Jak uratować przesoloną zupę? Co jeszcze warto wiedzieć?
Przesolona zupa to duży problem w czasie przygotowania obiadu dlatego koniecznie dowiedz się jak uratować przesoloną zupę. Istnieje, aż kilka sposobów, aby ją uratować:
Poznaj mój dzisiejszy sprawdzony sposób jak wyciągnąć sól z zupy.
Możesz dodać więcej płynu, dzięki czemu rozcieńczysz zupę. Możesz dodać wody, bulionu warzywnego lub pomidorowego (bez soli) lub innych płynów zależnie od rodzaju zupy.
Jeśli zupa ma za dużo soli, dodaj warzywa, które wchłoną nadmiar soli. Jeśli dodasz mąkę lub skrobię, zadziałają one też jako naturalny środek zmiękczający smak soli. Możesz dodać trochę skrobi, na przykład w postaci ziemniaków lub mąki kukurydzianej rozpuszczonej w wodzie.
Prosty sposób to także dodanie więcej składników takich jak mięso, makaron, ryż czy warzywa, co pomoże rozcieńczyć smak soli.
Jeśli nie masz już więcej warzyw i bulionu postaw na zakwaszenie zupy.
Dodaj płyn o kwaśnym odczynie, idealnie sprawdzi się sok z cytryny lub ocet. W drugą stronę możesz postawić na słodkość, czyli dodanie odrobiny cukru, miodu czy syropu klonowego, może pomóc złagodzić zbyt wyrazisty smak soli.
Idealny pomysł na uratowanie naszej zupy będzie też dodatek produktów mlecznych, świetnie będzie tutaj pasować mleko, śmietana, jogurt grecki czy naturalny, produkty te będą skuteczne w złagodzeniu zbyt słonego smaku.
Ostatni sposób opisuję nieco niżej, białko jaja również dobrze działa na pozbycie się nadmiaru soli z naszej domowej zupy.
Pamiętaj, aby dodać dodatkowe składniki powoli i próbować zupy podczas tego procesu, aby uniknąć zbyt słonego smaku. Jeśli jesteś ostrożny, możesz stopniowo dostosować smak zupy do swoich preferencji.
Sam widzisz, jak wiele jest sposobów na uratowanie zupy, tak aby ta domowa była, jak zawsze najlepsza, Dlatego koniecznie wybierz swój najlepszy sposób, na uratowanie zbyt przesolonej zupy w domu.
Na przyszłość warto stopniowo dodawać przyprawy i co jakiś czas próbować wywar, na pewno zapobiegnie to przesoleniu zupy. Jeśli już wiesz, co zrobić w takiej sytuacji woje zupy już zawsze będą pyszne.
