Jak usztywnić bitą śmietanę?
Zależy Ci na uzyskaniu efektu sztywnej bitej śmietany? Wystarczy, że połączymy bitą śmietanę z żelatyną.
- Jedną łyżeczkę żelatyny rozpuść w 50 ml ciepłej wody.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj.
Tak przygotowaną usztywnioną bitą śmietanę możesz wykorzystać do ciast lub tortów.