Jak uratować zwarzony krem?

Opublikowano: 11.06.2023Autor: Patrycja CzerwiakDrukujUdostępnij

Domowe kremy są niezwykle smaczne. Jednak czasami mimo dużych starań, czasami nie udają się. Często ulubiony krem ulega zwarzeniu. Jednak nie trzeba go wyrzucać. A więc jak uratować zwarzony krem? Możesz to zrobić na kilka sposobów:

1. Krem na bazie śmietany:
2. jeśli pojawiły się grudki - dodaj kwaśnej śmietany.
3. jeśli całość rozwarstwiła się - podgrzej krem w ciepłej wodzie i dodaj 1 łyżkę żelatyny rozpuszczoną w 1/3 szklaki ciepłej wody. Schłodź, a następnie ponownie ubij.
4. Krem budyniowy:
5. dodaj gorącej wody do masy i ubijaj.
6. Krem maślany:
7. dodaj 1 łyżkę ciepłego, roztopionego masła i ubijaj.