jajko idealnie sprawdzi się w wielu formach, takich jak mollete, czyli na miękko, półmiękko i na twardo.

Zatem, jak długo powinniśmy gotować poszczególne jajka?

- na twardo, ze ściętym białkiem i żółtkiem. Włóż jajka do zimnej wody i gotuj 8-10 minut od momentu zagotowania wody.

- na półmiękko. Włóż jajka do zimnej wody i gotuj 4-6 minut od momentu zagotowania wody.

- na miękko tzw. jajka mollet, które mają ścięte białko z płynnym żółtkiem. Włóż jajka do zimnej wody i gotuj przez 3-4 minuty.

Jeśli już mamy idealne jajka i wiemy, jak gotować, postaw na dodatek sporej ilości warzyw i pieczywo. Zwróć uwagę aby było ono dobre jakościowo z pełnego przemiału, najlepiej na zakwasie.

Jednak warto wiedzieć, jak wygląda zepsute jajko, dlatego przekonaj się jak odróżnić świeże jajka od zepsutych i na co zwrócić uwagę.

Warto wtedy zwrócić uwagę na:

1. Biało, które nie będzie trzymać się w jednym miejscu i nie będzie zwarte, a raczej rozlane.

2. Żółtko stanie się bardziej płaskie, a jego kolor będzie bardziej wyblakły niż intensywny.

Sam widzisz, że nie jest to takie trudne i już wiesz po czym zauważyć zmianę.

Dzięki temu w prosty sposób przygotujesz też lunch z dodatkiem jajka, wystarczy, że je ugotujesz i dodasz do sałatki pełnej warzyw i sałaty.

Warto postawić tutaj, też na dodatek grillowanej piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.

Wtedy lunch będzie bardzo syty i pełnowartościowy, dlatego doda Ci energii na resztę dnia.

Mój sprawdzony przepis na jaja na miękko sprawdzi się też na wieczorny posiłek, czyli kolację. Warto przygotować kanapki z ich dodatkiem w tej porze dnia, ponieważ są bogate w tryptofan aminokwas, który jest ściśle związany z metabolizmem metioniny, czyli głównego hormonu odpowiedzialnego na nasz sen.

Jeśli zmagasz się z bezsennością, koniecznie włącz jajka w godzinach wieczornych.

Produkty bogate w tryptofan to także, pestki dyni, mleko, orzechy i banany. Warto posypać kanapki z jajkiem pestkami dyni. Kanapki to również dobry pomysł na szybki posiłek w ciągu dnia poza domem.

Skoro już wiesz, jak rozpoznać zepsute jajko kurze koniecznie zapamiętaj mój prosty i szybki sposób.

Oliwia Gawron

Dyplomowany dietetyk, właściciel firmy dietetycznej Healthful by Oliwia Gawron